一、阜阳特色美食排行榜？

10、方集馓子

方集馓子是用白面为原料，稍加盐和调料，醒面轧面，搓成细条（越细说明手艺越好）、盘条，再将细条盘上胳膊框条，一圈圈放入油中炸制而成。坐落在安徽洪河岸边的阜南方集，流传着祖辈们留传炸馓子的传统手艺，纯手工制作，原料采制淮河洪洼地区，天然绿色，炸出的馓子，细若发丝，香酥可口，远近闻名。

9、麻叶

麻叶是一种芝麻和面粉做的油炸食品，是皖北地区的特色小吃，而阜阳市阜南县朱寨麻叶是各地麻叶中的佼佼者。朱寨麻叶主要分为咸麻叶和甜麻叶，炸好出锅的麻叶色泽金黄、酥脆味香，以为外形与叶子相似而且上面布满芝麻，所以称之为“麻叶”。朱寨麻叶比芝麻还薄，色泽金黄，每一个麻叶相当于三分之一芝麻的厚度，轻薄酥脆，比薯片的味道还要好。

8、嘛糊

嘛糊是豫东皖北地区穆斯林创制的一种清真小吃，主要流行地区在河南省周口市、安徽省亳州地区，阜阳地区，全国其它地区很少能喝到。嘛糊是一种用大米、黄豆用水泡发后以石磨磨浆，再加水煮制而成糊状，白白的极象浓稠的奶糊，最早也就是给缺奶的婴儿补充营养的，现在是阜阳地区非常有名的小吃，在阜阳流传着“来阜阳要吃田三卷馍、来太和一定要喝太和老街嘛糊”的说法。

7、粉鸡

粉鸡是安徽阜阳传统小吃，特色是淡黄油亮，外表软绵，里边粉色红嫩，品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。粉鸡有两种，一种是炸粉鸡，一种是煮粉鸡，是安徽地区鸡肉分类美食的一面旗帜，而且“粉鸡汤”堪称物美价廉百姓皆知的美食。粉鸡作为阜阳东关回族一种风味小吃，最具民族特色。无论是现在，还是过去，粉鸡一直是回族节日、婚礼、待客、家宴中不可或缺的一道菜品。

6、插花牛肉汤

插花牛肉汤是安徽阜阳著名小吃，插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间，发展至今已有近200年的历史，其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，口味纯正，回味悠长。由于其工艺独特，慢慢的形成了一种特色，成了家喻户晓的名吃，如今不光在插花和阜阳很有知名度，而且传到了山东、江苏等地，已渐渐成为黄淮地区人民群众日常生活不可缺少的美味佳肴，深受人们的青睐。

5、卷馍

卷馍是具有安徽地区阜阳特色的特色传统小吃，起源于明朝，相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃，民间早期称为“粉子馍”，又称万三卷，最著名的莫过于田三卷馍了。阜阳卷馍其实就是南方人做春卷的春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，用手卷成圆锥形，价廉物美、营养丰富 ，是地地道道的懒人食品。

4、迎仙板鸡

迎仙板鸡是阜阳美食之城―临泉的特色小吃，迎仙板鸡以其肉质细嫩、富有嚼劲、清香宜人、色泽诱人、营养价值高等特点而受到各界人士的喜爱。迎仙板鸡被评为临泉首届十大菜肴，最近迎仙板鸡又从街头摆摊设点的小吃进入临泉各大酒店，投资几十万元的临泉迎仙板鸡大酒店也正式开张，开始迈上正规化、品牌化、规模化发展之路。

3、枕头馍

枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是安徽阜阳颇具特色的传统小吃。每个长约1-1.5市尺，宽 约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王，其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包，吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。

2、格拉条

格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃，堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。格拉条的特色就是拌酱，芝麻酱（又称芝麻糊）是地地道道的香，还有辣酱一定是油炸的辣椒油，又香又辣，绝对美味。

1、太和板面

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名，通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好，制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。

上

二、常德特色美食谱

常德特色美食谱：品味湖湘风味的绝佳选择

常德作为湖南省的一个历史文化名城，不仅有着丰富的历史遗产和景点，还以其独特而美味的特色美食而闻名。今天，我们将带您一起探索常德的特色美食谱，品味湖湘风味的绝佳选择。

