郑州十大最好吃的米线？

一、郑州十大最好吃的米线？

云南过桥米线(中原路)        大鼓米线(锦艺城店)  郑好吃   关虎屯老味米线(二七金博大店)    云南一品过桥米线(康桥华城店)   瑶瑶米线   界一线米线    高兴米线

二、郑州本地特色菜？

特色菜有很多种类。1.其中最有名的要算是河南菜系中的豫菜，其中有鸡汁糊塌（又称陈皮糊塌）、杏鲍菇炒肉、龙须菜包子等。2.此外，因为郑州地处黄河流域和南北交汇地带，所以还有氽汤圆、黄油烤鸭、工夫糖葫芦、石头臭豆腐等不同于豫菜的美食。综上可以得出，郑州本地特色菜种类丰富，不仅有豫菜特色美食，还有其他具有地方特色的美食。

三、郑州特色菜说说？

郑州的经典美食大盘点，你吃过几种？

外地的好朋友来了，可以带他去品尝以下美食哦。

一、胡辣汤

泛着薄雾的清晨你抖擞掉刚起的困意，目光清明的从家中出来，点上一份冒着热气的胡辣汤，一口又香又酸爽的胡辣汤下肚，不仅喝起来畅快，还温暖你的胃。而且胡辣汤可以说是性价比很高的地道美食了，郑州人早上起来，几乎都会去姓方的胡辣汤店里来一碗，开启一天美好生活~

二、郑州烩面

烩面是河南独有的特色小吃，其中又以郑州烩面为万法之宗，是比较经典的一道河南美食。郑州烩面不仅味道鲜美，烩面劲道，而且经济实惠，还很党饱。郑州的店铺中你如果遇到了老合记烩面，一定要进去尝尝，那味道无比正宗，又非常经典。有机会一定要带你的好朋友去尝一尝。

三、油馍头

这位是本地人早餐的最爱之一，与前面提到的胡辣汤是完美搭档。你试一下把金黄色的油馍头放到鲜美的胡辣汤里，浸泡并吸满了胡辣汤汤汁的油馍头软糯无比，简直不要太好吃。它也可以搭配豆浆等，非常软糯，也很适合小盆友或者老人吃，不会损坏牙齿。吃油馍头，不必专门寻找网红店，在街头的一家小小的早餐店都可以吃到美味地道的油馍头。

四、葛记焖饼

不说你可能不知道，葛记焖饼是河南非物质文化遗产。

葛记焖饼是一种极具汉族特色的小吃。所用食材更加丰富，制作过程也更加地讲究。葛记焖饼的烙饼考究，香软回甜；饼丝是千层饼，切丝时也要注意宽细、长短和饼的厚薄程度，避免因为饼的问题焖出的饼失去了原有的味道。而且它配方独特，着水恰当，肉一旦熟了，便放入坛子里，那股独一无二的油气与饼面所保留的韧劲，组合成了最佳口感，刺激你的味蕾。而且它菜量大，口味佳，价格偏低，非常挡饱。也非常推荐牛肉焖饼，牛肉烂而不散，香气浓郁，饼焖的软硬适中，口感香软，葛记焖饼并不很油腻，不像传闻中那样油腻，老字号也在根据现在人的口味在改变。

名闻遐迩，中原名吃。

五、蔡记蒸饺

河南长垣县的蔡士俊所想出来的配方，他年轻时曾在北京皇宫里做帮厨，后来出现了辛亥革命，结束之后，蔡老先生定居在了郑州。蔡记蒸饺是郑州「老三记」之一。「老三记」分别是合记烩面、蔡记蒸饺和葛记焖饼。

蔡记蒸饺是郑州市内最具有代表性的老字号名牌小吃之一，郑州为数不多的百年老字号之一，历史特别悠久，吃过的人都说好。它不仅口感上乘，而且服务到位。说说美食本身，蒸饺泛着诱人的透明光泽，皮薄软筋、馅嫩鲜香、馅饱透明、灌汤流油。而且蔡老先生去世后，儿子蔡永泉继承父业，把自家的招牌继续做下去，坚持薄利多销，质量第一，收到不少好评，近八十年来久卖不衰。而且强推他家的馄饨，吃起来口感不比蒸饺差。

