谷粮是全球许多国家人民的主要食粮,也可以说是是全球食物链中占据最大部分的能量来源之一。在众多被摄取的谷粮当中,要数小麦、白米和玉蜀黍为主要的三大谷粮品种。除此之外,在众谷粮品种当中,常被人们食用的谷粮也包括大家所熟悉的薏米、燕麦、粱、小米和黑麦等等。
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