一、牛肉面内加西红柿青菜
牛肉面是中国传统的美食之一,以其丰富的口味和多样的做法而闻名。牛肉面有许多变种,其中一种常见的是内加西红柿青菜。这种面食以牛肉为主要材料,搭配新鲜的西红柿和青菜,既提供了丰富的营养,又带来了独特的味道。
在中国的许多地方,牛肉面都是非常受欢迎的美食。无论是在早餐时间还是晚餐时间,你都可以看到人们排起长队,等待品尝这道美味佳肴。牛肉面内加西红柿青菜正是其中的一种经典口味。
原料准备:
制作牛肉面内加西红柿青菜,我们首先需要准备以下原料:
- 牛肉:250克
- 面条:300克
- 西红柿:2个
- 青菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 花椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备工作
首先,将牛肉切成薄片,并用料酒、盐和胡椒粉腌制一段时间,使其入味。同时,将西红柿切成小块,将青菜洗净备用。
2. 炒制牛肉
在锅中倒入适量的食用油,加入葱姜蒜炒香,然后将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒,直至变色。接着,倒入适量的生抽提鲜,并撒入一些花椒粉增添香气。
3. 煮面
将面条放入锅中煮熟,煮熟后捞出沥水备用。
4. 加入西红柿和青菜
将切好的西红柿块倒入牛肉锅中,翻炒均匀,待西红柿变软后,加入洗净的青菜,再翻炒几分钟,使青菜变熟即可。
5. 调味
根据个人口味适量加入盐和胡椒粉,翻炒均匀,让调味料充分渗透到每一片牛肉和蔬菜中。
6. 盛盘
将煮熟的面条放入碗中,倒入炒好的牛肉、西红柿和青菜,再淋上炒制过程中剩余的酱汁。最后,你可以根据个人口味加入一些花椒粉,增添额外的香味。
这道牛肉面内加西红柿青菜既美味又营养。牛肉富含蛋白质和铁元素,西红柿富含维生素C和纤维,青菜富含维生素和矿物质。这道面食不仅能满足你对于肉类的需求,还能补充你所需要的维生素和矿物质。
小贴士:
1. 在腌制牛肉的时候,可以加入一些料酒和胡椒粉,这样可以让牛肉更加入味。
2. 加入花椒粉可以增添独特的麻辣风味,但如果你不喜欢辣味,可以不加。
3. 如果你喜欢汤汁多一些,可以在炒制牛肉的时候加入适量的清水,然后在最后翻炒时稍微多放一些生抽。
现在,你可以尝试在家制作这道美味的牛肉面内加西红柿青菜了。相信一定会让你的家人和朋友们赞不绝口!
二、牛肉面加菠菜好吗?
牛肉面加菠菜,可以的呀把煮好的牛肉面放上葱花,香菜,再把煮好的菠菜放在上面就可以
三、加理牛肉面制作视频?
1
先将前腿牛腱子和三七肥瘦的牛腩,洗净横切成块,焯水备用;
2
接着把细碎香料装进纱布袋,用擀面杖将冰糖打碎,准备好姜片、葱结、葱末、切滚刀块的白萝卜;
3
热锅起油,下姜片、蒜头、香叶、陈皮、肉桂、八角、干红椒,煸香后加入黄豆瓣酱炒香;
4
接着将锅稍微倾斜加入冰糖,慢慢熬化后倒入老抽、生抽炒出酱色,分次下牛肉、牛骨炒至上色;
5
加黄酒略炒,倒入开水没过牛肉,下萝卜块、葱结、料包,大火煮开后转中小火炖上2个小时;
6
开盖取出料包,加盐调味,盖上盖焖一下;
7
煮面条之前,将叶菜切段,放入加了少许盐的沸水中焯熟沥干;
8
下面条煮熟,捞出盛入碗中,码上牛肉、青菜,浇几勺汤汁,洒上葱花和切好的客家酸菜,萝卜另外盛出作为配菜,即可享用。
四、兰州拉面精品牛肉面与加肉牛肉面区别?
答,,兰州拉面是响当当的品牌历史悠久,誉满全国天下。
兰州拉面随着发展有很多种类别,很方便很实惠顾客口味的选择。
精品拉面里有精酱牛肉还配有几盘爽口小菜,加肉拉面就是加酱牛肉不包括小菜,普通拉面不加酱牛肉片,就是汤有一点点牛肉小丁丁。
五、加洲牛肉面多少钱?
一般的牛肉面是8元,并且因为各地的消费水平不同,各加盟商会根据实际情况作一定的微调
六、兰州牛肉面怎么免费加面?
兰州拉面不能免费加面的。兰州拉面和云南过桥米线不一样,兰州拉面一碗就是一碗,不可以加面。云南过桥米线是中间可以加米线。兰州拉面一般是在师傅拉面的时候,可以给师傅说面大些或小些,面大就是面多点,面小就是少点。但一碗面出来,中间是没有加面的。吃不饱可以再来一碗,一碗是不能免费加面的。
七、苏氏牛肉面可以加面吗?
可以的。不够吃可以免费加面。苏氏牛肉面,具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。面条的种类较多,有大宽、二宽、韭叶、一窝丝、“荞麦棱等,还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等,食客可随爱好自行选择。
八、香辣牛肉面加牛奶好吃吗?
更好吃,加牛奶有奶香味道。双重口味
九、红烧牛肉面要加红油吗?
要加红油,红油不辣,加了色泽更好看,让人更有食欲,根据个人口味适量添加即可
牛肉面的做法
牛肉一斤,糖色,酒一大匙,姜5-6大片,蒜6辩,葱数段,干辣椒两条,辣豆辩酱两大匙,花椒一茶匙,八角2-3颗,红油两大匙,盐半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高汤或水6-7饭碗,小白菜或青江菜/葱花各少许,面条适量。
制作方法 :
1.牛肉切粗块,放入滚水中烫去血水,捞起泡洗干净;
2.沙糖两大匙,油三大匙用小火熬成糖色酱,放入牛肉,然后改中火翻炒均匀,加豆辩酱,红油同炒;
3.将牛肉移入炖锅,下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段,烧开后转小火炖煮两小时,加味精调均即可;
4.另锅清水烧开,放入菜稍烫后捞起,面条抖散放入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上汤,放进青菜,葱花,牛肉面即成。
十、兰州牛肉面拌面能加面么?
兰州牛肉面拌面是可以加面的。因为我们兰州是一个很包容的城市。牛肉面也是兰州的一张明信片。是我们本地的美食。兰州人也很热情的,如果你觉得一碗要吃牛肉面不够的话,你可以让下面的师傅多一点面。还可以要多点萝卜和香菜或蒜苗的。还有辣椒油。那吃起来真的好过瘾。
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