浙江地方特色菜

一、浙江地方特色菜

浙江地方特色菜是中国菜系中的一支，以浙江省的地方特色为主要风味，独具一格，令人垂涎欲滴。

浙江地方特色菜简介

浙江地方特色菜是浙江省的传统菜系，以其丰富多样的风味和独特的烹饪技巧而闻名。浙江地方特色菜的特点之一是注重原料的新鲜和质量，追求菜品的自然和纯粹。

浙江地方特色菜的种类繁多，有杭州菜、宁波菜、温州菜等。每个地区都有其独特的特色和口味，使浙江地方特色菜成为中国菜系中的重要组成部分。

浙江地方特色菜的烹饪技巧

浙江地方特色菜注重烹饪技巧的传承和创新，以保持菜品的原汁原味和独特风味。其中，炒、煮、蒸、煎、炸等烹饪方法被广泛应用。

浙江地方特色菜的烹饪技巧还包括火候的掌握、调料的搭配和刀工的运用。这些细致入微的技巧使得浙江地方特色菜的口感鲜美、色香味俱佳。

浙江地方特色菜的代表菜品

浙江地方特色菜有许多代表菜品，如杭州的西湖醋鱼、宁波的扬州炒饭、温州的龙虾煲等。这些菜品不仅味道鲜美，而且造型精美，给人留下深刻的印象。

浙江地方特色菜的代表菜品体现了浙江菜的独特风味和烹饪技巧，是中国餐桌上的瑰宝之一。

结语

浙江地方特色菜以其独特的风味和精湛的烹饪技巧，成为中国菜系中备受推崇的一支。无论是在家宴还是宴会餐厅，浙江地方特色菜都能让人们享受到美食的乐趣。

二、安徽地方特色菜单介绍

安徽地方特色菜单介绍

安徽省位于中国东部，以其丰富的自然资源和独特的地理环境，孕育出了许多令人垂涎的地方特色美食。这些传统菜肴融合了安徽的历史、文化和地域特点，让人们在品尝的同时也能感受到浓厚的地方风味。

1. 徽菜

徽菜是安徽地方菜肴的代表，以其独特的烹饪技巧、丰富的调味品和精良的制作工艺而闻名。徽菜的特点是突出原汁原味，清淡不腻，追求菜肴的原始风味。著名的徽菜有鲍鱼扒鸽蛋、清蒸石斑鱼和徽式桂鱼等。

2. 徽派小吃

徽派小吃是安徽地方特色菜单中不可忽视的一部分。这些小吃以小巧精致、色香味俱佳而闻名。最有代表性的徽派小吃包括臭豆腐、牛肉汤饼和双皮奶等。这些小吃以制作工艺独特，口感鲜美而受到当地人和游客的热爱。

3. 安徽名菜

安徽地方特色菜单中的名菜是安徽饮食文化的精髓所在。这些名菜以其复杂的制作工艺和精细的口味而著名。其中最著名的安徽名菜包括毛豆腐、臭鳜鱼和徽州牛肉等。这些菜肴以其独特的风味吸引了无数食客和美食家的关注。

4. 安徽家常菜

安徽家常菜是每个家庭餐桌上的常客，也是体现安徽人民饮食习惯的重要组成部分。这些菜肴以简单、经济、美味而受到广大人民的喜爱。比较有代表性的安徽家常菜包括红烧肉、鱼香肉丝和酱爆鳝鱼等。这些菜肴以其丰富的口味和营养价值深受大众喜爱。

5. 徽州素食

徽州素食是安徽地方特色菜单中的一大亮点。徽州素食以其深厚的佛教文化背景和独特的制作工艺而闻名。这些菜肴以植物为主要原料，注重选材、考究味道，以清淡健康为主要特点。著名的徽州素食包括禅茶、斋饭和素烧鹅等。这些菜肴以其精美的外观和独特的口感吸引了许多素食爱好者。

总结

安徽地方特色菜单集中展现了徽派菜系的独特魅力和丰富内涵。无论是徽菜的精致、徽派小吃的清香，还是安徽名菜的创新和家常菜的亲切，都让人们在享受美食的同时感受到了安徽的深厚历史和独特文化。安徽地方特色菜肴的独特之处在于将自然风味与烹饪技巧相结合，通过传统制作工艺和精心调配的调味料，呈现出了独具一格的风味特点。

