谁知道浙江台州温岭的特色小吃<泡虾>的制作方法，尤其是炸泡虾的那个面糊的制作，制作面糊里面加什么东？

一、谁知道浙江台州温岭的特色小吃<泡虾>的制作方法，尤其是炸泡虾的那个面糊的制作，制作面糊里面加什么东？

自发粉加水拌成浓稠的面糊，温暖处发酵一小时，肉末里加盐，味精，葱等调料拌好，然后，把发酵好的面糊摊开，放好肉馅，包成饼团，放油里炸3，5分钟，漏勺捞上来，口感外酥里嫩

二、虾拉制作的步骤和技巧？

一、虾拉制作方法

1.挑选新鲜、便宜的即可。死去的虾发白也可使用，但新鲜的效果更佳。

2.将活虾去头去壳，使用手动的粉碎机打碎，留有米粒大小即可。

3.打好的虾肉放入活饵盆中，此时虾肉碎比较黏，但附钩性较差，需加入少许虾肉伴侣，类似于粘粉的添加剂，按照使用说明加水，打成团。静置几分钟即可使用。打成团之后拿起时，比较粘手，可在手上粘上水，会好很多。

二、虾拉使用技巧

1.拉饵状态很重要，需控制好虾饵伴侣的使用量，加得太多，拉的太大，会挡鱼口；太少则没有想要的状态，使用方式与拉饵一样。

2.虾饵的雾化非常慢，野钓的情况下还需打窝。且在水草多、水质较清的地方可使用虾饵，但在水底淤泥较厚，浑浊，水草较少的水域红虫，蚯蚓更优。

三、台州小吃泡虾的做法？

食材明细

新鲜虾、柠檬、姜、蒜头、小米辣、青线椒、花生油、芝麻油、盐、糖、胡椒粉、生抽、白醋。

1、新鲜虾从虾头和虾身接缝处插入牙签，跳出虾线。这是个耗时的活，慢慢挑干净，不然吃起来口感会非常不好。

2、挑好虾线，清洗干净。

3、起锅烧水，水中加入一点盐，增加虾肉的紧实口感。

4、水开后煮3分钟，如果虾非常大就煮4分钟。

5、煮好的虾捞出来冲洗干净浮沫。

6、倒入冰水中浸泡，迅速降温冷却让虾肉更紧实。

7、泡了冰水5分钟的虾，由于热胀冷缩，非常容易就把虾头和虾壳去掉。

8、所有虾都剥壳放入大碗中。

9、小米辣：蒜头切粒，姜切细丝。

10、青线椒切一个个辣椒圈。

11、 把蒜头粒、小米椒粒、青线椒圈、姜丝摆放在虾仁上，一小勺花生油烧至冒烟，迅速倒入蒜头粒上，滋出调味食材的香味，用筷子搅拌均匀。

12、搅拌均匀后加入：一点点盐、糖、胡椒粉、生抽，白醋。搅拌均匀。

13、把一个柠檬对半切开，一半切片，一半用力挤出柠檬汁，均匀滴在虾仁上。

14、搅拌均匀后盖上盖子，放入冰箱冷藏1个小时，让虾仁充分吸收调味汁。

15、冷藏过的柠檬虾仁，酸酸甜甜微辣，肉质紧实Q弹鲜美，口感丰富，非常美

四、制作DIY巧克力的材料和步骤？

材料：在选择材料的时候，尽量选择好品牌的纯巧克力，这将直接影响到你自制巧克力的口感和质感。（那种几元钱半公斤的散装巧克力我看就免了吧。）　　果仁：如果你喜欢果仁口味的巧克力，那最好在制作的过程中加，不要用果仁巧克力制作巧克力板。　　形状：在刻不同花样的巧克力时，一定要在巧克力板还没有完全变硬之前。否则冷却的巧克力，质地会比较脆，在刻模子的时候可能会出现断裂的现象。　　材料：巧克力300克，淡奶油（不含盐）20克，牛奶200毫升，可可粉适量，糖霜粉适量。　　1、先将巧克力块剁成碎屑备用。　　2、将牛奶用小火加热直到沸腾。　　3、趁热将煮好的牛奶，切好的巧克力和20克淡奶油块放入大碗中，充分搅拌！　　4、搅拌到巧克力和奶油都充分混合，全部溶解成巧克力浓浆。　　5、趁热将巧克力浆倒入事先准备好的方盒中。注意：最好用金属盒子，因为金属散热比较快。在底部垫一层油纸方便揭取。　　6、将方盒中的巧克力晃匀，放到水平的台子上冷却10分钟，再放入冰箱冷藏40－60分钟，直到巧克力浆完全凝固。　　7、将做好的巧克力板按照你的需要分别切正方形的小块。并在外边裹满可可粉，这样方形的巧克力就完成了。　　8、如果你想挑战一下，制作各种形状更加复杂的巧克力，那么你可以用可乐罐做成圆形或是心形的模子。然后在巧克力板还没完全冷却的时候用模子刻出来，然后你再依据个人的爱好裹上糖霜粉或可可粉，就完成了。　　9、最后选择一个漂亮的纸盒或是玻璃罐子，将你的爱心巧克力放到里面，在外面再加上一个漂亮的包装就大功告成了！

