杭州特色美食有哪些？

一、杭州特色美食有哪些？

爱上杭州十大名小吃。杭州是著名的旅游城市，以风景秀丽著称。与苏州并称“苏杭”，素有“上有天堂下有苏杭”的美誉。 特色小吃更是让人流连忘返垂涎三尺。一起来看看杭州吧：

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

不用说啦，很多早饭店的招牌就是馄饨小笼，很多时候，连饭都不想吃，就想吃馄饨和小笼，加点醋，加点辣，那个味道啊，绝了。

4、酥油饼

为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前 即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为"蓑 衣饼"。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。数百年来凡 登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。 杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

6、猫耳朵

小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。据传，清乾隆皇帝下江南，一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时，天忽然下起了小雨，众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等，可是雨越下越大，下了许久都不见停。几个时辰过去了，乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖，做不成面条。正发愁之际，老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说：“没有擀面杖，我来用手捻。”于是小姑娘动手将面捻成块，状似小花猫的耳朵，小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条不同寻常的模样，玲珑别致，吃后更觉得回味无穷，赶忙问小姑娘这叫什么面，小姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心，回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵”。自此“猫耳朵”成了一道名点。

7、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

8、老鸭煲

做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗，先把浮在汤面上的血沫子去除，放生姜、大葱和一片粽叶，小火慢慢炖，大约煮半小时，将竹笋和少许海带放进去，放些火腿片进去，味道会更佳，继续煮20分钟，一锅香喷喷的老鸭汤就煮好了，一点味精不要放，原汁原味的鸭子汤让你喝过余味无穷。初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。

9、幸福双

幸福双最早由知味观创制，该店已有八十多年历史，因它一般成双供应，故名幸福双。它是用面团摘剂，包豆沙、干果馅经蒸而成。幸福双是杭州风味小吃店知味观独创的油包点心，因成双出售，故名。

10、定胜糕

传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意。河坊街有个老太太最早开始做这个的，电视上也放过好几遍，现在做这个的店多起来了，还是那家的最好吃。

二、希腊特色美食有哪些希腊特色美食推荐？

穆萨卡 ：

1.穆萨卡是最地道的希腊传统特色菜之一，外形上看有点类似意大利的千层面Lasagne，底层是煎烤过的茄子片、土豆片或者葫芦瓜片，中间是预先用洋葱、新鲜番茄、番茄酱以及香草焖过的牛肉或羊肉馅，最上面一层由美味的奶油白酱做成。新鲜出炉的穆萨卡，浓醇的香味和诱人的卖相令人垂涎三尺，肉、茄子与白酱的完美交融，顺滑且浓而不腻的口感，给味觉带来最大的满足感。

西红柿青椒 ：

2.希腊传统特色菜酿西红柿青椒也是一款老少皆宜的菜肴。挖空的西红柿和青椒内，填满了汁水浓郁的牛肉末、西红柿酱汁、奶油、欧芹、盐胡椒和米饭，盖上柄盖后放到烤箱里烤一个半小时，香喷喷的酿西红柿青椒就出炉啦。希腊人基本不单独吃米饭，通常都混合其他食材一起烹调，这道菜就是一个很好的例子。由于希腊工业很少，农产品一直相当丰富和新鲜，西红柿和青椒是代表性的农作物，因此这道菜非常值得一试。

芝士派 ：

3.奶酪是希腊人生活中必不可少的一种食物，平均每人每年吃掉25公斤奶酪让希腊成为全世界人均奶酪消耗量最大的国家。热爱奶酪的希腊人连早餐的时间都不愿意舍弃奶酪，以菲达奶酪feta 为主要夹馅，混合其他不同口味的奶酪，用面粉包裹成三角形或者其他形状，刷上黄油和橄榄油，放入烤箱直至变成金黄色。外面一层酥脆的油皮搭配里面浓郁的奶酪，地道的希腊重口味早餐。除了芝士派外，这边的菠菜派也很有特色。这些特色面包常年在各个面包店均有售卖，除了作为早餐，午餐用来充饥也是不错的选择。

