南昌特色菜种？

一、南昌特色菜种？

“十大名菜”分别是米粉蒸肉、藜蒿炒腊肉、啤酒烧鸭、瓦罐煨猪脚、鳜鱼煮粉、卤水白鱼、红酥肉、向塘土鸡、雄鱼头烧豆腐、清蒸大闸蟹。“十大名小吃”分别是南昌米粉、瓦罐煨汤、韭菜盒子、白糖糕、拌藕片、牛舌头、糊羹、米发糕、芥菜团子、空心麻圆

二、南昌特色菜推荐？

关于南昌特色菜推荐包括米粉蒸肉、藜蒿炒腊肉、啤酒烧鸭、瓦罐煨猪脚、鳜鱼煮粉、卤水白鱼、红酥肉、向塘土鸡、雄鱼头烧豆腐和清蒸大闸蟹等。这些特色菜肴充分反映了南昌市的自然、人文、历史和文化特色。

三、南昌特色菜馆子？

有孺子路口的有柚子烧菜馆，特色菜有红烧肉。珠宝街的老南昌菜楼，特色菜有米粉肉。以及象湖的赣味汤源，特色菜有各种煨汤。

四、江西南昌特色菜？

南昌六大名菜。

一是三杯鸡，因一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油而得名，色酱红，味醇香。

二是瓦罐汤，南昌独特，留传千年，小火慢煨十小时。

三是鄱阳湖狮子头，食料独特，香芋、干贝、火腿、鸡蛋、胡椒粉，高汤浇头。

四是藜蒿炒腊肉，鄱阳湖的草，南昌餐桌的宝。

五是红酥肉，选料讲究，做功繁杂，肉质酥烂，肥而不腻。

六是粉蒸肉，古法制作，因独特的松湖米粉而入选非物质遗产。

五、南昌有哪些特色菜？

特色菜有：藜蒿炒腊肉，青辣椒炒红辣椒，肉沫茄子，雪梨肉饼汤，大蒜炒香肠，笋尖香干，南昌炒粉，民间瓦罐汤，凉拌心肺，三鲜猪血汤等等。

六、南昌猫桥典故？

南昌的猫桥的典故是指原来有一个理论叫做不管黑猫白猫，说到老鼠就是好猫，所以在建桥的时候，那两个桥头堡上面做了一只猫的雕塑，一黑一白，正好暗合这个比喻。

七、南昌的历史典故？

6000多年前，南昌就建有若干个原始居民点。至3000年前，南起青云谱北至艾溪湖，形成了古代南昌居民的聚集区。

公元前202年，汉高祖刘邦命颍阴侯灌婴驻守南昌一带，史称“灌婴筑城”。次年(公元前201年)，灌婴率部在今南昌火车站东南约四公里的皇城(黄安)寺附近修建了一个方圆10里84步、辟有6门的土城，时人称之为灌城，系南昌建城的开始。汉高祖六年(公元前201年)析九江郡置豫章郡，并设南昌县为附郭县，属扬州，南昌之名始此。莽新改豫章郡为九江郡。东汉复故。晋属江州。南朝梁称豫章王国，陈复为豫章郡。

隋开皇九年（589年）罢郡置洪州，大业三年（607年）复为豫章郡。

唐武德五年（622年）复为洪州，贞观初属江南道，开元二十一年（733年）属江南西道，天宝元年（742年）改洪州为豫章郡，至德元年（756年）豫章郡更名为章郡，乾元元年（758年）再称洪州。

五代南唐中主交泰二年（959年）升洪州为南昌府。

宋开宝八年（975年）复名洪州，天禧四年（1020年）属江南西路，隆兴元年（1163年）为隆兴府。

元至元十四年（1277年）置隆兴路，二十一年更名龙兴路，至正二十二年（1362年）改为洪都府，次年更名南昌府。

明洪武三年（1370年）南昌、新建2县同城而治。

1914年为豫章道。1926年北伐军攻克南昌后开始设市。　撤道，析南昌、新建县治置南昌市，由省直辖。

1949年5月22日中华人民共和国接管南昌政权，成为为中华人民共和国的江西省辖市、江西省人民政府驻地。1955年南昌市设东湖、西湖、胜利、抚河4区。1958年增设青云谱区，南昌专区南昌（驻莲塘镇）、新建（驻生米镇）2县交由南昌市领导。1961年增设郊区，南昌、新建2县划归宜春专区。1971年南昌、新建（驻长堎镇）2县再次划入。1980年撤销胜利、抚河2区。1981年增设湾里区。1983年宜春地区安义县、抚州地区进贤县来属。

八、南昌有那些特色菜？

南昌赣菜口味以鲜辣为主，南昌赣菜是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，那么，南昌特色美食有哪些呢？小编为你整理南昌十大特色美食，包含了南昌米粉、南昌瓦罐汤、藜蒿炒腊肉、南昌白糖糕、赵小熙冰糖葫芦、南昌米粉蒸肉、鄱阳湖狮子头等南昌著名的特色美食。

九、南昌有哪些特色菜啊？

南昌名菜有很多，更具特色的有这几样

1：米粉蒸肉，这道菜是江西特色名菜，每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，说吃了不会生痱子

2：藜蒿炒腊肉，2008年藜蒿炒腊肉入选奥运菜单，成为江西一道名菜，藜蒿嫩绿青亮，腊肉金红微白，黄绿相间配以红辣椒，愈发衬托出藜蒿独有的香气，

3：豫章酥鸭，南昌古时曾为豫章府，故南昌又称豫章，豫章酥鸭风味精髓皮酥肉烂，配以目鱼，笋丝，香菇，使这道菜品色泽红亮，酥香味浓，鲜美无比

十、南昌的特色菜是什么？

南昌的特色菜是藜蒿炒腊肉，米粉蒸肉，瓦馆汤，香辣小龙虾，辣椒炒肉，清蒸鲈鱼，这些都是南昌人爱吃的家乡菜可口又好吃。