东北经典特色菜？

一、东北经典特色菜？

锅包肉

锅包肉是一道最具代表性的东北菜品，记得当初第一次去东北，当地朋友就点了这道菜，色泽金黄，口酸味甜，外脆里嫩，至今记忆犹新。

锅包肉，相传是由光绪年间哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文创作而成。据说，锅包肉本来是咸鲜口味，为了适应外国人的口味，改为了酸甜口味。

二、星级酒店特色菜做法？

材料

植物油150克，粉丝200克，肉沫80克，葱、姜、蒜瓣20克，豆瓣酱30克，汤150克，干辣椒30克

做法

1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）

2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香，.放入肉沫煸炒至熟

3.放入豆瓣酱2/3大匙，料酒1大匙，炒至出红油，.放入泡软粉丝。

4.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。

5.最后临出锅前撒上些香菜葱花就行了。

三、酒店特色菜

酒店特色菜：品味美食的绝佳选择

酒店作为人们休闲度假、商务会议和庆典活动的首选场所，除了提供舒适的住宿和完善的服务外，餐饮也是不可或缺的重要环节。作为一名旅行者或出差者，能够品尝到当地特色菜肴无疑是一种愉悦的享受。今天，我们将为您介绍一些酒店特色菜，带您领略美食的魅力。

1. 江南水乡特色菜

如果您正在江南的水乡小镇度假或出差，那么不妨尝试一下江南水乡特色菜。这种菜肴以新鲜的水产和丰富的糕点为主要特色。其中，蟹黄小笼包是一道非常经典的江南特色菜，它以鲜嫩的蟹黄填满薄薄的小笼包皮，每一口都充满了浓郁的海鲜味道。

除了蟹黄小笼包外，江南水乡还以鲜美的清蒸鱼、糯米糍粑、酒酿圆子等为代表的菜肴深受游客和当地人的喜爱。这些菜肴以清淡、口感细腻为特点，富有江南地区独特的韵味。

2. 川渝火锅特色菜

如果您是辣爱好者，那么川渝火锅绝对是您不能错过的酒店特色菜。川渝火锅以辣椒和花椒为主要调料，独特的麻辣口感让人回味无穷。无论是牛油火锅、麻辣小龙虾还是酸菜鱼，都是川渝火锅中的经典之作。

在火锅中涮煮各类食材是一种乐趣，无论是嫩滑的豆腐、爽脆的蔬菜还是鲜嫩的肉类，都能在川渝火锅中找到合适的滋味。而在酒楼或酒店享用火锅，更能体验到中国传统餐饮文化的魅力和独特的社交氛围。

3. 海鲜盛宴特色菜

如果您是海鲜爱好者，那么来海滨城市的酒店尝试海鲜盛宴绝对是个不错的选择。海鲜盛宴以新鲜的海产品为特色，种类繁多，口味多样。无论是烤生蚝、酸辣蟹还是清蒸大闸蟹，都能在海鲜盛宴上找到您喜欢的味道。

海鲜盛宴通常会提供丰盛的海鲜自助餐，您可以尽情品尝各类海鲜，满足您对美食的无限渴望。同时，酒店的优质服务和舒适的环境也为您提供了极佳的用餐体验。

4. 地道中餐特色菜

无论您身处哪个城市，都能品尝到当地的地道中餐特色菜。每个地方都有其独特的地方菜肴，代表了当地的饮食文化和传统。无论是粤菜的叉烧、鲍鱼鱼翅，还是北京菜的烤鸭、四季豆，都是地道中餐中的瑰宝。

地道中餐的特点在于注重烹饪技巧和原材料的选择，追求食材的原汁原味和独特的口感。因此，在酒店享用地道中餐特色菜，能够满足您对正宗美食的追求，也能更好地了解当地的风俗和文化。

结语

酒店特色菜作为酒店餐饮的一项重要内容，给宾客带来了不一样的用餐体验。无论您是怀着对美食的向往，还是希望更好地了解当地饮食文化，酒店特色菜都能满足您的需求。江南水乡特色菜、川渝火锅特色菜、海鲜盛宴特色菜和地道中餐特色菜都是品味美食的绝佳选择。

