红烧牛肉面里基本没有牛肉 可能有以下原因:A. 牛肉成本高,如果用足够的牛肉来做一碗牛肉面,售价一定会超过普通消费者的承受能力;B. 面条和底料的味道也非常重要,用适量的牛肉来提味即可满足大众需求;C. 商家可能会为了赚取更多的利润而控制牛肉的用量 当然,也有一些质量比较差的餐馆可能会少放牛肉,甚至没有牛肉,这需要消费者谨慎选择餐馆
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