希腊烤肉串 ：

4.Souvlaki是希腊美味的炭烤肉，以猪肉和鸡肉为多。在餐馆点该美味时，一般都会搭配几片面包和一块柠檬。

卷饼：

5.卷饼一种将猪肉或者鸡肉用饼包起来的食物，通常还会加上酸奶酱，炸薯条，西红柿，洋葱，生菜。

乡村沙拉：

6.乡村沙拉人称希腊沙拉，是由西红柿、黄瓜、洋葱、羊乳酪和橄榄、醋、橄榄油搬出来的美味沙拉，最后加上胡椒和孜然，是来希腊一定要吃的美食。

炖菜：

7.炖菜是希腊特有的菜式，这道菜通过用大量的橄榄油来烹制，橄榄油烹制出来的蔬菜油而不腻，很多人也会烤着吃或者是炖着吃，每一种吃法都会有自己独特的风味，由大量烹制的橄榄油来制作的蔬菜色泽鲜艳，味道鲜美。

三、广汉什么特色美食推荐？

广汉缠丝兔广汉缠丝兔，是四川省德阳广汉市的著名特产，制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法，因此故名“广汉缠丝兔”，色泽美观，肉嫩味鲜，有特殊的烟香味，旅行野餐，尤为适宜。缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品，尤以四川广汉驰名，加工历史悠久，制作精细，造型美观，风味独特。广汉缠丝兔享誉海内外，是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。连山回锅肉连山回锅肉具有独到的特点：肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香，是色、香、味俱全的可口佳肴。　回锅肉，是川菜中一道历史悠久的菜肴。过去商店、作坊，在初二、十六打牙祭或人们在喜庆节日，或平时人来客往的酒宴时，回锅肉都是必不可少的一道主菜。由于过去它以肥肉为主要材料，故人们又称为解馋菜。鳝鱼鸡蛋卷四川特产—鳝鱼鸡蛋卷，是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成，滑润爽口，清鲜味美，老少皆宜，营养价值很高且有非常好的食疗作用。 薯类加工品薯类加工品薯类加工生产基地以石梯村9社为主，年加工能力1500吨，产值1500万元，带动种植和加工农户7500户，帮助该社农户人均增收1343.75元。广汉金丝面广汉金丝面是四川省德阳市广汉市的特产。广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀，手工擀薄切细而成。色泽金黄，下锅即熟，不留筋，不浑汤。以原汤冲调料，放臊子，盛芝麻油，其味甚鲜。金丝面发源广汉市一个小镇，在那镇上人人会做，后来才发展起来，满广汉城都有，到现在已经有50多年的历史。

四、莫干山有什么好吃的特色美食推荐？

莫干山盛产名茶、尤以“莫干黄芽”为最，被评为浙江名茶。各类竹制工艺品，如竹床、竹椅、竹 枕、竹扇、竹碗、竹瓢、竹花瓶、竹花篮等，各类产品皆做工精巧细致，堪称高级工艺品。笋衣、笋干 笋豆、竹荪等系列食品风味独特，为馈赠亲友之上品。

五、苏州观前街有什么特色美食？推荐下？

苏帮菜最有名的2大菜馆得月楼、松鹤楼就在观前街，苏州十大名吃 【松鼠桂鱼】【鱼头豆腐】【巴肺汤】【碧螺虾仁】【清汤鱼翅】【白汁圆菜】【桂花鸡头肉】【响油鳝糊】【荷花集锦炖】【西瓜鸡】 可以品尝。

六、运城特色美食推荐？

运城十三个县市的特色美食比较多，万荣的凉粉炒馍、芹菜拌面菜、葱叶拌面菜、饸络、泡泡油糕，北相的羊肉糊卜，解州的羊肉泡馍，平陆县的油泼面，稷山的麻花、半圆饼，永济的饺子，闻喜的煮饼、葱花饼，盐湖区的刀削面、面汤煮馍等等，十三个县市的特色美食举不胜举。