如果有机会来到安徽，不妨品尝一下这些地方特色菜肴，体验一下安徽独特的饮食文化。无论是徽菜的精致可口，还是徽派小吃的别致魅力，都将给您带来难忘的味觉享受。

三、山东地方特色菜品

山东是中国历史悠久、文化繁荣的省份之一，同时也以其丰富多样的地方特色菜品而闻名于世。这些美食既反映了山东饮食文化的独特性，又展示了山东人民对美食的深厚热爱和追求。

1. 石锅烤鱼

石锅烤鱼是山东地方特色菜品中的一道瑰宝，它融合了山东人民的智慧和创造力。鱼类作为山东人主要的食物来源之一，经过巧妙的烹饪方式，将鱼的鲜美与香气完美地展现出来。

在石锅中，鱼肉被嵌入各种香料和蔬菜中，然后用旺火烤熟。独特的石锅使得鱼肉一面能受热均匀，另一面能保持温热，保持了鱼肉的鲜嫩和口感。这道菜品酸辣可口，非常适合与好友共享。

2. 豪华乱炖

山东的豪华乱炖是一道集各种山珍海味于一身的菜品，它有着浓郁的济南风味。这道菜品以牛肉、羊肉、海参、虾仁、蟹脚等作为主要食材，再配以蔬菜和各种鲜美的调味料。

豪华乱炖的烹饪过程需要极高的技巧和耐心。各种食材需要逐一加入锅中，以确保它们在火候和口感上完美结合。最终，这道菜品呈现出浓郁的汤汁和鲜美的食材，给人一种舌尖上的盛宴。

3. 豪华盖浇面

豪华盖浇面是山东特色的经典面食，它以其丰富多样的配料和浓郁的汤汁成为人们喜爱的美食之一。现如今，无论是在街边小摊还是高档餐厅，你都能找到这道美味佳肴。

豪华盖浇面的主要特点是浓汤和丰富的配料。它通常采用牛肉、猪肉、青菜、蘑菇等作为主要配料，再搭配上一颗鸡蛋，使得菜品更加丰富多样。无论是吃面还是喝汤，都能尽情地享受美食带来的愉悦和满足。

4. 馒头烤肉夹馍

馒头烤肉夹馍是山东特色小吃中的一道独具特色的美食，它以其独特的味道和制作工艺吸引了无数食客的注意。

烤肉夹馍的制作过程十分讲究。首先，将猪肉切成薄片，加入特制的调料腌制一段时间，然后将腌制好的猪肉放入锅中煎熟。待猪肉煎熟后，将其放置在烤暖炉中，烤至外表酥脆，内里嫩滑。最后，将猪肉夹入馒头中，再加入蔬菜和酱料，即可品尝到这道美味。

5. 炒杂碎

炒杂碎是山东饮食文化中的一道经典菜品，被誉为“山东味道的代表”。它是将牛肝、牛肺、老母鸡、虾仁等多种食材切成小块，再加入各种蔬菜和调味料炒制而成。

这道菜品既美味又营养，因为它融合了各种食材的香味和口感。炒杂碎的烹饪过程需要熟练的火候掌控和翻炒技巧，以确保食材煮熟而不失其原汁原味。无论是色香味俱佳，还是营养丰富，都让人流连忘返。

总的来说，山东地方特色菜品承载了山东人民对美食的热爱和追求。它们不仅仅是食物，更是一种文化的体现。如果你有机会来到山东，不妨品尝这些地道的美食，体验山东食物带来的美妙。

四、各地方特色菜名

在中国，每个地区都有自己独特的特色菜名，这些美味的菜肴是各地文化与历史的结晶。无论你是在北方还是南方，你总能品尝到各种各样的地方美食。

北方菜

北方菜以其丰富的口味和精美的制作工艺而闻名，其中有一些特色菜名更是引人注目。北京烤鸭是必尝的佳肴，它的外皮酥脆，肉质鲜嫩，给人一种独特的口感。锅包肉是东北地区的代表菜之一，它以切成小块的炸猪肉和酱汁的搭配而闻名。

南方菜

南方菜注重于清淡的口味和新鲜的食材，其中一些特色菜名也让人垂涎欲滴。广东的鲍鱼扒是一道豪华的菜品，鲍鱼的鲜美与扒酱的搭配让人感受到了南方菜的独特魅力。另一个不容忽视的菜品是上海的小笼包，它以其独特的皮薄汤多而闻名，每一口都能品味到浓郁的香味。

