烤鱼炉是用电的好还是烧炭的好？

烤鱼炉用电和烧炭各有优缺点。如果需要快速加热并且方便操作，用电的烤鱼炉更加适合。但是烧炭的烤鱼炉可以更好地保留食物的原味，同时炭火也可以加强食物的香味。此外，烧炭的烤鱼炉还可以在露天环境下使用，更加适合户外烧烤。因此，选择烤鱼炉的方式应该根据自己的需求和喜好来决定。