佛山顺德有什么特色小吃？

一、佛山顺德有什么特色小吃？

1、双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。

2、凤城酿节瓜

凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点，属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜—酿节瓜。

3、姜撞奶

姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。

4、大良野鸡卷

大良野鸡卷又称大良肉卷，是一道传统的名点，属于粤菜系。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

5、伦教糕

伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。

6、大良蹦砂

大良蹦砂以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。

二、佛山顺德有什么有名的小吃？

1、双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。

2、凤城酿节瓜

3、姜撞奶

姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。

4、大良野鸡卷

大良野鸡卷又称大良肉卷，是一道传统的名点，属于粤菜系。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

5、伦教糕

伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。

6、大良蹦砂

大良蹦砂以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。

三、佛山顺德哪里有地道小吃，或者知名的美食？

宝华路：陈添记艇仔粥、鱼皮，在十五甫。

宝华面店，我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错

顺记冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖

强记鸡粥，我反而觉得一般般

恒宝广场旁边的（多宝路）有一间潮宝鱼蛋粉面的，很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦

另外潮州粉面对面还有开记甜品，汤圆是一大特色

近第十甫路那里有汤圆王

十甫路：南信双皮奶

珠玑路对着的西关名食家（十甫路邮局斜对面），集中了欧成记云吞面等3家小吃。

十甫名都下面的琳琳牛杂，很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了

莲香楼每逢不知道星期几，有蛋散卖（不是过年吃的那种哦）。甜甜腻腻的，软软的

陶陶居点心部卖的绿茶奶挞，好滑好香

下九路：皇上皇腊肠

荔湾广场4楼西关人家，集中了许多西关名小吃，不过要BOOK 位哦

上九路：上九东有银记拉肠，豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气

另外介绍一下附近的小吃店，希望大家都能找着哦：

1）珠玑路转弯有间卖猪肠粉的，牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一直走，有一间卖竹升面的（一根大竹压那些面，吃起来就比较爽）

2）长寿东路的坚记面店，3块只有一小碟，我觉得好贵啊，不过好吃嘛，没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。

3）长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错

4）沿着长寿西路一直走，来到大笪地，然后向右转，一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店，最出名的是及第粥

还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁

惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的，宝华路陈添记对面小巷有卖炸雪糕的,3块钱

北京路步行街有间太平沙牛腩粉面的分店。老店在珠光路那头

健民药店附近有一间卖饺子的，店铺不大，但煎饺子很好吃

科技书店旁边的太平馆西餐厅连周总理都去过吃。

惠而不费地吃啊

第一次跟着一帮酒肉朋友走进典型的广州粤菜馆，几乎吓了一跳——好大的场面啊！一个巨大无比的厅堂里摆了足足有上百张台，并且没有什么屏风之类的隔离，热气腾腾地坐满了食客，顿时感觉食欲大增。

待围成一大圈坐定，我看着那环境、服务和气派，以为准是有人充大头，要出血挨宰了，心下得意——反正我是客人，只有等着吃的份。一位广州靓仔拿起菜牌，操着我一句也听不懂的广州话和服务生叽里咕噜地讨论一番搞定了食谱。等菜点陆续上桌，才知道端上来的全是妙龄乳鸽、粉蒸排骨、盐火局凤爪、白灼菜心这类特色小菜，还有嗜嗜鸭舌、油皇鹅肠、锅仔穰豆腐等小炒，以及拉肠、炒河粉、云吞、艇仔粥、粉果等面点、小吃，最后又专门为我上了木瓜炖雪蛤，说这是最适合女士进补的甜品。我不由得佩服主人的聪明，也羡慕广州人的会吃，既有很浓的地方特色，又花不了很多银子。

后来去广州次数多了，发现在广州吃饭就是这样，场面也大，面子也有，特色也浓，花费还不高，又好吃又实惠。

朋友见我对小吃情有独钟，连声说这下有的逛了！原来广州最出名的就是小吃，有很多老字号店铺专门经营小吃，历久经年，长盛不衰，名气甚至超过正规的大餐馆。最出名的就算是上下九路了。

上下九路永远是那么热闹火爆，人山人海，如果赶上周末连座位都难等到，你要在中午11点以后去，就在老头儿、老太太身后慢慢排队等吧。第一次走在这条著名的街上，正是中午时分，比肩接踵的人流里差点跟朋友走散，有好几次我都因为绝望于等位子而放弃，那些慢条斯理的老人、拖家带口的夫妻，不慌不忙地坐下来喝着茶，慢慢地享用，看上去真是一幅广州生活的市井画。

街上卖的最多的是牛杂萝卜，三块钱一碗，好吃不贵。还有就是著名的西关美食，下九路的“荔湾名食家”的布拉肠粉，“欧成记”的自制面条、鲜虾云吞和水饺，“南信”的双皮奶、姜汁撞奶、三星汤等，统统好吃不贵。油炸米面食包括咸煎饼、笑口枣、牛利酥、脆麻花等，属于传统小吃。

■不可错过的“二”粉

广州的肠粉堪称一绝，首推文昌路的那家“银记”老字号，最正宗，那里的肠粉外表靓，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。肠粉是一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。肠粉亦称卷粉、猪肠粉，好的肠粉“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”。

