潮州菜私房菜做法？

一、潮州菜私房菜做法？

【凉拌秋葵】配料：秋葵、菜脯、蒜泥做法：开水灼秋葵后捞出，将酱油、蒜泥、菜脯、辣椒、鸡精调成酱汁，淋上即可。

【菜脯蛋】配料：菜脯、土鸡蛋做法：一块钱菜脯搅碎，打七个土鸡蛋，放鸡精和孜然粉搅拌均匀，油锅里煎成块即可。潮汕这边喜欢喝白粥就菜脯蛋。

二、潮州私房菜推荐｜潮州私房菜排名TOP5

潮州私房菜推荐

潮州私房菜以其鲜、嫩、鲜、滑、淡、清为特点，历史悠久，深受食客喜爱。今天，我们就来盘点一下潮州私房菜排名前五的餐厅，带你品味正宗的潮汕美食。

1. 海底捞

海底捞潮州私房菜分店提供了正宗地道的潮汕风味，无论是木瓜炖雪蛤还是蒜蓉蒸娃娃菜，口味地道，菜品新鲜。服务周到、环境优雅，是享受私房菜的理想去处。

2. 潮庭私房菜

潮庭私房菜以其独特风味和地道的潮州味道吸引了众多食客。招牌菜潮州炒粿条，口感鲜滑，回味无穷；招牌汤的金银蛋白菇汤更是醇厚可口，香气四溢。

3. 舌尖上的潮州

舌尖上的潮州在潮州私房菜界名气不小，餐厅环境雅致，菜品款式齐全，口味地道。潮州砂锅粥、白切鸡、蒜蓉蒸鳗鱼等经典菜品都备受食客推崇。

4. 汕头八和记

汕头八和记的潮州私房菜极具特色，海鲜类菜品尤为出彩，新鲜的海鲜配上地道的潮汕烹饪技巧，美味令人回味无穷。

5. 陶陶居潮州私房菜

陶陶居潮州私房菜以其地道的潮汕菜品和舒适的用餐环境而备受推崇。招牌菜潮州酿豆腐鲜嫩可口，酸辣汤清爽开胃。

无论是追求地道潮汕风味，还是对私房菜有着独特的鉴赏力，以上几家餐厅都能够满足您的味蕾需求。快来品尝正宗潮州私房菜，感受地道美食的魅力吧！

感谢您阅读本篇文章，希望本文能够帮助您找到理想的潮州私房菜餐厅，享受正宗美食体验。

三、柳州好吃的私房菜？

回答如下：1. 豆腐蒸肉：选用鲜嫩的猪肉，加上豆腐和香菇，蒸熟后鲜香可口。

2. 油爆虾：鲜嫩的虾爆炒后加入特制的辣椒酱和葱姜蒜，口感鲜辣。

3. 油泼肉丝：细切的猪肉丝加入葱姜蒜和特制的辣椒油，炒制出香辣的味道。

4. 酸笋炒肉：选用鲜嫩的猪肉和酸笋，加入葱姜蒜和特制的酱料，口感酸爽。

5. 椒盐土豆片：将土豆切成片加入特制的椒盐粉炸制，口感酥脆香辣。

6. 炒鸡蛋炒米粉：将鸡蛋和米粉炒制，加入适量的葱姜蒜和调料，口感鲜香。

7. 红烧牛肉：选用鲜嫩的牛肉，加入特制的调料炖制，口感酱香浓郁。

8. 酸辣鱼片：选用新鲜的鱼片，加入特制的酸辣汁和葱姜蒜，口感酸辣可口。

四、广汉最好吃的私房菜？

端厨（万兴一品店）

地址：广汉市银川路143-145号万兴一品

这家店每一道菜品都没有踩雷，全是比较下饭的类型，推荐椒盐虾，虾肉爆满紧实，中式沙拉也不错，清爽健康

五、潍坊好吃的私房菜推荐？

1. 韭菜盒子：这是潍坊非常有名的一道小吃，由韭菜和猪肉作为主要食材，蒸制而成，味道非常美味。