剁椒鱼头

剁椒鱼头是常德最具代表性的特色菜之一，这道菜以剁椒和鲜嫩的鱼头为主要原料，调制出一道酸辣可口的佳肴。剁椒的独特风味和鱼头的鲜美相得益彰，让人回味无穷。

制作剁椒鱼头的主要步骤如下：

1. 首先，将鱼头清洗干净，并用盐腌制片刻，去除腥味。
2. 然后，用油将剁椒炒香，加入适量的调料，如盐、鸡精等。
3. 将腌制好的鱼头放入锅中，翻煎至两面金黄。
4. 最后，倒入炒好的剁椒，加入适量的清汤，炖煮片刻。

这样一道美味的剁椒鱼头就做好了，色香味俱佳，是常德地区不可错过的特色美食之一。

武陵农家小炒肉

武陵农家小炒肉是常德地区家喻户晓的特色美食，它出自湖湘菜系，以鲜嫩的猪肉为主料，搭配上各种新鲜蔬菜，口感酥脆，香气扑鼻。

制作武陵农家小炒肉的步骤如下：

1. 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、胡椒粉、料酒进行腌制。
2. 将腌制好的猪肉煎至两面金黄，备用。
3. 锅中加入适量的油，爆炒蒜末和姜末，放入蔬菜翻炒片刻。
4. 最后，加入煎好的猪肉，用适量的调料调味，快速翻炒均匀。

这样一道香气扑鼻的武陵农家小炒肉就做好了，简单又美味，是常德地区人们喜爱的家常菜之一。

臭豆腐

常德的臭豆腐以其特有的发酵味道而闻名，是湖南地区一道备受喜爱的传统美食。它外酥里嫩，有着独特的臭味和酥脆的口感，让人爱不释手。

制作臭豆腐的步骤如下：

1. 将新鲜豆腐切块，用盐、水将其腌制约12小时。
2. 腌制好的豆腐块晾干，然后用辣椒粉、豆瓣酱、醋等调料均匀地涂抹于豆腐上。
3. 锅中加入油，烧至5成热，将豆腐块放入油中炸制至表面金黄酥脆。
4. 最后捞出沥干油，撒上葱花和辣椒粉等配料即可。

这样一道外酥里嫩、香味四溢的臭豆腐就做好了，无论是作为小吃还是正餐，都是常德人最爱的美食之一。

总结

常德地区的特色美食谱让我们品味到了湖湘地区独特的风味，无论是剁椒鱼头的酸辣可口，还是武陵农家小炒肉的香气扑鼻，亦或者是臭豆腐的独特口感，都让人回味无穷。这些美食代表了常德地区的饮食文化和独特风味，不容错过。

如果您有机会前往常德旅游，一定要尝尝这些道地的美食。它们不仅可以满足您的味蕾，还能让您更好地了解当地的传统文化和风俗习惯。

祝您在常德的美食之旅中，享受到最地道、最美味的湖湘风味佳肴！

三、阜阳特色美食推荐，让你大快朵颐

阜阳特色美食，舌尖上的饕餮盛宴

阜阳位于中国安徽省中部，是一座历史文化名城，也是美食的聚集地。在这里，你不仅可以品尝到丰富多样的特色美食，还能了解到鲜活的风俗文化。本文将为你介绍几款阜阳著名的美食，带你开启一场舌尖上的饕餮盛宴。

1. 牛肉烧饼，香气四溢的街头美食

牛肉烧饼是阜阳非常有名的一道传统小吃，它的香气四溢，让人垂涎欲滴。烧饼的外皮金黄酥脆，内馅包裹着鲜嫩的牛肉丁，一口咬下去，肉汁和面皮相互融合，让人回味无穷。

2. 醉马饺子，传承千年的经典美味

醉马饺子是阜阳饮食文化的重要代表之一，有着悠久的历史。饺子鲜香可口，馅料包括肉馅、虾仁、豆腐等多种口味，每一口都让人陶醉其中。在阜阳，无论是节日还是宴请客人，醉马饺子都是必不可少的一道菜。

