临县特色菜谱大全？

一、临县特色菜谱大全？

冷菜： 口水鸡 香麻海蜇头 醉青鱼 水晶肴肉 炝花生 蒜泥黄瓜 糯米莲藕 水果沙拉 热菜：白灼基围虾 松鼠鲈鱼 咸蛋黄焗肉蟹 脆皮乳鸽 三鲜烩海参 椰汁蟹柳卷 菌菇汤 蕃茄笋尖夜开花 点心：桂花红豆沙 葱油饼 水果拼盘：西瓜 葡萄 哈蜜瓜

二、特色菜谱大全做法？

【DIY咕噜鱼】1.鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;2.鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);3.锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘稠的汁;4.把鱼丁放进去,迅速拌匀,撒点熟芝麻,出锅。

【山楂排骨】1.排骨洗净后焯水备用，山楂洗净；2.将排骨、山楂放入高压锅，加少量水、生抽、盐，大火上气后转小火30分钟，最后用大火收汁，洒葱粒即可。

三、潮汕美食菜谱大全及做法？

【冬菜焖潮汕豆腐】

食材：黄豆腐1斤，冬菜2茶匙，油、盐适量，五花肉少许，清水1碗。

做法：

1.冬菜从瓶子里盛出大约2勺的分量，冬菜是咸甜脆口的腌制菜，每次也不需要用太多，依食材的多少来决定。

2.黄豆腐冲洗干净，然后切成约1公分的厚片。

3.准备一些五花肉，热锅下油，把五花肉微微煸出油脂。

4.切好的黄豆腐片也倒入锅中，和五花肉一同翻炒均匀，沾沾肉味。

5.加小半碗清水，和适量冬菜，翻版均匀后小火焖几分钟，直至豆腐入味收汁即可。

【菜 名】 无米粿

【主 料】 番薯粉，韭菜

【做 法】

1、无米粿的粿皮制法是，先将番薯粉加入等量的清水，搅拌均匀；锅中放入清水(清水的分量应是番薯粉的两倍)，放炉上烧至水沸，加入白矾(按1000克水加入5克白矾的比例)，倒入番薯粉，搅拌均匀，成稀饭一样的糊状(应比糊略稠)，待其半熟的时候，即端离火位，待其凉后才使用。(如隔一夜后使用，效果更好)。把粉团分成小粒，滚成圆形薄皮。

2、馅的制法是：韭菜逐条洗净，切成约一厘米小段，炒过，调味。包无米粿的时候，要用番薯粉做培粉，因粿皮含水量大，故在包馅的时候，手势要轻，能包住即可，包后上蒸笼蒸熟。食时下鼎煎至双面呈金黄色，并配以辣椒酱为佐料，更感开胃爽口。

【特 点】 无米粿外白内翠，味道浓郁，是地道的潮汕民间小食。

四、王刚美食菜谱大全牛肉煲？

材料

牛肉片 600g,西洋芹 6支,杏鲍菇 6小朵,葱 2支,姜 数片,辣椒 2支,高汤 3匙,炸酱 3匙,高汤 3匙,蛋白 1颗,酱油 2匙,油 半匙

做法

1、牛肉片以醃料醃渍至少 30 分钟备用；

2、西洋芹洗净去粗丝切细段备用；

3、杏鲍菇洗净切片备用；

4、葱切段、姜切数片、辣椒切斜段备用；

5、1 匙油热油锅, 下牛肉片拌炒至五分熟后起锅备用；

6、用锅中余油煸香姜片、辣椒, 下西洋芹、杏鲍菇、调味料1拌炒至西洋芹、杏鲍菇半软；

7、下牛肉片、调味料继续拌炒至牛肉全熟(或是自己想要的熟度), 起锅前下葱段些微拌炒即可。

五、台州特色美食小吃大全？

羹，麦油脂，麦饼，姜汁，蛋清羊尾，白酒酿，汤圆，青团，饺子，扁食，十四日，糖葫芦，糖引，梅花糕，洋糕，糯米油条，粽子，炒年糕，大闸蟹，热狗，汤串，鸡蛋饼，茶叶蛋，煮玉米，糖炒栗子，炒米糖，大肉馄饨，泡炸虾，烤鸭，叫花鸡，臭豆腐，冰糖葫芦，烤红薯，菊花糕，绿豆糕，月饼，大饼。

