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2024-08-01 23:58
admin用料
扇贝(连壳) 8只(约700g)
大蒜 1个(约50g)
植物油 35g
香葱 2根(约20g)
盐 3g
做法步骤
步骤 1
准备好所有材料；
步骤 2
大蒜捣成蒜泥，加入植物油和盐，用微波炉叮2分钟或者用炒锅爆出香味；
步骤 3
扇贝肉洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，加入炒好的蒜蓉腌制15分钟；
步骤 4
把腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上，放在垫了锡纸的烤盘上；
步骤 5
烤箱上下管模式提前预热至200℃之后，把烤盘放入烤箱中层，上下管200℃烤10分钟左右，扇贝烤好后取出，撒上适量葱花即可。
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