西南菜

西南地区的菜肴以其辣味和独特的调味品而著名。四川的麻辣火锅是中国最具代表性的菜品之一，辣味和麻味的结合让人欲罢不能。云南的过桥米线也是西南地区的特色美食，它以配料丰富、汤底醇厚而受到广泛喜爱。

东南菜

东南菜以其清爽的味道和精致的烹饪技巧而受人喜爱。福建的佛跳墙是一道名贵的海鲜菜品，它以其奢华的材料和复杂的制作工艺而闻名。江浙菜中的西湖醋鱼也是一道经典菜品，酸甜爽口的味道令人回味无穷。

华北菜

华北地区的菜肴以其丰富的口味和高雅的烹饪技巧而闻名。山西的刀削面是其中的一大特色，它的面条由师傅现场削制而成，吃起来有嚼劲，十分美味。河南的烩面也是一道经典的华北菜品，它以其鲜美的面条和丰富的配料而受到广泛喜爱。

华南菜

华南地区的菜肴以其独特的口味和新鲜的食材而闻名。广东的腊肠炒饭是一道家常菜，它以其鲜香的腊肠和饭粒的搭配而受到人们的喜爱。海南的椰子鸡也是一道美味的菜品，鸡肉的鲜嫩与椰汁的香甜相结合，每一口都让人陶醉其中。

总结

中国各地方特色菜名的丰富多样为我们提供了无尽的美食选择。无论你身处何地，都能品尝到令人垂涎欲滴的地方美食。这些特色菜名不仅反映了各地的饮食文化，也向我们展示了中国烹饪的精湛技艺。无论是北方菜、南方菜、西南菜、东南菜，还是华北菜、华南菜，每道菜品都有其独特的味道和魅力。

五、地方特色菜的英文

地方特色菜的英文

在现今多元化的社会中，人们对于不同地方的饮食文化有着浓厚的兴趣。无论是旅游，还是在国际交流中，人们对于各地方特色菜的了解都变得尤为重要。想必大家常常会面临这样的情况，当你在一家国际餐厅用餐时，看到了一道让人垂涎三尺的菜肴，但是却无法准确描述它的名称和特点。这个时候，掌握一些地方特色菜的英文名称将极大地方便我们的交流。

川菜

川菜作为中国八大菜系之一，因其独特的口味而闻名于世。川菜注重调味品的使用和火候的把握，热情奔放的辣味使其独树一帜。以下是几道经典的川菜和它们的英文名称：

• 水煮鱼：Boiled Fish in Spicy Sauce
• 麻婆豆腐：Mapo Tofu
• 宫保鸡丁：Kung Pao Chicken
• 回锅肉：Twice Cooked Pork
• 辣子鸡：Chongqing Spicy Chicken

粤菜

粤菜是中国最具影响力的菜系之一，以广东及港澳地区为主要代表。这一菜系注重食材的原汁原味，崇尚清淡、鲜美、鲜嫩的口感，以及精致的刀工和烹调技巧。下面是几道粤菜的英文翻译：

• 蚝油生菜：Stir-Fried Lettuce with Oyster Sauce
• 叉烧：Barbecue Pork
• 蒸活鱼：Steamed Live Fish
• 虾饺：Shrimp Dumplings
• 烧鹅：Roast Goose

湘菜

湘菜源于湖南地区，以麻、辣、鲜、香的口味而闻名。湘菜讲究采用新鲜的食材，保持食物的天然原味，并以独特的调配方法突出菜肴的鲜美。下面是几个湘菜的英文名称：

• 口味虾：Flavorful Shrimp
• 剁椒鱼头：Fish Head with Chopped Chili
• 农家小炒肉：Homestyle Stir-Fried Pork
• 腊肉蒸酥肉：Steamed Pork Belly with Preserved Meat
• 干锅菜花：Dry Pot Cauliflower

鲁菜

鲁菜，也称为山东菜，是中国四大菜系之一，以浓郁的咸味、鲜美的口感和独特的烹饪技法而著称。下面是几个鲁菜的英文翻译：

• 红烧肉：Braised Pork Belly
• 糖醋里脊：Sweet and Sour Pork
• 葱爆羊肉：Stir-Fried Lamb with Green Onions
• 孜然牛肉：Cumin Beef
• 蘑菇炖鸡：Braised Chicken with Mushrooms

