烤箱烤鱼烤不出焦黄怎么回事？

烤箱烤鱼烤不出焦黄的原因可能有以下几个：

1. 温度不够：烤箱的温度可能没有达到要求。不同的烤箱存在温度差异，请根据烤箱说明书和烤鱼食谱调整合适的温度。通常烤鱼需要较高的温度，如200°C-230°C。

2. 烤制时间不足：烤制的时间可能不够长。增加烤制时间可以让鱼表面变得更加焦黄。但请注意，过度烤制会导致鱼肉变干、变硬。

3. 翻面不及时：在烤鱼过程中，如果没有及时给鱼翻面，可能导致一面已经烤焦，而另一面还没有上色。请根据情况适时给烤鱼翻面。

4. 鱼表面的水分过多：鱼表面的水分过多可能导致烤出来的鱼不够焦黄。在鱼放入烤箱前，可以用厨房纸将鱼表面的水分吸干。

5. 烤箱空间过大：如果烤箱内部空间过大，可能导致热空气无法充分接触鱼表面。在这种情况下，可以尝试在烤盘下方放入另一个烤盘，以增加烤箱内的温度。

尝试调整上述因素，看看是否能让你的烤鱼呈现出焦黄色。另外，每个烤箱的性能和特点都有所不同，多了解你的烤箱，并根据具体情况调整温度和时间，这样你就会越来越擅长使用烤箱烤出美味的食物。