斋戒沐浴更衣,诚心求乌江水些许,取源自太湖的肥美之鱼,稍许清洗即可,采峨眉山60年以上的树枝做烤鱼之木炭,子时开始熏烤,熏烤中弹指即翻,上下左右前后中各翻滚七七四十九次,卯时结束,最后撒上取自川蜀之地的麻辣调料即可
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