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昆明有哪些特色美食小吃?

233 2025-02-26 10:19 admin

一、昆明有哪些特色美食小吃?

昆明的特色小吃很多,比如过桥米线、鲜花饼、炸洋芋、傣味小吃这些。我来昆明住在花之城的酒店,有个云珍美食汇,里面各种云南小吃,味道也好,太赞了。

二、昆明小吃车在哪卖?

小西门龟背立交下东侧的“嘉香”宝善街的“祥云美食城”这两个地方小吃比较集中,但是太商业化,味道不太正宗比较有特色的是:官渡古镇的小锅米线、西坝路的“尹赖仕”烤鸡脚、五华区医院旁染布巷的烧烤、油漆厂的烤猪脚、黑林铺昆明第十四中学门口的“江湖一盏灯”烧烤、环城北路(温莎北环店斜对面)巷子里的“老舅烧烤”实在太多,一个小时也说不完,自己去慢慢发掘吧

三、特色美食小吃?

朴籽粿,潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树,属榆科),叶椭圆形,果实大如绿豆,味甘甜。传说先人在饥荒年,采此树叶充饥度荒。清明时节,气候转暖,草木荫茂,朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去,便在清明节采此树叶,和米舂捣成粉,发酵配糖,用陶模蒸制成朴籽粿,有梅花型及桃型两种,也有叫碗酵桃的。

潮汕人喜欢吃“粿”,正如有一首潮汕歌所唱“潮汕人,相食粿,油粿甜粿石榴粿,面粿敢粿油炸粿,候粿软粿牛肉粿,菜头圆卡壳桃粿”,潮汕的“粿”系列有着庞大家族。

四、广州本地特色美食,小吃有哪些,在哪里??

广州美食小吃大概有以下这几种:

云吞面,在梯云路吴财记觉得真的不错,特别是炸云吞,酥脆,特别喜欢,还有猪手面,现在变成网红店了。

银记肠粉,在长寿路那边吃,真的是布拉肠粉,有米味,薄,滑,加上牛肉,自制酱油,那真是人间美味,还有鸳鸯肠,鸡蛋肠,也是很不错的。

咸煎饼,回味无穷,在珠光路市场那边买到,满满的南乳味,中间炸的脆脆的,好好吃。还有龙津路伍湛记买的也不错。

民记煲仔饭,在沿江路,非常多人,又不贵,腊味煲仔饭,排骨饭,咸鱼花肉饭,窝蛋牛肉煲仔饭,加上酱油,再来一碗例汤,美美的一餐就满足了。

五、上海特色美食小吃?

上海特色小吃有南翔小笼,上海生煎包,排骨年糕,油氽馒头,上海酱鸭,蟹壳黄等等,都是颇具上海特色的美味小吃,口味丰富,营养健康。

六、周至特色美食小吃?

西安周至县的特色美食小吃有:周至浆水面、土蜂蜜、周至醪糟、周至猕猴桃等等

七、东北特色美食小吃?

第一,粘豆包,粘火勺

第二,火锅

第三,玻璃叶子饼第四朝鲜族打糕

第五米肠

第六,冷面

第七,辣白菜

第八,烤毛蛋

八、江西特色美食小吃?

江西特色美食有:

1、南昌炒粉

南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食。将粉煮熟,再捞起,然后将粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食,方便容易制作,可做正餐使用。读大学时期,吃了不少南昌炒粉。可以加入不同的佐料,衍生出了很多品种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉等等。

南昌炒粉

2、南昌拌粉

将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成,可根据个人口味进行佐料的比例搭配。南昌米粉与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点,主要在早餐时食用,再配上地道的“南昌瓦罐煨汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。

南昌拌粉

3、南昌瓦罐煨汤

据说中国有三大神秘网络组织,沙县小吃、兰州拉面还有南昌瓦罐煨汤,遍布祖国大江南北。在南昌吃货行家心目中,喝汤除了讲究食材的新鲜,更注重煨制的方法。不添加任何色素香精,经过数小时煨制,具备汤清澈、色流金、入口鲜、味回甘。才能算是一款正宗的南昌瓦罐煨汤,才能满足南昌人挑剔的味蕾。从最简单的光(肉饼)汤,到各种家禽菌菇等等食材,唯有用慢火煨制出汤来方才是精华的体现。

南昌瓦罐煨汤

4、酒糟鱼

是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃,最好选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,然后放进酿好的米酒坛里封起来。十多天后,就可以取出蒸着或煮着吃。这道菜关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入枣木红色的鱼肉中,酒的色泽散发出一种沉醉之美,再有酒香飘来,令人神往。

