一、用料
龙利鱼(巴沙鱼) 1条
黑胡椒粉 3勺
盐 适量
鸡蛋 1个
料酒 4勺
二、空气炸锅巴沙鱼的做法步骤
步骤 1
巴沙鱼解冻, 攥干水分,切块,加入黑胡椒粉,料酒,食盐 腌制半小时以上
步骤 2
一个鸡蛋,打成蛋液,加入适量的食盐 将蛋液倒入腌制好的鱼肉,拌匀捞出,表面裹好面包糠 ,放入空气炸锅中
步骤 3
200°,烤20分钟, 每过8分钟看一下,防止焦糊,出锅淋上番茄酱即可。
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