家常菜是采用简单烹制方法,以常见普通食材烧制的日常菜品。具有操作简便,用料简单,成本低廉的特点。土菜就是指原生态的菜肴,用最简单,最原始的方法制作的 是最能代表一个地区的民俗民风的菜。
家常菜顾名思义经常可以吃到,在家就能做,土菜有他的当地特色和烹饪技巧,只有在特定的地点有些甚至特定的时间段才能吃到!
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