易县 特色美食

易县是河北省石家庄市的一个县级市，地处华北平原，是中国历史文化名县之一。易县以其独特的特色美食而闻名，让人口齿留香，流连忘返。

扒肉而洋

易县的特色美食之一就是扒肉而洋，其制作工艺独特，口感鲜嫩多汁。首先，在选材上，选择的是经过精选的猪肉，再配以新鲜的蔬菜和调味品。然后，经过精心烹饪，使得扒肉鲜嫩多汁，入口即化，回味无穷。

糖炒栗子

易县的糖炒栗子是当地人喜爱的小吃之一，也是寒冬时节的暖胃佳品。它选用上乘的栗子，经过蜜糖的炒制，外表金黄酥脆，内里酥软香甜。山核桃糖炒栗子更是乡村风味的代表，每每品尝，都能感受到浓浓的乡土气息。

铁板炒包菜

易县人对铁板炒包菜爱得深沉，这是一道家喻户晓的传统名菜。选用鲜嫩的包菜，搭配上各种时令蔬菜和肉类，再加上特制调料的炒制，令到菜品色香味俱全，营养丰富。铁板炒包菜不仅色彩艳丽，而且口感独特，酸辣爽口，让人食欲大增。

香糯梨饼

易县的香糯梨饼是一款美味的传统糕点，制作工艺讲究，口感香甜可口。选用新鲜梨子制作香糯梨饼，再配以优质的糯米和糖，经过层层推制，最后蒸煮而成。梨饼外焦里嫩，香甜可口，让人一口接一口，欲罢不能。

豆腐花

易县的豆腐花是当地人喜欢的传统早餐之一，也是餐桌上的美食佳品。豆腐花口感细腻滑嫩，配以独特的甜蜜豆腐花汁，更是别有一番风味。早上一碗豆腐花，别有一番香甜滋味，让人一天都充满活力。

总结

易县的特色美食丰富多样，不仅口味独特，而且营养丰富。从扒肉而洋的鲜嫩多汁，到糖炒栗子的香甜酥脆，再到铁板炒包菜的酸辣爽口，每一道美食都让人流连忘返。而香糯梨饼和豆腐花更是易县的传统美食，每一口都能带给人们美味与满足。无论是本地居民还是游客，都能品尝到易县独特的美食文化，感受到这个古老县城的魅力。