四、郑州最好吃的十大餐厅？

1.本心亭

2.茂府潮宴·潮州菜餐厅

3.食单荣府海鲜火锅

4.月下料理

5.极料理

6.叁楼 THIRD FLOOR

7.炙道·和牛烧肉酒场

8.云弄茶马

9.鲁班张葱烧海参

10.亭枫蟹料理

五、通城好吃的特色菜？

通城有许多好吃的特色菜，其中最受欢迎的可能是鱼香肉丝。这道菜是以猪肉为主料，配以青椒、红椒、葱姜蒜等多种调料制成。它味道鲜美，口感爽脆，同时也具有浓郁的鱼香味，是一道具有地方特色的经典美食。此外，通城还有其他许多美食，如烤鸭、蒜泥白肉、炸酱面等，都值得一试。

六、郑州的特色菜馆有那些？

1、榕意16号2、黄家老店3、庾小厨龙虾4、卤人甲5、白总管藤椒豆花鸡6、王老四臭豆腐7、笨小鸭台湾手撕面包8、邢中原杂面条9、鱼酷水果烤鱼

七、郑州十大最好吃的烧烤

郑州十大最好吃的烧烤

烤肉是许多人喜爱的美食之一，而在中国，烤肉更是一种独特的美食文化。郑州作为河南省的省会城市，拥有许多出色的烧烤店铺，今天我们就来盘点一下郑州市中最好吃的十家烧烤店。

1. 河南烤肉大王

河南烤肉大王是一家历史悠久的烧烤店铺，位于市中心繁华地段。这家店以炭火烤肉为主打，肉质鲜嫩多汁，深受食客喜爱。

2. 王师傅烧烤

王师傅烧烤店开业至今已有二十年的历史，以传统秘制的烤肉配方著称。店内环境干净整洁，服务热情周到。

3. 老北京烤鸭

尽管名字中带有“北京”，但这家烤肉店却在郑州也有着极高的人气。以烤鸭为招牌菜式，脆皮鲜香，是不可错过的美味。

4. 三顿半烧烤

三顿半烧烤店注重食材的新鲜和品质，烤制出的肉类香气扑鼻，口感独特。店内装修风格别具一格，给人一种休闲舒适的用餐体验。

5. 竹林烧烤

竹林烧烤是一家推崇健康烹饪的烧烤店铺，使用竹签代替传统的烧烤签，减少了烧烤食材对人体的损害。味道口感均不逊色于传统烤肉。

6. 老王烧烤店

老王烧烤店已有三十年的历史，一直保持着原汁原味的烤肉制作工艺。肉类烤制得恰到好处，香气四溢，让人食欲大增。

7. 乡村烤肉

乡村烤肉店位于市郊，环境清幽宜人。店内烤肉配菜丰富多样，烤制出的肉类鲜嫩可口，深受周边居民的喜爱。

8. 水上烧烤

水上烧烤是一处别具特色的餐饮场所，座落于河边小船上。食客可以在小船上享用美味烤肉，同时欣赏着美丽的河景，是一种独特的用餐体验。

9. 大口吃肉烧烤

大口吃肉烧烤店的口号就是“吃肉不用客气”，以大份量、实惠的价格著称。适合喜欢大快朵颐的食客前来品尝。

10. 山珍海味烧烤

山珍海味烧烤以引进各地珍稀食材为特色，提供一些独特的烤肉选择，口味新奇。是喜欢尝鲜的食客们的不错选择。

以上就是郑州市中最好吃的十家烧烤店，每家店铺都有其独特的特色和魅力，不同口味的食客可以根据自己的喜好选择前往品尝。无论是喜欢传统口味的食客，还是追求新潮健康烹饪方式的食客，都可以在这里找到适合自己的美味。