朋友又拉着我坐8路公交车，到荔湾公园旁的泮溪酒家，说那里的肠粉和濑粉也是一级棒的。濑粉是用纯正米浆，装进布袋用手挤压，做出一条条如尾指般粗的条状，又滑又香又浓，吃时候配以猪油渣、咸菜碎与辣椒粉一起进食。

■鱼丸当做下午茶

说到甜品，新广百二楼上的南顺双皮奶是著名的顺德美食，开记的绿豆沙最棒，配上臭草、陈皮，再加去壳的绿豆而成，好滑好香哦！还有那里的杏仁糊和芝麻糊都是手磨的。人民南路旁有一个不起眼的小店叫“玉椰林”，最出名的是椰子奶糊，椰子味十足。此外，荔湾广场内的“西关人家”也是品尝广州小吃的好去处。

下午，朋友拉我去爬广州的白云山，说可以品尝著名的“白云山水豆腐”。经过一个多小时的登山，终于上到山顶，看见不少人都捧着碗在吃，我也开始流口水，连忙挤过去。原来这“白云山水豆腐”就是用白云山的泉水做的豆花，加上蜜水食用，滑甜适口，令登山之后有些疲劳的身体一爽，配着鱼丸，就当是下午茶啦！我也过了一把广州人的周末生活。

现在广州人把味蕾伸向了广州之外，中山、佛山、顺德、肇庆，这些开车只需个把小时就能抵达的美食天堂。

在广东以外的地方说起吃粤菜，很多都是潮汕风味的生猛海鲜，其实真正地道的粤菜要首选顺德特色，广州、深圳那些有名的粤菜馆，很多都是顺德人开的。粤菜有名，是因为顺德出大厨，而顺德菜有名，全有赖它的小炒。

从广州到顺德的一条路被广州人称作“食路”(找吃的路)。从广州市海珠区向西走，过鹤洞大桥，经广珠西线高速公路，只需20分钟，就能下到顺德碧桂路，向前就是顺德美食聚集的大良区了。

我们吃的旅程也从这里开始。从小炒、小食到九大簋，式式齐备样样精巧，炒水蛇片、野鸡卷、褪骨大鳝、六味烩长鱼、乐从鱼腐、均安鱼饼、龙江米沙肉、凤城酿节瓜等都是顺德名菜，顺德人“食道”名不虚传。

不必一定是大菜，清淡的小炒最让人满意，其中有一道“大良炒牛奶”给我留下了深刻印象，把鲜牛奶和鸡蛋清混合，加入蟹肉、虾仁、鸡肝粒等炒制而成，鲜嫩软滑，味道浓郁。顺德的牛杂非常有名，清晖园前有家老字号“细妹牛杂”，我们也没放过，据说有一些香港人专门驾车前来品尝!

双皮奶是顺德小吃中的名角，著名的老字号是仁信老铺，有半个世纪以上的历史。此外，仁信的南乳花生、伦教糕、金榜牛乳，还有用糯米粉做皮、爆谷花与炸花生仁加糖浆做馅的龙江煎堆，都是大良的名小吃。去顺德大吃一回，对我这样嗜好小炒和甜品的人，真是人生的一大享乐啊！

四、佛山顺德特产

在中国，每个城市都有自己独特的特产和美食。今天，我们要介绍的是佛山顺德特产，这些特产不仅有着丰富的历史文化背景，而且口感鲜美，让人久久难忘。

1. 佛山狮头饼

佛山狮头饼是佛山顺德地区非常有名的糕点之一。它由糯米、红枣、豆沙等原料制作而成。狮头饼外形可爱独特，制作精细细腻，有着悠久的历史。

这种糕点的主要特点是酥脆可口，口感丰富。它能够完美结合了糯米的粘性和豆沙的甜香。无论是作为早餐还是下午茶点，佛山狮头饼都是一道极具吸引力的特色美食。

2. 佛山鱼翅

佛山鱼翅是佛山顺德地区的传统名菜之一，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名于世。这道菜品的原材料以翅为主，加入了新鲜的海鲜和特殊的调料。

佛山鱼翅烹饪技巧独特，需要将鱼翅经过腌制、烤制、焯水等一系列步骤，才能保证其鲜嫩、口感细腻。烹饪出的鱼翅酱香四溢，肉质鲜嫩滑润，给人一种非常享受的感觉。

3. 顺德船麺

顺德船麺是佛山顺德地区非常有名的面食之一，深受当地人和游客的喜爱。它是顺德地区的传统面食，由面皮和配料精心搭配而成。

顺德船麺有着特殊的制作工艺，面皮要经过多次擀制，以确保其韧性和口感。同时，配料也非常丰富多样，有肉类、海鲜、蔬菜等多种选择。无论是炖鱼船麺、牛菇船麺还是醉鸡船麺，都给人带来了舌尖上的美味享受。