六、陕西美食特色小吃大全？

葫芦头

葫芦头是西安传统特色小吃，始于北宋时代集市上的“煎白肠”。因为是用猪大肠和猪肚做的，而猪大肠的油脂比，吃的时候顾客需要先把馍掰成小块，厨师把熬制的汤料及猪肠等浇在上面，吃时配上糖蒜或者辣酱，味道嫩滑、肥而不腻。

裤袋面

裤带面是陕西八大怪之一，其称“面条长的像裤袋”说的就是裤带面。裤带面的形状就跟裤袋一样，既宽又长。吃的时候一般是几根面捞在带汤的大盆里，在配一碗配好的汁，蘸着吃。

七、天津特色美食大全

天津特色美食大全

天津作为中国北方的一个重要城市，以其独特的历史和文化而闻名于世。除了丰富的旅游景点和悠久的历史，天津还以其独特而美味的特色美食而吸引着无数游客。

1. 狗不理包子

狗不理包子是天津最著名的特色美食之一。这种包子以其薄皮、多馅和鲜美的味道而闻名于世。它得名于它的创始人——包子摊主杨树福的绰号狗不理。每个包子都精心制作，薄皮内馅，口感鲜美。无论是素馅、肉馅还是海鲜馅，都让人垂涎欲滴。

2. 老北京炸酱面

老北京炸酱面是天津另一个备受推崇的特色美食。它是一道由面条、炸酱和配菜组成的传统北京风味小吃。在天津的小吃摊上，你可以尝到地道的老北京炸酱面。面条劲道，炸酱鲜香，配菜丰富多样，每一口都能品尝到北京的味道。

3. 锅包肉

锅包肉是一道著名的东北菜，在天津也很受欢迎。它的制作方法比较复杂，但其中最关键的就是酥脆的外皮和嫩滑的内肉。炸过的肉块先用甜酱浆汁糊，再撒上芝麻和糖，放入油锅炸至酥脆，色泽金黄。每一口咬下去，外酥里嫩，甜咸适中，让人回味无穷。

4. 糖醋里脊

糖醋里脊是一道以猪肉为主料的传统川菜，在天津的川味餐馆里非常受欢迎。它的特点是色泽红亮、酸甜可口。先将猪肉切成块，用料酒、盐、生粉腌制，然后油炸至金黄酥脆。再用锅烧油，投入剁碎的葱、姜，倒入糖、醋、盐、酱油炒匀，最后放入炸好的里脊块，翻炒均匀即可。每一块肉都裹满了酸甜的酱汁，犹如一颗颗诱人的糖果。

5. 煎饼果子

煎饼果子是一种传统的北方早餐，在天津的街头巷尾随处可见。它由面饼和配料组成，配料可以根据个人口味选择。煎饼薄而香脆，配料多种多样，包括煎鸡蛋、油条、黄豆酱等。这种美食既方便又营养，是天津人早上常吃的一道美味。

6. 瑞幸咖啡

瑞幸咖啡是中国著名咖啡连锁品牌，在天津也有很多分店。无论是浓郁的拿铁还是香醇的卡布奇诺，瑞幸咖啡的咖啡口感醇厚，香气四溢。每一杯咖啡都由专业的咖啡师现场冲泡，保证了咖啡的品质和口感。

结语

天津是一个拥有丰富美食文化的城市，其特色美食不仅满足了人们对美食的好奇和需求，更体现了天津人对美食的热爱和传统的积淀。如果你来到天津，一定不要错过以上这些美食。品尝当地的特色美食，也是了解这座城市文化的一种方式。

八、天津美食小吃大全—品尝天津特色美食

天津特色美食和小吃介绍

天津是中国的四大直辖市之一，也是一个拥有悠久历史和独特文化的城市。天津美食以其丰富多样、独特鲜美而闻名于世。下面将为您介绍几种天津著名的美食和小吃，让您从口味上感受天津的魅力。

1. 狗不理包子

狗不理包子是天津的传统特色小吃之一，其起源于1920年代的天津。它的特点是鲜嫩多汁、皮薄馅大，内馅多样化，有肉类、海鲜和素食口味可选，非常受到当地人和游客的喜爱。