2. 东坡肉：这是一道潍坊非常受欢迎的传统菜肴，用五花肉以及配料炖煮而成，味道鲜美，口感细腻。

3. 牛肉面：潍坊有不少牛肉面店，其中最有名的当属“胡同牛肉面”，这里的牛肉面的汤鲜美味，面条劲道爽滑。

4. 金线猪肉：这是一道料理精致的家常菜，用猪肉绞成肉末，经过多次加工处理，最终形成金线状，味道鲜美。

5. 炸臭豆腐：这是潍坊的一道特色小吃，选用新鲜的豆腐，蘸上调料后油炸而成，味道香脆可口。

六、贵阳最好吃的私房菜？

        贵阳最好吃的私房菜有奶汁焗海鲜，番茄牛肉，海苔包饭（腊肉），三宝鸭，北京烤鸭，醉仙鸭，鸽子蛋，烤乳鸽，一蛊炖鲍鱼，蒜蓉粉丝扇贝。

七、福清最好吃的私房菜？

鹅良记的三丝豆腐。因为福清鹅良记的三丝豆腐百吃不厌，做工讲究、色香味俱全，豆腐松软细嫩，三丝的配合也很合理，口感入味，深受当地人和游客的喜爱。如果你去福清旅游，不要错过这道美食。

八、商丘私房菜哪家好吃？

香满园私房菜是商丘当地比较受欢迎的一家私房菜馆，无论是菜品口味还是用餐环境都得到很多食客的认可。该餐厅主打鲁菜和豫菜，招牌菜有糖醋鲤鱼、红烧狮子头、东坡肉等，每一道菜都色香味俱全，让人回味无穷。餐厅的环境也很雅致，有包厢也有大厅，适合商务宴请和家庭聚餐。

九、密云私房菜哪家好吃？

奉天缘饭店

不得不说这家在密云的餐厅是如此的低调，从来不喜欢做宣传，生意却火爆，这家餐厅就好比一个有内涵的人他没必要过多再去说自己多么好了，别人会有感知的来接近他的。这里每天都很多人排队，不提前预定根本没位置，更重要的是听说这家餐厅经营17年了，生意一直这么火，菜是我这个美食爱好者目前吃到过的全北京口味最好的菜，主要是每道菜都特别有滋味，来了随便点每道都好吃！这很难得

十、沈阳私房菜哪家好吃？

沈阳佟记私房菜的特色： 　　

1、佟记私房菜位于 铁西区兴工北街46号C1-8号 ，以独家烹饪的特色菜闻名于沈阳城，选用最新鲜的食材，精心秘制多种健康的菜式，营养美味。 　　

2、相信水煮鱼是一般食客们喜欢的食物，也是家喻户晓的名菜。它以独特的味道，辣辣的口味，辣中有麻，虽然麻的会让人有点受不了，但是很入味。 水煮鱼是这家店的招牌菜，采用最新鲜的鱼烹制而成，非常的美味。　　

3、皮冻是东北的特色食物，佟记私房菜家的皮冻非常的有味道，口感鲜滑，非常的嫩，不仅好吃而且特别有营养。再配以家常凉菜会更清爽。那色泽鲜美的蔬菜。清香美味，味道可口。 与其它同类餐厅相比优势： 　　1、位于商业区，交通便利； 　　2、餐厅的环境优雅，服务热情; 　　3、价格适中， 。尤其推荐他家的佟记私房炖鲈鱼和老干妈茄子，味道鲜美。除此之外，还可以去不远的位于兴工街上的关东一佬，他家的透笼茄子非常的好吃。不过店面比佟记私房菜家小，可以根据个人喜好选择。　　地址：铁西区兴工北街46号C1-8号(近富雅豪临)　　乘车路线：可乘210路公交车即可到达。　　停车场：餐厅门前有免费停车位。