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铜仁小吃特产有哪些?

286 2024-10-13 18:28 admin

一、铜仁小吃特产有哪些?

1、社饭。社饭历史久远,具有浓郁的乡土气息。 社饭的主要原料青蒿、鲜嫩野葱,洗净切细,挤出苦涩,用茶油入锅炒熟出锅,再挤出炒出的苦水。腊肉洗刮干净,沸水煮熟后切成蚕豆大的颗粒。大米、糯米按6:4的比例, 大米淘洗后入锅煮片刻,筲箕滤去水分;糯米淘洗后温水浸泡半小时,筲箕滤去水分。按米总量配15%的腊肉,20%的青蒿,15%的野葱及适量食盐,主料、 辅料拌匀后,松散地入蒸盖好,蒸熟,即可食用,是铜仁小吃中的主要代表。

2、锅粑粉。锅粑粉其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料,经浸泡、磨浆、沿锅烫熟,外表呈黄绿色、内起蜂窝状,有绿豆清香,再佐以姜葱、油辣椒、肉哨等配料,食之脆香酥爽,更有清热去火之功效。

3、糖麻圆。形如鸡蛋,色泽红褐,以芝麻裹面,色香味俱佳。其制作方法以糯米加少量大米打粉,加水揉成面团,捏成圆状,放入加有红糖(或白沙糖)的油锅里炸制而成。有色鲜香郁、粘糯适中、味甜不腻、外形美观等特点,老少咸宜。

4、思南花甜粑。花甜粑是贵州省思南县人的必备年货,是可以吃的艺术品,它集中国南北年糕文化之大成,是全国唯一一种在食品内部进行艺术创作的食品,唯一一种在食品内部体现文化内涵的食品。它的神奇之处在于不管粑体有多长,把它横向依次切成薄片,每片花甜粑上都有一模一样的“花”(图案),山水、文字、花鸟鱼虫,都能在粑里生动呈现,堪称“中华一绝”。

二、贵州铜仁松桃特产小吃?

特产小吃有很多

 

- 松桃卤鸭:亦称蓼皋卤鸭,为民间名特食品,数百年来,不仅为地方群众喜爱,且已扬名境外。蓼皋卤鸭色泽金黄,皮酥肉嫩味鲜,以色香味俱全享誉湘黔渝川四省(市)边区。

- 社饭:是铜仁各族人民钟爱的一道独特美食,其风味独特,清香可口,让人回味无穷。

- 江口米豆腐:是铜仁江口的代表性美食小吃。

- 石阡绿豆粉:因最早出自贵州铜仁市的石阡县而得名。

- 思南花甜粑:是思南县代表性美食,因其制作工艺独特,味道甜美而享誉四方。

 

三、铜仁有哪些特产食品?

铜仁有很多特产食品,比如糯米包子、米豆腐、灰豆腐、锅巴粉、社饭等。这是铜仁的特色,也还有其他的特色,比如珍珠花生和绿茶等。

四、贵州铜仁有哪些特产?

铜仁的特产有很多,比如锅巴粉、社饭、江口米豆腐、寨英米豆腐、珍珠花生、沿河糯米包子等。除了这些吃的特产,也还有其他特产比如绿茶等。

五、铜仁的特产有哪些?

铜仁特产有很多,比如珍珠花生、绿茶、绿豆粉、锅巴粉、糯米包子、社饭、米豆腐等等。除了一些吃的特产也还有其他的,比如一些特色服装,景区等。

六、铜仁好吃的小吃有哪些?

锅粑粉

锅粑粉其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料,经浸泡、磨浆、沿锅烫熟,外表呈黄绿色、内起蜂窝状,有绿豆清香,再佐以姜葱、油辣椒、肉哨等配料,食之脆香酥爽,更有清热去火之功效。

七、铜仁玉屏有哪些名小吃?

玉屏盘子粉,是侗乡玉屏的特色小吃,盘子粉色白透明,细腻柔软,可热吃,也可凉吃。热吃时,将切好的粉条,放入沸水锅中烫热,加入不同的汤和佐料,如汤牛肉粉、肉末粉、脆哨粉、三鲜粉等;凉吃时,依其口味配以红油、酸菜、豆芽、折耳根、蒜汁、姜、葱、醋等各种佐料,其味香醇,风味独特。

八、贵州铜仁江口特产有哪些?

贵州铜仁江口特产丰富多样,其中以江口油茶、江口豆腐干、江口酸汤鱼、江口青石板鱼、江口热干面、江口莲蓬糕、江口牛皮酥等最为著名。

江口油茶是当地的代表性农产品,具有丰富的营养价值和独特的口感;江口豆腐干则是以黄豆为原料,经过独特的制作工艺而成,口感鲜美;江口酸汤鱼是以江口特有的酸菜为配料,制作出的酸汤鱼味道鲜美,风味独特;江口青石板鱼则是利用当地的石板和山泉水制作而成,口感清爽。以上特产不仅在当地备受欢迎,也在全国范围内享有盛誉。

九、江西特产有哪些特产小吃?

江西特产小吃有藜蒿炒腊肉,米粉蒸肉,香辣小龙虾,辣椒妙肉,煌上煌酱鸭,清蒸鲈鱼,腐竹烧肉,红烧肉,瓦罐汤,牛肉炒粉,南昌白糖糕等。

十、成都特产小吃有哪些?

夫妻肺片、担担面和龙抄手。

夫妻肺片是由一对姓郭的夫妻发明的,味道独特,非常爽口下饭。担担面是四川成都和自贡的传统面食小吃,具有面条细薄、卤汁酥香、咸鲜微辣的特点,是四川小吃中的代表性食物之一。

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