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2023-11-15 19:22
admin原料：鲤鱼、葱、姜、孜然粉、辣椒粉、蒸鱼酱油、料酒、黄豆酱、熟芝麻、香葱、盐。
做法步骤：
第1步、鱼处理干净对半切开相连部分不要切断备用。
第2步、先来调个料汁，小碗里倒入蒸鱼酱油。
第3步、倒入黄豆酱。
第4步、加入盐、孜然粉、辣椒粉。
第5步、搅拌均匀，料汁就做好了。
第6步、葱姜切丝，鱼身两边划几刀，放入葱姜丝，倒入调好的料汁。
第7步、带上一次性手套揉抓均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制两个小时。
第8步、腌好的鱼放入烤网里，鱼尾用锡纸包裹起来，避免烤糊。
第9步、烤箱提前预热好，空气炸功能180度，放入中层。
第10步、烤18分钟，最后8分钟时，鱼身刷上一层食用油，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，至烘烤结束撒少许香葱碎即可。
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