义乌的菜,没有讲究;义乌现在挺富的,但可能是历史原因,一直不太注重吃,所以义乌人吃的有点乱,喜欢跟风,没有特色,这就是义乌菜的特色。你就用最常见的烧法,然后多加油。另外现在义乌人在吃方面进步不少。
重点多放油。
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