七、包头特色美食推荐？

背头烧麦，炒酸粥，黄河开河鱼，炖羊棒骨，炒葱包子等

八、黄岛特色美食推荐？

黄岛好吃的美食有青岛油爆海螺、肉沫海参、琅琊玉筋鱼、灵山岛海参、灵山岛凉粉、琅琊台酒等，此外，作为海滨城市的青岛，其各类海鲜均是值得品尝的美食。

肉沫海参是青岛的一个名菜，海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮，味道鲜辣，细嫩适口。

九、商丘特色美食推荐？

水煎包、高炉烧饼、啥汤、五香糟鱼、利民羊肉汤、郭村烧鸡、哨子汤、垛子牛羊肉、蒸羊肉，麻辣鱼头，鸡爪麻花，酸辣汤，麻片，炒冰、水激馍、焦饹馇、安平煸炒鸡、虾子烧素等。商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地，烹饪汇古今于一炉，地方特色各类名吃有千余种之多。

十、西塘有什么特色美食推荐

西塘是位于浙江省嘉善县的一个古镇，拥有悠久的历史和独特的文化魅力。这个古镇有着众多特色美食，让人流连忘返。无论你是美食爱好者还是文化探索者，西塘的特色美食将成为你旅行的一大亮点。

1. 豆腐干

豆腐干是西塘的一道传统美食，由新鲜的黄豆制成，并使用独特的发酵工艺进行加工。它的外表金黄酥脆，内里口感柔软，香味浓郁。在西塘，你可以找到各种口味的豆腐干，包括麻辣、五香、松子等。这道美食不仅适合当成零食品尝，还可以用来烹饪各种菜肴，营养丰富，口感独特。

2. 红糖糕

红糖糕是西塘的传统甜品之一，制作原料主要是红糖和糯米。它外层酥脆，内心细腻，口感十分独特。红糖糕的制作过程非常考验厨师的技艺，传统工艺需要糯米反复蒸煮，并与红糖搅拌均匀后搓揉成团。品尝红糖糕时，可以感受到红糖的香甜和糯米的软糯，这道糕点在当地很受欢迎。

3. 螺蛳粉

虽然螺蛳粉起源于广西，但在西塘也有自己独特的版本。西塘的螺蛳粉主要是使用新鲜的螺蛳和特制的面粉制作而成。这道美食以汤汁浓郁、辣味十足而著名。在品尝螺蛳粉时，你可以感受到螺蛳的鲜美，配上辣椒和各种调味料，味道更加丰富。这是一道必尝的特色美食，适合勇于尝试新鲜味道的人。

4. 熏肉

熏肉是西塘的传统烟熏美食之一，制作用料主要是猪肉、白糖和香料。将猪肉腌制后进行熏制，使肉质更加鲜嫩，口感更加香糯。熏肉的独特口味是由熏制过程中的香料和烟熏效果所决定的，吃起来香味四溢。西塘的熏肉吸引了众多游客前来品尝，将烟熏美味与古镇风情相结合。

5. 龙井虾仁

西塘地处浙江龙井的产区，这里的龙井虾仁是当地一道著名的特色美食。新鲜的龙井虾仁搭配上独特的烹饪方法，让这道菜肴口感鲜嫩多汁。龙井茶的清香与虾仁的鲜美相互融合，为这道美食增添了独特的风味。品尝龙井虾仁，不仅可以享受美味，还能感受到龙井茶文化的独特魅力。

结语

以上介绍的西塘特色美食只是冰山一角，这个古镇还有更多值得品尝的美食。无论你喜欢甜食还是辣味，西塘的特色美食都能满足你的口腹之欲。

在西塘，你不仅可以品尝到美食，还能感受到浓厚的历史文化氛围。古老的街道、传统的建筑、丰富的文物让这个古镇充满了独特的魅力。每一道特色美食都承载着西塘的历史和文化，是旅行中不可或缺的一部分。

希望你能抽出时间来品尝西塘的特色美食，探索这个古镇的魅力。相信你一定会被西塘的美食和文化深深吸引，留下美好而难忘的记忆。