无锡哪家酱排骨好吃，无锡酱排骨餐馆推荐？

一、无锡哪家酱排骨好吃，无锡酱排骨餐馆推荐？

推荐无锡王兴记，老字号酱排骨，非常软烂入味，甜口，酱汁很浓郁，非常好吃可以去试一下，地址在江苏省无锡市梁溪区中山路223号

二、无锡酱排骨蒸多久？

一般情况下，蒸排骨，高压锅是15分钟左右，普通电饭锅大概是25分钟左右

三、无锡哪里的无锡酱排骨正宗呢？

无锡酱排骨三凤桥的是最正宗的，每次亲戚朋友来都会过来买，尝一尝无锡特色。因为无锡人偏爱吃甜，排骨咸中带甜，但是不腻，味道纯正。总之，三凤桥酱排骨作为无锡特色，是可以尝试的。

四、无锡酱排骨哪个牌子好？

三凤桥酱排骨。

它是无锡地方的名菜，自清朝光绪年间到现在已经有将近140年的历史了，还是无锡著名的三大特产之一，是无锡本地饮食文化啊的特色。

五、无锡哪家酱排骨最好吃？

无锡市中心的 陆稿荐、三凤桥 最正宗，然后南禅寺的王裕兴肉庄 个人感觉更好吃，有猪蹄、扇子骨、手抓骨等，如果美团团购更划算！

六、正宗无锡酱排骨的做法？

原料：猪排骨3斤

配料：葱20克，姜10克调料：黄酒40克 酱油200克（注重颜色可以加老抽10克） 白糖80克 盐30克 鸡粉3克

香料配比：

八角 4克

桂皮 3克

小茴香3克

肉蔻 1克

香叶 两片

丁香 1个

用两种香料的话，按配方换算出来就是八角9克 桂皮9克。

排骨用冷水泡半小时，滤净水，再上冷水锅，下入姜片，倒5克高度酒。

小火加热，逐渐升温，撇净不断产生的浮沫，水开后略煮5分钟出锅，用温水冲净排骨待用

香料用温水泡10分钟

装入香料包，微波炉打半分钟出香。

锅低放一个篦子，因为本配方糖比较多，防止糊锅，倒入排骨。

放入葱姜、黄酒、香料包，适量温水，没过排骨即可。

烧开后煮10分钟

倒入酱油

倒入白糖

烧开后小火1个小时，大火收汁到浓稠，关火后焖15分钟出锅。

小火半小时后放入盐，出锅前5分钟放入鸡粉。

七、无锡酱排骨怎么做？

1，无锡酱排骨：生抽适量、老抽适量、番茄酱3大勺、糖2~3勺（或红糖，喜欢吃甜的多放点，我做的比较甜）、盐（适量，此菜以甜味为主，盐不必放太多）

2，姜片4片、葱段（两颗葱的量）、八角两颗、桂皮1小块、干桔皮1小块备用；

锅内放入料酒（2-3大匙）、姜片，大火烧开后，将排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用；

3，锅内热油，放入八角炸香后，依次下入姜片，葱段，排骨煎至两面金黄色

4，放入热水刚好没过排骨为宜，将所有的调味料及香料干桔皮、桂皮放入锅内。大火烧开后，转小火烧制约40分钟。

汤汁快烧干，即可装盘，撒些白芝麻。

八、上海哪里可以买到无锡酱排骨？

大型超市也不一定有，这是无锡的特产，超市比较少，建议你上淘宝买，价格还相对便宜点，但是要注意品牌，最好买老陆稿荐或者三凤桥的。

九、无锡酱排骨最正宗的做法？

原料：猪排骨3斤

配料：葱20克，姜10克调料：黄酒40克 酱油200克（注重颜色可以加老抽10克） 白糖80克 盐30克 鸡粉3克

香料配比：

八角 4克

桂皮 3克

小茴香3克

肉蔻 1克

香叶 两片

丁香 1个

用两种香料的话，按配方换算出来就是八角9克 桂皮9克。

排骨用冷水泡半小时，滤净水，再上冷水锅，下入姜片，倒5克高度酒。

小火加热，逐渐升温，撇净不断产生的浮沫，水开后略煮5分钟出锅，用温水冲净排骨待用

香料用温水泡10分钟

装入香料包，微波炉打半分钟出香。

锅低放一个篦子，因为本配方糖比较多，防止糊锅，倒入排骨。

放入葱姜、黄酒、香料包，适量温水，没过排骨即可。

烧开后煮10分钟

倒入酱油

倒入白糖

烧开后小火1个小时，大火收汁到浓稠，关火后焖15分钟出锅。

小火半小时后放入盐，出锅前5分钟放入鸡粉。

十、无锡酱排骨哪里买最正宗？

无锡酱排骨三凤桥的是最正宗的，每次亲戚朋友来都会过来买，尝一尝无锡特色。因为无锡人偏爱吃甜，排骨咸中带甜，但是不腻，味道纯正。总之，三凤桥酱排骨作为无锡特色，是可以尝试的。