您好,古田县的特色小吃有:
1. 油条:古田县的油条以酥脆、香味浓郁、口感独特而闻名,是当地人早餐的必选之一。
2. 油炸花生:古田县的花生品质优良,制作的油炸花生酥脆爽口,香气扑鼻,是当地的特色小吃。
3. 面线:古田县的面线制作工艺独特,以手工拉制为主,口感细腻,入口即化,是当地的传统美食。
4. 炸肉饼:古田县的炸肉饼外酥里嫩,味道鲜美,成为当地人的下午茶点心。
5. 火山豆腐:古田县的火山豆腐是一种特色豆腐,制作原料是当地特产的花生和黄豆,口感细腻,味道鲜美。
6. 红烧野鸡:古田县的野鸡是当地特产,红烧野鸡是古田县的传统名菜之一,味道鲜美,营养丰富。
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