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南昌有那些地道小吃和好玩的?

171 2025-01-16 19:40 admin

一、南昌有那些地道小吃和好玩的?

作为一个福建人来江西南昌上大学,实在是对这里的天气有些免疫不来。冬天的寒冷,夏天不是烈日炎炎暴晒,就是大雨来之前的闷热和大雨后的湿漉漉令你不想出门。但即便如此,依然是在两年的大学生活中把南昌的几个重要景区都游了一遍。先说结论:南昌有什么好玩的地方,在我心中的排行榜大致是:

1.滕王阁夜游

提到南昌,不得不说滕王阁。滕王阁作为江南三大名楼之首,也是南昌市目前唯一一个国家级5A景区。这是一个必去的景点,虽然如今的滕王阁早已历经数十次的翻修重建,早已不复当年的风采。但是在夜晚的赣江边上的,滕王阁是独一道亮丽的风景。此处按下不表,滕王阁目前门票为50元/人,学生票半价25元/人,且附近地铁一号线交通便利,吃住方便,实在是南昌旅游必去之处。注:滕王阁晚上关闭景区,夜游是所谓夜游赣江,欣赏滕王阁及赣江两岸夜景,登滕王阁要白天来,推荐下午三点左右前来。

2.秋水广场夜游

秋水广场和滕王阁作为我推荐的前两甲都具有一个特点!适合所有人!尤其是有老人小孩的旅游客们!秋水广场和滕王阁都是南昌地铁一号线可以直达的站点,且附近的吃喝与住宿较为便利。

秋水广场推荐夜游!且秋水广场与滕王阁仅相隔一条赣江,一个坐落在赣江东侧,一个就是滕王阁的下一个地铁站。 (秋水广场拥有目前亚洲最大的音乐喷泉群,总占地面积87000平方米,其中喷水池面积约12000平方米不含旱地喷泉面积),主喷高度达128米,绿地面积约30000平方米,硬地广场面积约40000平方米。喷射高度最高为128米以上。在中心广场的两侧,临近赣江大道建设了一条长度为500米的观景长廊,长廊下部结合地形设置了4500平方米的功能性商铺——即水连天商业街。该商业街将以西式快餐、咖啡、休闲茶坊、面包、西饼、摄影、食品、礼品、纪念品等为主要经营业态,从而使秋水广场的商业功能更加丰富多彩。 )以上摘录自百度百科,简而言之,秋水广场夜晚的音乐喷泉不容错过,游玩之前请先了解好当季喷泉开放时间,一般夜晚有2~3场音乐喷泉表演,第一次看的时候是挺震撼的!

注:如果不是特别饿的话不建议去秋水广场的那条台湾美食街,因为我自己是福建人,这里的台湾美食并不太正宗,其次价格有点小贵,当然解解馋过过瘾还是可以小试一下的,需要办美食卡充值,当然是可以退卡的。秋水广场免门票!!!

3.梅岭狮子峰

梅岭狮子峰是集合狮子峰、泮溪湖、望狮涧 为一体,山峰形如蹲狮,故名狮子峰。梅岭狮子峰海拔仅260米,但其险峻不亚于黄山,悬崖峭壁,奇石怪林。

梅岭很大众化的名字,风景不错,人送外号“小庐山”

听这个外号你就知道为什么它的地位尴尬了,虽地处南昌的后花园,但是毕竟大庐山就在不远处的九江,特地前来游玩的游客必定会选择去庐山或三清山,而梅岭的旅游得不到开发自然停滞不前。

但是注意,此处推荐的浏览地仅为梅岭景区狮子峰主峰及周边景区。最好是自驾游或者家庭租车游,步行客不要图省脚力前往梅岭景区内的紫清山,洗药湖等景区,太坑!

梅岭的小众景区开发差,没什么看头,3A级景区都够呛。但狮子峰仍然值得一去!