3. 千层糕，甜而不腻的经典糕点

千层糕是阜阳的传统糕点之一，以其细腻的口感和甜而不腻的味道而闻名于世。制作千层糕的工艺十分繁琐，需要将面茬逐渐叠加，烤制出一层层厚实的糕体。吃上一口千层糕，入口即化的口感让人陶醉其中。

4. 小龙虾，水乡美味的代表之一

小龙虾是阜阳的一道特色美食，尤其在夏季成为人们最爱的下酒菜。这种美味的水产以其高蛋白、低脂肪、鲜嫩可口的特点受到广大食客的喜爱，其调味独特，辣而不燥。无论是烹饪的方式还是品尝的乐趣，小龙虾都是一道扣人心弦的美食。

以上就是阜阳几道著名的特色美食。这些美食不仅有着独特的口味，更是承载着阜阳人对美食的热爱和执着。如果你下次有机会来到阜阳，不妨一试这些美食，让你的舌尖也沉醉在阜阳美食的世界中。

四、阜阳特色美食推荐：品尝当地独特炒菜美食

阜阳特色美食推荐

作为安徽省的一个重要城市，阜阳以其独特的美食文化而闻名。在阜阳，炒菜是当地人民最为喜爱的一种烹饪方式，也是其美食文化的重要组成部分。不同于其它地区的炒菜，阜阳的炒菜在用料、做法上有着独到之处，深受当地人民和游客的喜爱。

阜阳炒菜特色

在阜阳，炒菜有着独特的特色，主要表现在用料和烹饪方式上。阜阳的炒菜善于运用各种鲜嫩的蔬菜和当地优质的食材，如阜阳独有的生态养殖的猪肉，以及丰富的农副产品。在烹饪方式上，阜阳的炒菜追求简单清淡，尊重食材的原汁原味，注重火候和技巧的把控。

阜阳炒菜推荐

1. 阜阳鱼面

阜阳鱼面是阜阳的一道传统小吃，以色、香、味俱全而著称。面条做细做白，入口略带弹性，鱼肉鲜美，汤头鲜红透亮，鲜美可口。

2. 白玉蟹粉

白玉蟹粉是一道阜阳特色美食，采用本地盛产的大闸蟹，搭配精选的面粉烹制而成，口感细腻，鲜美可口。

3. 杏鲍菇炒猪肉

杏鲍菇炒猪肉是阜阳的一道经典家常菜，选用当地优质的杏鲍菇，搭配阜阳特色的猪肉，香气扑鼻，口感鲜美。

到阜阳，不妨品尝当地独特的炒菜美食，感受其独特的风味和文化底蕴。

谢谢您阅读本文，希望您可以通过这篇文章更好地了解阜阳美食文化，找到心仪的美食去品尝。

五、发现安徽阜阳的十大特色美食

引言

安徽阜阳地处华北平原南缘、淮河北岸，自古就是沟通中原和江淮地区的重要枢纽。因此，这里既有浓厚的地方文化底蕴，也孕育了许多美食特产。今天，让我们一起探索发现安徽阜阳的十大特色美食。