五、手工制作潜望镜的材料和步骤？

步骤/方式1

准备需要的纸盒、剪刀、热胶枪、胶带。需要注意的是，如果使用牛奶盒做潜望镜的话，一定要彻底清洗干净牛奶残迹，否则会产生异味。

步骤/方式2

用剪子把纸盒多余的边剪掉。

步骤/方式3

在盒子相对的两个面上，一上一下，沿着镜子的边画出轮廓。沿着画好的轮廓剪开其中三个边，靠近盒子顶部和底部的边不要剪，这样就做好了两个可视孔。

步骤/方式4

将两面镜子以一定的角度放在纸盒中，并使之平行。把镜子黏到刚才剪下三个边的纸板上，但不要黏太紧，这样你还可以稍作调整。一般情况下，会将镜子按45度角摆放。

步骤/方式5

调整镜子的角度。一边调整镜子的角度，一边从底部的视孔观看，是否能看到潜望镜外的风景。

步骤/方式6

用胶枪固定镜子的位置。在镜子的边缘喷上胶水，将其固定在纸盒中。

步骤/方式7

盖上纸盒的盖子。用胶带把纸盒密封，如果愿意的话还可以用彩笔或材质装饰一下。简易潜望镜大功告成！

六、如何制作灯笼步骤和材料？

简单环保的灯笼制作方法

　　1.准备基本的材料和工具，其中就包括塑料的杯子，还有棉绳、剪刀、颜料和打孔器。

　　2.将两个一次性塑料杯的杯底剪裁下来。

　　3.接着将其涂抹上相应的颜色。

　　4.这个时候我们在其底部进行打孔。

　　5.同时准备好粗细适度的纸条。

　　6.将棉绳从纸条两头穿过去。

　　7.多串几个纸条之后。我们再棉绳的顶和底部都加上塑料杯子的底部。

　　8.然后再将其向内进行挤压处理，使得中间的结构弯曲。

　　9.这个时候将弯曲的结构打开

　　10.为了让这个灯笼看起来更加的漂亮，我们还需要准备一个矩形的纸张。

　　11.然后将矩形纸张侧面的结构进行剪裁，形成这样的絮状结构。

　　12.涂抹上适量的白乳胶或者是胶水。

　　13.接着将其缠绕到灯笼线绳的下方就做好了。

七、虾圆的制作方法和步骤？

自制虾圆的用料虾肉 300g白猪肉 25g蛋液 半个玉米淀粉 30g马碲 2～3粒葱白 三根盐 5g冰块 一大块

自制虾圆的做法步骤

提前准备冰块待用

步骤 2

鲜虾（海虾也行）去壳留肉

步骤 3

每只虾肉切成二片，并把中间的虾肠去掉。

步骤 4

马蹄切碎粒，尽量碎些。

步骤 5

葱也切碎

步骤 6

白猪肉也叫肥肉也切碎

步骤 7

虾肉分二次放入搅拌机搅

步骤 8

搅完倒入大盆里，这时大盆要放在大冰块之上。

步骤 9

搅好的虾肉先用手搅一下，加入蛋液然后在盆里打圈，加入盐继续打圈，然后摔打再打圈再摔打，直到虾肉上劲。

步骤 10

把马蹄粒+葱白粒+白肉丁倒入虾肉里，搅拌一下。

步骤 11

再加入玉米粉搅匀

步骤 12

用锅煮开水转最小火待用

步骤 13

准备一个小碗盛点水，再准备一支汤匙。

步骤 14

一手拿汤匙一手挤，始终保持小火状态。

步骤 15

挤好的虾圆，用最小火在锅里煮十分钟，然后开大火煮开一下搂出，大功告成。

步骤 16

大功告成享受美味

八、泡萝卜的制作方法和步骤？

食材：白萝卜、干辣椒

调味：米醋、冰糖、食盐

1、准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。

2、切成四方块以后，装入干燥的盆中，加入1勺盐，下手抓拌均匀，静置30分钟，腌出萝卜中的水分，去除萝卜的苦涩味。

3、等时间到了，可以控水看一看，萝卜水分杀得越干净，吃起来也就越脆爽，将多余的水分倒掉，再分别把萝卜攥一攥。

4、用纯净水淘洗两遍，为什么不让用自来水？因为自来水杂质细菌多，不利于萝卜长期保存，建议用凉白开淘洗，洗掉萝卜表面的盐分，然后再次尽量控干水分。

5、准备一个无水无油的干燥瓶罐，把萝卜块依次放进去，合理安排，能铺满整个瓶子就可以，接着放5块冰糖，

6、爱吃辣椒的小伙伴，可以放3个干辣椒，这一步根据个人口味，不喜欢吃辣的可以不放，避免得不偿失。

7、萝卜中倒入米醋，一直到淹没萝卜为止，然后密封盖子，放进冰箱中冷藏一夜，第二天就能吃了。

九、虾的制作步骤小练笔？

先把虾洗净，用牙签挑出虾线，用手剥开头部取出内胀。

准备葱姜蒜辣椒，起锅烧油下料炒香，把虾放入锅内大火翻炒五分钟，加入调料。焖上一会入味，起锅开吃。

十、虾的制作方法和步骤小练笔？

虾可以清蒸，洗干净后清蒸，沾醋很好吃