烧烤文化既是一种饮食方式，也是一种生活态度。在这个快节奏的生活中，偶尔放慢脚步，与好友家人一起在烧烤店里畅聊，享受美食带来的无尽乐趣，定能为生活增添一份美好。

八、枣庄最好吃的特色菜？

特色菜是辣子鸡，我相信很多人也一定知道，辣子鸡在枣庄市被称为"中国辣子鸡之乡"，枣庄人爱吃鸡肉和辣椒那是出了名的。

九、昆明的什么特色菜好吃？

昆明有玫瑰米凉虾、昆明饵块、官渡粑粑、夹沙荞糕、东川面条、呈贡七步场豆腐、滇池高倍鲫鱼、富民杀猪饭、宜良烤鸭、嵩明酸菜鱼等好吃的特色美食。

十、济宁哪的特色菜好吃？

济宁传统风味菜风味石榴鸡风味石榴鸡菜系：孔府菜特点:形似石榴、咸鲜带辣。材料:鸡脯肉、火腿、鲜尤、蹄筋、干红椒、贡菜、鸡蛋。做法：蛋打成液休，制成蛋皮，将鸡脯肉及所有配料切成粒，鸡脯肉浆好，过油后和配料一起炒成馅芯，蛋皮包入馅芯。用韭菜花扎好，上笼蒸熟即可济宁传统风味菜--干崩虾仁　　干崩虾仁，济宁传统风味菜。制作时，先将小虾淘洗干净，控净水分，挤出虾仁，蛋清糊抓匀，再将南荠丁、海参、水发蚕豆放开水一烫。匀放火上加油烧至五成热，下小虾仁，至外焦时出勺控油。内留油少许，用味精、精盐、牛肉（鸡肉）汤对成的汁调味，倒入虾仁、配料颠翻均匀，出锅即成。此菜色泽洁白，脆嫩淡爽，清香鲜美。济宁名吃——济宁“老咬口”甏肉说起山东济宁的风味小吃，就不能不提起甏肉。甏肉已有百余年的历史，当年数"老咬口"家烹制的最为有名。"老咬口"名叫赵克顺，于清光绪五年(1879年)在自家院门口搭起席棚，专门经营甏肉和大米干饭。"老咬口"甏肉有"四不卖"：不到火候不卖；色泽不够红亮不卖；面筋入味不透不卖；过夜的东西宁肯倒掉也不卖。"老咬口"甏肉干饭有几个特点：选料精，必须是鲜嫩薄膘的五花肉；投料准，对所用主料、配料，都严格过称下锅；主、配料还必须分别制作，不能混淆；烹饪时，必须用江苏宜兴产的深型砂罐——甏，不能用金属器皿。大米干饭也必须用无锡产的圆头米；用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除；干饭必须蒸透，用水必须适量。烹制甏肉时，须将肉条、面筋、剥皮熟鸡蛋、蒲菜头或白笋丁以及调料放在甏内煮熟，米饭在另一甏内煮熟。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭，其大米干饭粒粒如玉，其肉色美醇香，堪称一绝。济宁名吃——王祥卧鱼　　古时，临沂城北15公里处有一个小村庄，村西有一条小河。此村有一贫苦青年名叫王祥，其继母病卧在床，不思饮食。一日，继母突然想吃鲤鱼，但王祥无钱购买，时置隆冬腊月，河水冰封，捕鱼无望。王祥孝母心切，便到村西河内横卧冰面之上，欲以体温暖化冰面，下水捕鱼。王祥之举感动上苍，待王祥由冰面爬起，一红色鲤鱼破冰而出，跃然冰上。王祥喜获鲤鱼，回家炖制成熟，其母食后，病情逐渐好转，最后康复。后人为纪念这位民间孝子，此村遂更名为孝友村，河为孝河。现在白沙埠区域内，河边建有纪念祠。人们常用“王祥卧鱼”的典故教导后人行孝。现代厨师以此典故创作了烹鱼之法，名曰“王祥卧鱼”。原料：红鲤鱼一条约750克，豆油75克，葱段、姜片、蒜片、盐、味精、料酒、胡椒面、香菜段、花椒、醋各适量。制法：活红鲤鱼去鳞、鳃、脏，洗净剞花刀；豆油下锅烧热炸花椒出香味捞去另用，下鱼两面煎过，再放葱、姜、蒜炸香，加水、盐、胡椒面炖到鱼熟汁奶白，下味精、胡椒面，盛入汤盆，加入香菜段即成。特点：汤色奶白，口味鲜醇，营养丰富，开胃进食。