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2023-12-23 21:46
admin原料
面粉500克、
温水300克、
油30克、
盐5克、
五香粉适量
方法
1、碗中倒入470克面粉、盐，然后一边搅拌一边加水，搅拌至面絮状开始下手揉面，揉成光滑的面团即可。
2、面团揉好后，密封起来，松驰10分钟，让面更加松软筋道。
3、30克油烧热，碗中加入30克面粉、五香粉、食盐适量，把烧热的油淋进去，并搅拌成均匀的油酥，放凉备用。
4、面团松驰好之后，放案板上揉面，揉成长条状，分若干小面剂，取一个小面剂，擀成小圆饼，上面抹上油酥，再卷起来，擀成小圆饼就可以了。可以在饼上抹点水，再粘点白芝麻，就可以吃了
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