✅擂头馃
头馃是浦江县的一道传统风味小吃。在中秋节、农历七月半、冬至日,浦江人都有吃擂头馃的习俗。据说在民间,人们称水车脚踩的那段光滑圆木为“擂头”,擂头馃圆圆的,很像“擂头”,因此得名。
制作步骤:
将白芝麻和黑芝麻炒熟;后用擀面杖将两种芝麻碾碎;
将两种芝麻混合,并放入白糖或者红糖,搅拌至碗中备用;
取一斤糯米粉加入开水进行搅拌,使其形成团,团出一个个乒乓球般大小;
加入半锅冷水煮沸后,放入糯米团子,煮至浮起;
捞出团子放入芝麻碗中来回滚动,使其每一个缝隙裹满芝麻香和甜甜的糖味;
一个个象征着团团圆圆的芝麻团子-擂头馃就完成了。
香甜软糯,口齿留香,每次都能一下子吃掉好几个哦!
✅浦江-牛清汤!!
牛肉粉,来浦江请使劲点!|||店名·浦江各种牛肉馆
没有羊肉的膻味,牛清汤微辣,不过喜欢吃中辣的会味道更更更好
一碗汤,可以说是每个在外浦江人心心念念的那碗了吧❗❗❗❗现在还有牛清汤粉,还有牛油拌饭(ღ˘⌣˘ღ)
嘴馋,牛肉的厚香,馋哭了一批批老客和新客牛杂牛血,都值得一试!
✅麦饼||| 苏珍麦饼
浦江县黄宅镇望江路18号
本地的很多朋友应该都吃过这家可导航直接搜索 苏珍麦饼店
⏱老板娘说一般中午2点到4点休息,其他时候三餐过来都有得吃店里还有混沌、粥、油条~
麦饼真的是第一次吃,味道真滴不错,馅有青菜味、南瓜味、土豆味、白萝卜味、猪肉现做现吃、沾点辣椒绝绝子!皮薄个大、麦味香脆、入口馅香味鲜 !
✅浦江美食红米粿
属实是被红色这么喜庆的外表吸引了
毕竟这么大红色的食物不太多见
外面是糯米掰开的时候很有弹性
里面是芝麻混合核桃仁还有糖应该
甜甜的喜欢年糕类食物的肯定也会喜欢
凉了一点有点黏手哦
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