酒糟鱼

5、三杯鸡

是江西省地方传统名菜。三杯鸡始于江西,成名于台湾。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。

三杯鸡1

三杯鸡2

6、上饶鸡腿

在坐火车的路上的时候。经常在火车上有叫卖各种美食的,其中就有一个比较出名的上饶鸡腿,不止在江西上饶售卖,甚至很多火车上都有卖。吃起来也是非常的不错,特别是在长途火车上,吃点鸡肉补充体力也是不错的。

上饶火车站

上饶鸡腿1

上饶鸡腿2

乘客在火车站吃上饶鸡腿

7、石城肉丸

石城肉丸,是赣州市石城县客家人做生日喜庆,红白筵宴款待宾客的礼仪方式。2010年6月,石城肉丸制作技艺被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。在客家人的传统宴席中,肉丸、鱼丸为二道享有盛名的主菜,也是传统特色菜。石城的手工肉丸都是选的精猪肉切成小片 然后把它放入特制的石料臼内,用木锤把它打烂,我们叫它打料。最后把它打成肉泥,搓成小丸子放入蒸笼内蒸熟,就可以开吃了。

石城肉丸1

石城肉丸2

8、藜蒿炒腊肉

藜蒿,属于一种野生植物,一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西鄱阳湖沿岸一带最多。在南昌当地有句俗话“鄱阳湖的草,南昌人的宝”。江西人做藜蒿比较擅长,将藜蒿去根后的嫩茎切成段,腊肉切成丝。先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅即成。成菜后,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。我们江西的藜蒿炒腊肉有“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点。在2008年,藜蒿炒腊肉入选了“奥运菜单”。

九、韶关特色美食小吃?

韶关美食有很多,其中,大塘扣肉、龙归冷水猪肚、东江盐焗鸡、樟市蒸猪红、罗坑蕃薯干、白土月饼等

十、昆明小吃街在哪些地方?

昆明名小吃,包括具体位置,简单给楼主介绍下:

1大观商业城呢包浆豆腐

2桥香园(推荐五一路和小西门分店)呢过桥米线

3文林街端仕小锅呢小锅米线、卤饵丝、豆面汤圆和清汤牛肚

4海埂路端仕楼呢炒饵丝

5牛街庄呢烧烤

6普照村呢酸菜鱼

7园西路傣族人家呢傣味

8瓦仓巷呢青椒童子鸡

9白药厂边上大观牛菜馆呢牛肉面

10文林街teresa呢披萨

11翠湖旁“翠湖边上”呢牛柳

12大观商业城里面开心酒馆呢糊辣呛牛肉

13光华街胜利堂斜对面建新园呢红油血旺和凉米线

14地台寺大坡上马克酒馆呢金沙玉米粒和橙汁藕条

15民院路铁路旁边呢鸡汁煎包

16建设路坡脚小番食馆呢黄金洋芋

17莲华商城门口呢白族凉米线

18景星街福华园呢烤肉串

19尚义花市边呢大排面

20昆明饭店测绘局巷巷口呢汤卤面

21义兴斋呢烤鸭

22杨林呢洋芋鸡

23海埂路口方舟旁边和董家湾交警大队边呢江川三道菜

24哈鲜族呢蛋黄厚片

25小西门那点呢英凤烧饵块

26凤翥小吃呢涮菜和豆花米线

27四十三医院门口呢川菜小炒

28五华体育馆宴谷呢小煎骨

29明通巷呢狗肉

30顺城街呢大胡子家呢羊肉串和羊肉粉汤

31赵家堆肝病医院对面菜市场后面大嘴鸟呢泰国菜

32昆明饭店呢冰淇淋

33伊兰堡呢小刀鸭

34石屏会馆呢臭豆腐

35光华街腾冲饵丝店呢大救架

36丹霞路棕树营小学门口呢洋芋

37新闻路呢破酥包子

38新闻路呢破酥包子

39昆医附二院斜对面呢豆花米线

40西坝路呢鸡脚王

41星火电影院后面呢砂锅饭

42宝善街动感天下门口摊摊上呢烤乳扇

43南强街上海面馆呢冬菜面和咖喱牛肉粉丝汤

44祥云街云平小吃呢罐罐米线、罐罐牛肉和米哺

45和平村郑记泡菜风味小吃

46钱局街呢小火锅

47福照楼呢汽锅鸡

48昆工莲华校区一食堂呢锅魁(一块一个)

49龙泉路财院门口左边南诏阁呢火烧皮和右边青青小屋呢玉米酥

50昆大对面六合村呢辣子田螺

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