地方特色菜的英文翻译不仅有助于我们更好地了解其他地方的饮食文化，也提供了一个便利的沟通工具。当我们品尝到美味佳肴时，可以与他人交流、分享，并推广自己的饮食文化。希望以上介绍的菜品及其英文翻译对大家有所帮助，让我们更加热爱美食，更加热爱这个多元的世界。

六、地方特色菜名称大全

地方特色菜名称大全

作为一个喜欢品尝美食的人，我一直被各地的特色菜所吸引。每个地区都有着独特的风味和口味，让人回味无穷。今天，我将会为大家介绍一些地方特色菜的精华。

四川菜

作为中国饮食文化的重要组成部分，四川菜以其辣味和麻味而闻名。以下是一些著名的四川菜：

• 麻辣香锅：这是一道将各种配料炒煮在香辣的锅底里的美食。它麻辣可口，爽口回味。
• 水煮鱼：一道以鱼片为主要食材的菜品，麻辣鲜香，非常受欢迎。
• 回锅肉：这是一道将猪肉切片炒制而成的传统川菜。它的味道鲜美，肥而不腻。

广东菜

广东菜被称为中国菜系之首，以其独特的口味和丰富的烹饪技巧而闻名。以下是一些著名的广东菜：

• 白切鸡：这是一道将鸡肉煮熟后切成薄片的传统广东菜。它肉质鲜嫩，口感极佳。
• 腊味煲仔饭：这是一道将腊味和米饭一起煮制而成的美食。它香气扑鼻，美味可口。
• 瑶柱炒饭：这是一道将瑶柱（即干贝）和蛋与米饭一起炒制而成的传统广东菜。它口感丰富，香味扑鼻。

北京菜

北京菜是中国八大菜系之一，以其色香味俱佳而著称。以下是一些著名的北京菜：

• 烤鸭：这是北京菜的代表性菜品之一。它的皮薄肉嫩，香味四溢，是许多人喜爱的美食。
• 老北京炸酱面：这是一道将面条与特制的酱料混合煮制而成的传统北京菜。它味道浓郁，口感独特。
• 京酱肉丝：这是一道将猪肉切丝炒制后与京酱一起拌炒而成的传统北京菜。它酱香四溢，风味独特。

上海菜

上海菜以其清淡而味道独特而知名。以下是一些著名的上海菜：

• 小笼包：这是一道以猪肉和汤汁为馅料，包裹在酥薄皮中蒸制而成的美食。它肉汁鲜美，皮薄香嫩。
• 红烧狮子头：这是一道将猪肉与其他配料混合煮制成的传统上海菜。它味道鲜美，营养丰富。
• 葱油拌面：这是一道以面条和葱油拌制而成的上海特色菜品。它清爽可口，回味无穷。

以上只是中国各地特色菜的一小部分。每个地区都有独特的菜肴，值得我们去品尝和探索。无论您是喜欢辣味还是清淡口味，中国的饮食文化将会给您带来不一样的美食体验。

七、中国每个地方的特色菜

中国每个地方的特色菜

中国是一个拥有丰富美食文化的国家，每个地方都有自己独特的特色菜。这些特色菜不仅代表了当地的风土人情，更展示了中国悠久的历史和丰富的烹饪传统。无论你是一个美食爱好者还是一个旅行者，探索中国各地的特色菜绝对是一次令人难忘的体验。

北京烤鸭

在中国，提到北京，第一个让人联想到的美食就是北京烤鸭。北京烤鸭以其独特的烤制技艺和丰富的口感迅速走红全球。它的皮薄脆、肉质鲜嫩，口感丰满而不腻，让人留连忘返。无论是在高档餐厅还是小摊位，你都能品尝到正宗的北京烤鸭。

四川麻辣火锅

四川菜以其麻、辣、鲜、香而闻名，而四川麻辣火锅则是四川菜中的代表之一。吃四川麻辣火锅绝对是一种特别的体验，辣椒和各种香料的独特搭配让人欲罢不能。无论是冬天的寒夜还是夏天的炎热，四川麻辣火锅都是一道让人胃口大开的美食。

