福建闽南特色美食？

一、福建闽南特色美食？

四果汤、线面糊、土笋冻、海蛎饼......

二、福建过年风俗？

闽南春节习俗正月初一邻里乡亲互相拜年，喝茶，吃糖果，，蜜饯和气融融，初二女儿回娘家初三到初八，按各地习俗举行迎春接佛的活动。

三、福建过年特产？

连江鲍鱼

福建人酷爱食味海鲜，好的就是那一口鲜味儿，撩人心头，近在咫尺又无法触及的“乡愁”挠的人心痒痒。素有“中国鲍鱼之乡”的连江是福建鲍鱼养殖发源地，连江鲍鱼日渐壮大，独特的対养模式，提升鲍鱼品质。

茉莉花茶

茉莉花茶是福州特产，福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。其香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。

福州肉燕

福州鱼丸很出名，大家应该都知道。但是只知道福州鱼丸可不能忘了福州还有一个福州肉燕，毕竟福州的肉燕可是上过央视的《乡土》栏目的。一直想知道，“肉燕”的“燕”字从何而来？

四、湖南衡阳农村过年特色美食？

衡阳渣江有个过年的特色美食，假羊肉，他是用猪头肉和荷斥(用红著粉做的一片一片的)合成的

五、福建晋江有什么特色美食？

1、小点心类的有:百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜。

2、小吃则有:小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭。 龙湖鲈鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼不但肉质甘甜，更有补血补阴的作用。 龙湖鲈鱼产于晋江市龙湖镇。闽南厨师以生姜数片熬汤煮之，汤呈奶白色，带大量胶质，是珍贵滋补品。 鲈鱼繁殖于近海咸淡水交汇的江湖中，鱼躯呈银灰色，巨口细鳞，背鳍上有黑斑花纹，生性凶猛，吞食其他鱼类。 龙湖鲈鱼可与闻名全国的松江鲈媲美。松江鲈有四腮，龙湖鲈则有四腮半，而肉质柔嫩，脂肪丰富，鱼味之佳异于其他地方的鲈鱼。

六、福建南平过年风俗？

南平是福建的一个城市，过年时会有以下风俗：

- 打小灶：在锅里煮馒头或粽子，据说是为了祈求新年平安顺利。

- 贴春联：福建人在新年期间喜欢贴春联，寓意新的一年平安、幸福、顺利。

- 踩高跷：南平地区过年时，人们会踩上高高的竹高跷，形成一种独特的过年表演形式。这种活动被视为驱邪避灾的祈福之举。

- 祭祖：福建人在吃团圆饭前，会先祭祖，祭品中一定要有三牲（鸡、鸭、猪），年糕、年饼、水果也不可或缺。

- 吃年夜饭：福建人的年夜饭非常丰盛，主要的菜品有鸡鸭鱼肉，还有福州传统美食年糕和米果，以及做成如太极一样的芋泥，寓意着来年年年高升，和和美美，团团圆圆。

- 守岁：福建人有守岁的习惯，即在新年的前夜熬夜等待新年的到来，寓意着新的一年充满活力和生机。

- 拜年：新年期间，福建人会穿上新衣，走亲访友，互致新年祝福，表达对新年的美好期待和对亲朋好友的关心。

- 跳火群：在福建的某些乡村，人们会在新年期间举行“跳火群”的活动，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。

七、福建过年吃什么？

我是福建长乐这边，在我们这里过春节，吃的东西，可是非常的多的，我们会吃年糕，甜馒头，饺子红烧肉，鲤鱼等等都是有非常好的寓意的年糕，代表着新的一年，能够事业爱情更上一层楼，甜馒头代表着新的一年，能够甜甜蜜蜜，幸福园满鲤鱼就是新的一年，能够年年有余。

八、福建有哪些特色美食推荐？

不推荐。

因为美食如果没有故事，那就没有意义。

举个例子：龙岩武平簸箕粄。

这个东西外地人吃不来的：就类似肠粉里面裹了几颗豆子，比不上肠粉加肉加蛋有汤汁。我以前真的看不上这种没包肉的又没名气的东西的。

但是！找了个武平老公之后，噗哈哈哈，特别喜欢簸箕粄。簸箕粄是武平人的必备早餐，是纯米浆蒸熟后，加入煮熟的调味的豆角切碎粒儿。然后浇上小火慢熬的葱头油，那是嗷嗷香。有米的米香和q弹，葱油香，豆角脆爽。一口一条，米粉香 滑 加了好多葱油却不腻 嘿嘿。

小吃没有故事，吃再多也是饲料。

吃过都会认为肠粉比不上这个簸箕粄，但是又有个问题是，离开武平很少能吃到正宗的簸箕粄，

我没去过广东，所以没吃过正宗广东肠粉，但我猜想广东肠粉比离开广东的肠粉好吃。 因为我发现广东那里的炒河粉，和离开了广东的炒河粉，完全不一样，广东的炒河粉是正经的米香味儿。广东外的河粉都是凉皮吧。

我要把武平簸箕粄发扬光大 嘿！

九、福建泉州有什么特色美食？

闽南泉州特色小吃：泉州牛排、牛肉羹、肉粽、面线糊、汤圆、花生仁汤、四果汤、醋肉、姜母鸭、卤面、润饼菜、满煎糕、土笋冻、鸡卷（五香卷）、红菜得、等等

十、福建提前返乡过年吗？

过年对于福建人来讲，一家人团聚的日子，都会提前返乡。