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2024-01-04 10:52
admin
一、用料
白色面团粉200克，红曲米粉面团少许，法国燕子牌酵母2克，白糖一勺。
二、做法
1、把醒发好的面团取50克，擀成长条形。
2、中间对折两面分别切两刀，分成三等份
3、左侧面团如图所示操作
4、用筷子夹起来
5、头部弯曲，黑豆做眼睛，嘴巴部位捏一下，呈尖形，右侧三个面团压扁
6、用剪刀剪出羽毛形状，把红曲米粉面团做好的形状蘸水粘在凤凰的上面。冷水上锅，蒸之前把形状摆好
7、出锅喽
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