广东点心

广东菜以其独特的制作工艺和精致的口味闻名于世，而广东点心更是广东菜中的一颗璀璨明珠。广东点心以其精美的造型和多样的口味吸引了无数食客，小小的点心包裹着丰富的馅料，让人一口咬下就能感受到满满的幸福。

上海小笼包

提到上海，你不能错过的美食之一就是上海小笼包。上海小笼包以其肉质鲜嫩、汤汁丰富而闻名，每一口都能让你感受到满满的满足。无论是在街边的摊位还是精致的餐厅，品尝正宗的上海小笼包都能带给你一种绝对的美食享受。

湖南酸辣粉

湖南菜以其口味独特、酸辣爽口而著称，而湖南酸辣粉更是湖南菜的代表之一。湖南酸辣粉以其独特的手工制作工艺和浓郁的酸辣口味深受食客喜爱。一碗热气腾腾的湖南酸辣粉，让人在寒冷的冬日里感受到温暖和满足。

台湾小吃

台湾小吃以其多样的口味和丰富的选择备受瞩目。从创意十足的水果沙拉到香脆可口的盐酥鸡，从细腻口感的豆花到口味独特的珍珠奶茶，台湾小吃适合各个年龄阶段的人，让人流连忘返。

西安羊肉泡馍

如果你来到西安，一定不能错过的美食之一就是西安羊肉泡馍。西安羊肉泡馍以其独特的面食制作工艺和浓郁的羊肉味道而闻名。一碗热气腾腾的羊肉泡馍加上香喷喷的小馍，让你在寒冷的冬天感受到满满的温暖。

云南过桥米线

云南过桥米线以其独特的烹饪方式和浓郁的口味而受到食客的喜爱。过桥米线由一碗热腾腾的汤和各种新鲜的配料组成，让人一口接一口地吃下去。无论是在云南的蓝天白云下还是大都市的繁华街道上，品尝正宗的云南过桥米线都能让你感受到云南的特色和美食的魅力。

福建鲁肉饭

福建鲁肉饭以其口感独特和酱香味道而闻名。它是福建菜中的一道重要组成部分，以炖煮的方式将猪肉炖煮至肉质酥烂、入味。再加上黄酱和葱花的调味，每一口都能让你感受到浓郁的美味和福建的独特风味。

江苏红烧肉

江苏红烧肉以其色香味俱佳而闻名于世。它是江苏菜中的一道经典名菜，以烧制的方式将猪肉烧煮至色泽红亮、口感鲜嫩。红烧肉的酱汁独特，给予了它丰富的口味和美妙的风味。品尝一口江苏红烧肉，让你感受到江苏的饮食文化和烹饪技艺。

中国每个地方的特色菜都有着不同的口味和风格，但它们都代表着中国丰富的美食文化和烹饪传统。无论你是在北京、上海、四川还是广东，都能品尝到地道的特色菜，让你的美食之旅更加丰富多彩。

快来探索中国每个地方的特色菜，让你的味蕾沉浸在中华美食的海洋中！

八、各个地方的特色菜

中国是一个美食的天堂，各个地方都有自己独特的特色菜。无论是东北的辣味浓烈，还是四川的麻辣风味，又或者是广东的清淡和福建的海鲜，每一种特色菜都代表了当地的饮食文化和传统。

东北菜

东北菜是以粗犷豪放而著称的，菜肴口味重，辣味浓烈。尤其是辣椒和胡椒的使用相当广泛，给人一种火辣辛辣的感觉。东北菜的特点是注重食材的新鲜和原汁原味，运用烹调技巧将食材带出最佳口感。比如东北的红烧肉，肥而不腻，口感酥烂；家常菜鸡爪，烹制得鲜嫩多汁，美味可口。

四川菜

四川菜以其麻辣鲜香而闻名于世，调味丰富多样，充满浓郁的辣椒和花椒味道。四川菜注重口感，追求菜品的色香味俱佳，给人一种刺激而开胃的感觉。四川的火锅就是代表性的四川菜之一，辣而不燥，回味无穷；宫保鸡丁则是四川菜中最有名的传统名菜之一，麻辣鲜香的味道令人难以忘怀。

广东菜

广东菜以其清淡鲜美而著称，追求原汁原味，注重原材料的新鲜度和质量。广东菜偏爱烹饪技巧细腻，尊重食材的原本香味，口感丰富多样。以鲍鱼螺肉、烤乳猪、白切鸡等经典菜品闻名，口感鲜美，风味独特，令人垂涎三尺。