阜阳板鸭

阜阳板鸭是阜阳的传统名吃之一，以选用鸭子、卤制技艺独特而闻名。板鸭色泽红润，肉质鲜嫩，是当地的特色美食，也是广大食客喜爱的佳肴。

阜阳徽杭灌汤包

灌汤包是阜阳的一道传统名小吃，徽杭灌汤包更是将这一小吃发挥到极致。外观白净如玉，皮薄馅嫩，包裹着滚烫鲜美的汤汁，一口咬下，汤汁四溢，回味无穷。

阜阳酥煎包

酥煎包是阜阳的传统点心之一，由面粉、酥油等原料制成。炸制后酥脆香甜，包裹着鲜美的馅料。外酥内软，香甜可口，是阜阳人日常生活中的美食之一。

桐城瓜片

桐城瓜片是安徽名茶之一，产自阜阳桐城市。瓜片细嫩匀整，色泽碧绿，汤色橙黄明亮，清香高长，滋味鲜醇甘鲜。是茶中珍品，备受茶客青睐。

山梨炖肉

阜阳山梨炖肉是一道深受当地人喜爱的传统名菜，选用当地特产山梨与猪肉等食材炖制而成。肉质鲜嫩、入口即化，梨香渗透其中，回味绵长。

阜阳花糕

花糕是阜阳当地的传统糕点之一，制作材料主要有糯米、花生、糖等。花糕口感Q弹，香甜可口，具有独特的风味，是当地人喜爱的美食之一。

麻粑

阜阳的麻粑是一款传统糕点，别名麻花糕，主要由糯米、芝麻等原料制成。麻粑香甜软糯，入口即化，有着独特的香气，是阜阳老百姓常吃的美食。

藠头咸肉

藠头咸肉是阜阳传统的名菜之一，选用藠头和猪肉等原料制作而成。藠头清香，肉质鲜美，烹饪时将两者巧妙搭配在一起，味道鲜美，营养丰富。

板栗

阜阳盛产板栗，板栗外观金黄，肉质饱满，香糯甘甜，营养价值丰富。板栗可烤、可煮、可炒、可炖，风味各异，是阜阳的重要特色农产品之一。

结语

阜阳的美食特产丰富多样，既有地方特色又有鲜明的文化底蕴，每一道美食都承载着当地人的喜好和热爱。希望通过今天的介绍，让更多的人了解到阜阳这座城市的美食文化，也欢迎您亲自前往品尝。

感谢您的阅读，相信通过这篇文章，您对于安徽阜阳的美食特产有了更深入的了解。

六、上海特色美食西安特色美食？

上海的生煎包，曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了，最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿，随着时代发展，鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质白嫩，吃起来更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙包皮薄汁多，要下去满口留香。

生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。

西安的美食缺不了三秦套餐：凉皮，肉加馍，冰峰汽水，胡辣汤，牛羊肉泡馍，锅贴，镜糕，粉汤羊血，葫芦头等

七、探秘阜阳：不可错过的地方特色美食小吃

阜阳，位于中国安徽省，是一座美丽的城市，以其丰富的历史和文化而闻名。作为一个地道的美食之乡，阜阳拥有众多特色的地方小吃，深受大众喜爱。本文将为您详细介绍阜阳的特色美食小吃，让您在游览这座城市时，能够宽释味蕾，体验当地的饮食文化。

阜阳的美食文化背景

阜阳位于淮河流域，水源丰富，土地肥沃，为各种农作物的生长提供了得天独厚的条件。这种自然资源的丰富，使得阜阳成为了一个美食的天堂。历史上，阜阳是多条商道的交汇点，吸引了各地的商人和食客，为阜阳的饮食文化增添了多元的风味。

阜阳特色美食一览

接下来，让我们深入了解阜阳的几种颇具代表性的特色美食小吃：

1. 阜阳肉饼

阜阳肉饼是一道传统的地方小吃，外皮酥脆，内馅鲜香。它的制作用上等的猪肉，搭配香葱、姜蒜等调料，形成独特的味道。外皮用面粉制作，经过发酵后烤制而成，使得肉饼更加松软可口。

2. 合肥盖浇饭

地方小吃中的另一颗明珠是合肥盖浇饭，它以其色香味俱全的特点深受食客喜爱。盖浇饭通常以新鲜的米饭为底，铺上鲜嫩的肉片，浇上一层香浓的酱汁，配上时令的蔬菜，构成了这道独特的美食。

3. 阜阳豆腐脑

阜阳的豆腐脑同样不容错过，它的特色在于口感滑嫩、味道鲜香。阜阳豆腐脑的主料是豆腐，配以各种特色调料与配菜，吃上一口，既有豆香，也有调料的风味，令人回味无穷。

4. 阜阳小锅米线

阜阳小锅米线是近年来新兴的小吃，以其便捷的食用方式和美味的汤底受到许多年轻人的青睐。米线煮熟后放入小锅中，加入肉片、各类蔬菜及独特的汤底，再撒上一些香葱和香菜，吃起来十分美味。小锅米线的特制调料更是提高了整体的口味层次。