2. 老北京炸酱面

在天津品尝老北京炸酱面是一种独特的体验。这道美食的特点是面条劲道顺滑，配上浓郁的炸酱和其他配料，鲜香可口。许多当地人都会选择在吃完炸酱面后喝一碗青稞酒，以增加美食的口感和味道。

3. 山西刀削面

在天津品尝到正宗的山西刀削面也是一种特别的享受。山西刀削面以其独特的制作工艺和口感而闻名，面条宽而厚，不易断裂。搭配精选的汤料和蔬菜，成为一道美味可口的特色美食。

4. 煎饼果子

煎饼果子是天津的传统早餐之一，也是一种非常经典的小吃。煎饼香脆松软，内馅丰富多样，可以选择葱花、鸡蛋、火腿等作为馅料，口感丰富美味。煎饼果子的制作过程也是一道独特的风景线，吸引着许多游客的目光。

5. 锅巴菜

锅巴菜是天津的传统烹饪之一，以其独特的烹饪技巧和口味而受到人们的喜爱。在制作过程中，厨师将炒锅倒扣在盘子上，锅巴迅速凝聚成形，上面铺上各种蔬菜和调料，制成了一道颇具特色的美食。

结语

天津美食丰富多样，以上只是其中的一部分。当您来到天津时，一定要尝试这些特色美食和小吃，体验当地的美食文化。相信您一定会被天津的美食所折服，感叹它们的独特味道和丰富滋味。感谢您的阅读，希望这篇文章能帮助到您。

九、中国特色美食大全？

1、四川——三大炮

三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

2、湖南——口味虾

口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

3、湖北——热干面

　　热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市的人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

4、广东——虾饺

　　虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶馆。那些地方盛产鱼虾，茶馆师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。

5、北京——北京烤鸭

　　烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外 脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

6、上海——南翔小笼包

　　南翔小笼馒头，又叫南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年历史。该产品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。

7、台湾——大肠包小肠

　　台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。

8、香港——丝袜奶茶

　　丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。

十、韩国特色美食小吃大全？

1.韩定食。用蒸、煮、烤、炸等方式来进行烹调，让菜色丰富无比。从开胃菜到主食，最后还有甜点，每一样的分量不多，但由于种类很多可以让你吃到饱。

2.韩式拌饭。在中国的很多商场中都可以看到韩式拌饭的存在。在韩国，韩式拌饭是当地的特色。韩式拌饭是用石锅装着热腾腾的谷米饭，辅以各种蔬菜，上面放著韩式辣酱，再放上一颗生蛋黄，吃的时候需要自己拌一下。

3.人参鸡汤。韩国人在夏天吃人参鸡汤，对身体最好，经过熬煮肉质也不会变硬，而是入口即化，再加上鸡中塞入了人参，还可以根据自己的口味添加其他营养的食物，同时增加鸡汤的风味。

4.韩式炸酱面。跟一般中式炸酱面的面条不一样，附上用来解腻的黄萝卜和韩式辣白菜，昧味十足。

5.韩国烤肉。将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。在韩国吃烤肉，拿一片生菜、放上一块噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一点辣椒酱。

6.冷面。干拌冷面类似我们一般常吃的凉面，只是用来调味的酱料是红红的辣椒酱；至于水冷面则是汤面的口感，汤是冷的，有些店家甚至还会在汤里加入少许碎冰，口感特别Q弹。

7.部队锅。之所以叫部队锅，主要由于在部队食物资源不充足，而且也没有那么新鲜的肉类。因此就将部队里常见的午餐肉、香肠，再加入各种各样的食材，做成现在大家所称的部队锅，也可以叫做韩式火锅。

8.韩式泡菜。韩国泡菜是韩国人餐桌上必不可少的。韩国泡菜在中国也很流行，深受大家喜爱。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。

9.韩式炸鸡。炸鸡一向深受年轻人的喜爱，不仅方便还美味，在刷剧时配合炸鸡一起吃那简直就是美味。其表皮酥脆的金黄色炸鸡，一口咬下去令人欲罢不能。

10.辣炒年糕。以米为原料制成，各种材料制作的香甜可口的年糕，是韩国的传统美食。