福建菜

福建菜以海鲜为主要食材，口味清淡，鲜美可口。福建菜注重烹调技巧，注重保留食材的原汁原味。不同的烹调方式能够突出海鲜的鲜美和口感。在福建菜中，最有名的当属闽菜了。闽菜以其细腻鲜嫩、色、香、味俱佳而著名，诸如佛跳墙、海蛎煎、烤乳猪等都是福建菜中的经典美食。

结语

中国各个地方的特色菜都有其独特的魅力和特点。无论是东北菜的辣味豪放，四川菜的麻辣鲜香，广东菜的清淡鲜美，还是福建菜的海鲜风味，每一种特色菜都值得品味和探索。饮食文化是一个地区的重要组成部分，也是了解和感受一座城市的独特方式。在探索中国的美食之旅中，不妨品尝这些地方的特色菜，感受不同口味的风情和魅力。

九、地方特色菜名有哪些

這是一個關於地方特色菜名的專業博客帖子。中國大陸各地都有自己獨特又美味的菜餚，代表著不同地區的文化和風味。在這篇博客中，我們將探討一些地方特色菜名，讓你更了解中國的美食文化。

四川：麻辣火鍋

提起四川菜，大家一定會聯想到辣。四川菜的代表之一就是麻辣火鍋。這道菜有著豐富的湯底、新鮮的食材和獨特的調料。吃麻辣火鍋時，你可以品嚐到辣椒、花椒、豆瓣醬等多種辣味交織出的濃郁風味。在四川，你也可以找到其他經典的四川菜，如水煮魚、麻婆豆腐等。

廣東：點心

廣東菜以其精美的點心而聞名。所謂的點心，就是一種小巧而精致的食品，可以包括餃子、包子、餅類等。廣東的點心制作嚴謹，注重口感和外觀的完美結合。無論是蝦餃、燒賣還是叉燒包，每一款點心都是廣東菜的代表之一。

北京：炸醬麵

北京菜獨特的代表之一是炸醬麵。這是一道具有悠久歷史的菜品，它由中國麵和豆醬組成，帶有濃郁的味道和獨特的口感。在北京，你可以品嚐到正宗的炸醬麵，還可以加入各種配料，如豆芽菜、韭菜花等，使其更加美味可口。

上海：小龍蝦

小龍蝦是上海菜的代表之一，也是一道極具上海特色的海鮮美食。這種蝦子具有細嫩的肉質和豐富的鮮味，常常搭配特制的醬汁一起食用。上海小龍蝦的獨特之處在於其剝皮容易、口感爽滑，佐以獨特的上海醬料，味道更加鮮美，成為了許多人的最愛。

福建：魚翅

福建菜的代表菜品之一是魚翅。魚翅是一種高級的海鮮食材，具有豐富的膠原蛋白和營養價值。福建的魚翅制作獨特，口感細嫩，搭配精心調製的醬料，更加美味可口。儘管有關保護海洋資源的議論，魚翅仍然是福建廚師宴席上的重要食材。

江蘇：清蒸蟹

江蘇菜以清淡、鮮美而聞名。清蒸蟹是江蘇菜的代表菜品之一，也是一道非常受歡迎的海鮮菜。清蒸蟹以嫩滑的蟹肉為主，搭配薑絲、蒜末、料酒等調料，蒸煮而成。這道菜色澤鮮亮、口感鮮美，是一道集淡雅和精緻於一體的美食。

台灣：小籠包

談到台灣特色菜名，小籠包絕對不能錯過。小籠包以其鮮美的湯汁和獨特的皮質而聞名，每一粒小籠包都是一口酥脆、鮮嫩的美味。在台灣，你可以找到許多出色的小籠包店，品嚐正宗的台灣小籠包，同時體驗濃郁的台灣美食文化。

以上介紹了一些中國各地的特色菜名，它們代表著不同地區的獨特風味和烹飪技巧。希望這些美食能激發你對中國菜的探索與熱愛。

十、你知道哪些地方的特色菜？

安徽涡阳县的干扣面，我是真的没在其他地方见过。这个面煮熟沥水，和底料拌均匀，配狗肉，加豆芽汤。应该只有本地有出了县范围都木得。