在旅行或出差的路上，您可别忘了品尝当地的特色美食，让美食成为您旅途的一部分。这将是一段美妙的经历，也会给您留下难忘的回忆。

四、保定冠军大酒店特色菜？

保定冠军大酒店的特色菜是炖杂鱼、溜鱼片

五、酒店制定特色菜单的好处？

好处：酒店的招牌菜，吸引力强，适应需求，消费市场广，符合当下顾客的口味，价格一目了然。

顾客的最爱，一些有品位大款就是奔酒店特色菜而来，反映出大厨的手艺不错，知名度高，招顾客爱好。

满足顾客的爱好与口味，再配上小菜，价位合理，酒店生意火了，传统技艺加上其他小菜品，对厨师要求高，以利于厨师加大培训，研发技术和配合，做出口味更好的饭菜。

利于扩大宣传力度，提高酒店的知名度。

六、济南悦海酒店特色菜？

济南悦海酒店是一家位于山东省济南市的酒店，提供多种餐饮服务。以下是该酒店的一些特色菜：

1.悦海烤鱼：这是济南悦海酒店的一道招牌菜，以其鲜美的口感和独特的味道而受到顾客的喜爱。

2.蒜蓉粉丝蒸虫草花：这是一道以虫草花为主要材料的传统菜肴，以其营养丰富和口感鲜美而受到顾客的欢迎。

3.脆皮乳鸽：这是一道以乳鸽为主要材料的烤制菜肴，以其酥脆的口感和鲜美的味道而受到顾客的喜爱。

4.香煎豆腐：这是一道以豆腐为主要材料的小炒菜肴，以其鲜美的口感和低脂低卡的特点而受到顾客的欢迎。

5.清炒时蔬：这是一道以时令蔬菜为主要材料的小炒菜肴，以其清淡的口感和健康的特点而受到顾客的喜爱。

以上是济南悦海酒店的一些特色菜，当然，酒店的菜单可能会随着季节和时间的不同而有所变化，具体菜品以实际情况为准。

七、泰安巨鼎酒店特色菜？

巨鼎酒店(长城路店)

地址:长城路6-1号，距17路泰安银行、圣地公寓站171m，步行2min

营业时间:09:30-21:30

免费wifi免费停车

推荐菜（12）

麻婆豆腐

辣子肉

东坡肉

干锅粉丝煲

脆皮鲜奶

西红柿盖浇饭

肉丝拉皮

卤水拼盘

叉烧包

五谷丰登

养生汤

鹅蛋炒粉皮

八、锦都酒店的特色菜？

生煎包 北京烤鸭牛排自助

九、夏威夷四季酒店特色菜？

 根据搜索结果，夏威夷四季酒店的特色菜品主要包括以下几种：

1. **夏威夷风格的日本料理**：夏威夷地区美食创始者之一，黄师傅自创的美食真是让人难以忘怀，如碎片生鱼片和鳄梨沙拉，还有二次烹制的黄豆炖排骨，’Kalbi’风格是烧烤 。

2. **创意寿司**：海鲜餐厅和寿司吧，创意寿司，新鲜的烧烤，外加丰富的牛肉和家禽菜肴，三生海鲜餐厅寿司吧可以满足你的所有海鲜大餐的渴望。这家餐厅有第三代日裔美国厨师D.K. Kodama掌厨，1995年开业的最初地址位于卡普鲁亚度假村(如今已经有四家分店在这个岛上) 。

3. **夏威夷地方美味**：夏威夷的小吃也是让人难以忘怀,街头的摊档里鲜美的海鲜及芋头、椰子,风味千种,糅合来自世界各地的口味特色 。

4. **拉奈酒店菜单**：位于Koele的四季酒店内，坐拥巍峨的库克岛松树，优雅古典的夏威夷建筑。主厨凯文.欧文精心挑选制作的菜单 。

以上只是部分特色菜品，实际上夏威夷四季酒店的餐饮选择非常丰富多样，涵盖了全球各地的美食，旨在满足不同客人的口味需求。 

十、上海酒店十大特色菜？

上海酒店特色菜有四喜烤麸和八宝鸭，八宝鸭是上海的特色传统名菜，水晶虾仁属于上海第一名菜看着很好做，其实要做好水晶虾仁是要有一定的功底的和上海白斩鸡，和油爆虾还有上海红烧肉是最具有上海特色的一道菜肥而不腻香甜软糯