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2024-07-25 01:08
admin【材料】：
牛排数片，洋葱1个，蒜苗1个，进口黄油，食盐和黑胡椒粉少许。
【做法】：
1、先把牛排排松，可以使用擀面杖，或者小铲子，这样做出来的牛排更加入味，吃起来肉质更加松软。
2、再往牛肉上撒上黑椒粉和少许食盐，要两面都涂抹均匀，有条件的话最好能腌制两小时。
3、把蒜苗和洋葱都切成碎末。
4、先热好锅，再放入黄油，待油融化后放好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（这个因个人口味来定）。
5、做好后，牛排可以装盘了，用锅中的余油把蒜末和洋葱末爆下香。
6、再加入少许清水煮开，放几滴黄酒，再用食盐和黑椒粉调味，小火慢炖下，等汤汁成粘稠状。
7、把熬好的汤汁浇再牛排上，就可以吃了。
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