4. 佛山千层包

佛山千层包是一道有着悠久历史的传统糕点，也是佛山顺德地区的特色美食之一。这种糕点由多层薄饼和馅料组成，口感松软细腻。

制作千层包的过程需要精密的操作和耐心。面饼需要反复揉擀，形成多层的薄饼，再搭配各种馅料进行包裹。制作完成后，千层包外酥内软，风味独特，每一口都能够感受到层层叠加的美味。

5. 佛山炭火鸡

佛山炭火鸡是佛山顺德地区非常著名的特色美食，也是一道非常具有代表性的顺德菜。它选用当地的土鸡作为主要原料，烹饪技巧独特。

佛山炭火鸡的烹饪过程需要在炭火上慢炖，使鸡肉保持鲜嫩多汁。炭火烹制的鸡肉更具香气和口感，滋味鲜美。搭配上特制的调料和汤汁，美味可口。

6. 佛山鲜虾云吞面

佛山鲜虾云吞面是佛山顺德地区非常受欢迎的传统面食，以其鲜美的鲜虾云吞和独特的汤底而闻名。这道面食的制作过程相对繁琐，但味道却非常美味。

鲜虾云吞制作精细，馅料鲜嫩可口。而汤底则选用了多种鲜虾和骨头熬煮而成，鲜香浓郁。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的佛山鲜虾云吞面无疑是一种美妙的享受。

总之，佛山顺德特产以其独特的制作工艺和美味的口感吸引了无数的食客。无论是佛山狮头饼，还是佛山鱼翅、顺德船麺，都是佛山顺德地区的代表美食。如果你有机会来到佛山，一定不要错过品尝这些美味的特产。

五、佛山顺德买房

佛山顺德买房的重要性

在佛山顺德买房是许多购房者的选择，也是一项重要的投资。作为一个城市发展迅速的地方，佛山顺德在房产市场上的表现一直非常稳定，而且未来也有很大的发展空间。

首先，佛山顺德作为一座拥有丰富历史和文化底蕴的城市，有着优美的自然风光和丰富的旅游资源。买房不仅仅是为了满足居住需求，更是为了享受这座城市的美丽和宁静。在佛山顺德买房，不仅可以拥有一个温馨的家，还可以享受到这座城市带来的各种便利和好处。

其次，佛山顺德的发展前景非常广阔。随着城市化的不断推进，佛山顺德的人口数量不断增加，城市规模也在不断扩大。这意味着购房者可以在这里获得更多的就业机会和更好的教育资源，为家庭的发展打下坚实的基础。

最后，佛山顺德的房产市场相对稳定，房价也相对合理。对于购房者来说，买房是一项重要的投资，而房产市场的稳定性和房价的合理性是决定投资是否成功的关键因素之一。在佛山顺德买房，不仅可以获得稳定的收益，还可以为未来的发展打下坚实的基础。

如何选择合适的房源

在佛山顺德买房，选择合适的房源是非常重要的。购房者需要考虑自己的购房预算、购房目的、房屋位置、房屋类型、房屋品质等因素。以下是一些选择房源时需要注意的事项:

了解市场行情：购房者需要了解佛山顺德房产市场的价格走势和趋势，以便做出明智的购房决策。
选择合适的房屋类型：佛山顺德的房产类型多种多样，包括公寓、别墅、二手房、新房等。购房者需要根据自己的需求和预算选择合适的房屋类型。
考虑房屋位置：购房者需要选择交通便利、配套设施齐全、环境优美的房源位置，以便获得更好的居住体验。
关注房屋品质：购房者需要关注房屋的建筑质量、装修程度、户型设计等方面，以确保自己的投资能够获得良好的回报。

六、顺德大良小吃？

炒牛奶大良炒牛奶是顺德大良的传统名菜之一,是将牛奶与蛋清混合下锅软炒,使之凝固如白玉,炒牛奶入口香滑,奶香扑鼻,老少咸宜。

双皮奶大良双皮奶,一种甜品。主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成,含有双层奶皮,一层甘香,二层清香,润肺养颜,堪称绝妙。

姜撞奶姜汁撞奶,是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃作田。

七、佛山顺德值得去吗？

其实顺德还是有很多值得去的地方。记得第一次去陈村办理宽带的时候，是在陈村花卉世界。这里又被称为“千年花乡”，交通也是很便利的，距离顺德市区只有25分钟车程，占地面积广，这里的花真是看得我眼花缭乱，数不胜数，这里的花真所谓是万花争艳，各放异彩，真的是名副其实的“花卉世界”。

各种我叫不出名字的花，看得我差点都忘记办理宽带的地址在哪里[捂脸]

八、佛山顺德多大？

806平方公里

顺德区是广东省佛山市五个行政辖区之一。位于广东省的南部，珠江三角洲平原中部，广佛同城的西南边界、广佛肇经济圈的南部，是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。顺德毗邻广州、中山、江门三市，南近港澳；面积806平方千米，[67]下辖4个街道、6个镇，205个村（社区）。截至2020年11月1日零时，全区常住人口3229090人(第七次人口普查)。

九、佛山小吃？

　佛山有许多小吃，如佛山扎蹄，大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱、蚕蛹、白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥等许多小吃。　　佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，声名远播。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等，皆名闻遐迩，令人食指大动。