保定饭庄的特色菜？

保定市白肉招火烧，是保定市莲池区特色美食了，开了30多年了，保定市的老少爷们，姑娘媳妇们都吃过保定莲池区的特色饭庄金夘白肉罩火烧啊，金夘白肉罩火烧特色菜有，金夘白肉沾酱，金夘凉切肥肠，金夘特色红烧猪血，金夘特色炖猪皮炖小鱼，特色炖猪尾巴，