5. 阜阳腌制小菜

在阜阳，腌制小菜也是不可或缺的一部分，它通常作为下饭菜，既开胃又增添了餐桌的丰富性。阜阳人常用家乡的当季蔬菜进行腌制，味道鲜美，十分受欢迎。

6. 阜阳烧饼

阜阳的烧饼以其酥脆的外表和丰富的内馅而著称。传统的阜阳烧饼以面粉为主料，经过发酵后搓成饼形，撒上各种香料和种子，外焦内软，口感独特，让人欲罢不能。

阜阳食品的健康与安全

在享受美食的同时，阜阳也注重食品的安全与健康。许多商家在选材时，会选择新鲜和绿色的食材，以保证菜品的健康。阜阳的许多小吃店都已经在使用无公害的绿色食品，使得每一道美食都充满了自然的味道。

如何在阜阳畅享美食

在阜阳游玩并尝试当地小吃时，可以选择几条特色的美食街，或是直接询问当地人，推荐一些正宗的小吃摊和餐馆。另外，建议您选择在奖励点评较高的店铺用餐，会让您的美食之旅更加愉快。

总结

总之，阜阳的特色美食小吃丰富多样，风味独特。无论您是想要品尝传统的小吃，还是探索新兴的美食，阜阳都能满足您的需求。在您的旅程中，切勿错过以上提到的美食，它们都能为您增添不一样的经历。

感谢您阅读这篇文章，希望通过这篇文章能够给您在阜阳的美食之旅带来帮助，让您能够更好地享受这座城市的美味与文化！

八、蓝色食谱和黄色食谱区别？

黄色食谱适用的人群是减肥基数较大的人群，体重超标很大，需要严格按照食谱吃饭，蓝色食谱适合的是减肥基数较小的人群。

黄色食谱晚餐有碳水化合物，蓝色没有，蓝色多了坚果，然后就是蛋白质和蔬菜。吃完晚餐以后大概4到5个小时各位小伙伴估计就要上床就寝了，所以如果晚餐吃的太多消化不了会很不舒服，但是吃的太少晚上肚子饿的又睡不着这个就很矛盾了所以还是看个人的减肥前的饭量来选择了，饭量大些的吃3成，本来就是小鸟胃的就2成啦。

九、上海特色美食江苏省特色美食？

上海的南翔小笼，薄薄软软的皮子，里面含着一汪鲜美的汤汁；杭州小笼包，用每只净重要达到28.5克，18个褶以上，上不接顶，下不露底，形似菊花，汤汁丰盈、口感浓；无锡小笼则是咸中带甜、皮薄汁多。蟹黄汤包是江苏省靖江市汉族传统名小吃，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"

十、郸城特色美食？

1、鸡蛋灌饼：把鸡蛋加上调料和少许大葱肉馅，搅拌均匀后倒入一种薄饼内，然后烤熟。

2、毛鸡蛋：孵小鸡时没有孵成小鸡的鸡蛋，分有毛、无毛两种。有毛指蛋壳内小鸡已经成型，可以看到大致的形状并有一些所谓的鸡毛；没毛指孵过的鸡蛋，但是壳内还是液体，没有变成小鸡形状，较有毛的毛鸡蛋孵的时间稍短一些。可以加盐加大料煮着吃，也可以煮熟裹面油炸着吃。

3、炒土豆丝：名字是我自己取的，非平常说的炒土豆丝。极细的的土豆丝裹面，然后蒸熟，吃的时候和鸡蛋青菜在锅里炒一遍，即可食用。

4、烧茄子：茄子切块，裹鸡蛋淀粉，油炸，然后加水加调料焖炖一会即可食用，茄子很嫩很软很香，非常好吃

5、蒸菜：把食材一般为：野菜如荠菜、香菜、红薯叶、槐树花、榆树叶、榆钱裹面粉，在锅里蒸熟，再用调料纯芝麻油拌匀即可食用。鄙人是百吃不厌，那味道相当好吃，自己比较喜欢吃蒸各种野菜和蒸榆钱、榆树叶。现在榆树不多，又加上榆树一般比较高，所以不容易吃到蒸榆钱和榆树叶。这种菜属于家里面都会做的小菜，但是一般不用来待客。

6、烤羊腰：家里面的烧烤放的调料不多，属于相对清淡爽口的那种，不像武汉的烧烤，全是烧烤料。

7、绿豆丸子：特指刚出锅的。绿豆打碎后，与调料、葱姜蒜、面粉混合均匀后，用油炸制外表深黄色即可。刚出锅的口味最佳！