至于周边美食主要是当地商户的饭店,可以一品,虽无珍馐美食,但亦有当地风味。

4.黄马乡凤凰沟

近年来凤凰沟的旅游宣传推广做得不错,在南昌地铁一号线经常能见到其大图海报的铺张,加之各种商业活动的开设,虽距离南昌市中心较远,但依然不失为自驾旅游的一好去处。

作为国家AAAA级旅游景区,还是对得起这样的评级的,环境自然优美,有各种展示园值得一看(春夏季),当然附近有许多度假村,农家乐,一群人去晚上一两天,享受享受农村生活是非常惬意的。

附交通方式:1、由南昌出发至本园乘车指南。

· 徐家坊汽车客运站,乘“南昌——黄马”班车,在蚕茶所下车即到。

· 老福山236路市内汽车站,乘236路至向塘沙潭,转村村通1路“向塘——蚕场”区间车(早6:00至晚6:00),在蚕茶所下车即到。

· 老福山203路市内汽车站,乘203路至莲塘,转“莲塘——黄马”区间车(早6:00至晚6:00),在蚕茶所下车即到。

· 广场南路短途汽车站,乘“南昌——进贤”班车,在梁家渡下车,转三轮至蚕茶所即到。

2、乘车经316、320国道至本园的游客,在梁家渡下车。乘车经105国道至本园的游客,在银三角或莲塘下车,转“莲塘——黄马”区间车。

3、自驾车游客从温厚高速公路黄马出口出,往南昌方向开2公里直达景区。

5.南昌万达乐园

据说南昌的万达乐园是为了迎接思聪公子来南昌游玩加快建设好的,作为近年来南昌开发力度最高的旅游景区。万达乐园的确是值得一去,可以预见在地铁二号线建设完毕后,这里将迎来万达乐园开业后的第二次人流高峰。

简单说说,万达茂,一个综合了各种美食与高端衣饰的大型综合商城,以万达茂作为核心(女孩子当然可以去吃吃吃,逛逛逛)景区还包含了三大乐园:主题乐园、电影乐园、海洋乐园

主题乐园就是个大型游乐场,可参照香港海洋乐园,设施不错,三个过山车设施各具特色,是国内一线游乐园的标杆,位列三大乐园之首。

海洋乐园则是小学生的天堂了,平日里乐园里最多的就是吵闹的小孩子,都是父母亲带来参观,了解海洋生物的。虽然比较嘈杂,但是在南昌这样的内陆城市可以观看到海豚海豹表演,又有各种海洋生物观赏和近距离接触,亦可值回票价。

电影乐园,两个字概括,别去。

以上是你特地来南昌旅游,必去的几个地方,综合了美食,人文和景观。

具体下文展开,当然,如果你是一名饕餮客,或者是文艺小青年,以上通通都不是你的选择。因为南昌还藏着:绳金塔、建德观、珠宝街、蛤蟆街、红谷滩金街、699创业园区、青云小镇、八大山人、天香园……本文将南昌好玩的旅游路线作为展开,依次为普通游客、吃货、文艺青年、大学生穷游作四条路线。

接着将重点说明下,作为吃货的你,最好不要错过的南昌几条美食街。

1.时间短暂的旅客直接乘坐轨道交通一号线直达万寿宫站!

这张图是老图了,万寿宫近年来进行旧址修复改造,短时间内不再开放接待游客,但我这里着重要说明的是,万寿宫恰处于南昌老城区,又地处繁华的八一广场不远处,前有新开发的胜利路步行街,后有老珠宝街,进有豫章后街(又称蛤蟆街,蛤蛤),退亦有船山路。周边亦有建德观,绳金塔等美食聚集地,总而言之,这里就是南昌美食的正中心,从这里往四面八方出发,都可以找到纯正的隐匿在老街中的地道美食。以下主要拿珠宝街、船山路进行美食介绍。

1.珠宝街

地道的老南昌白糖糕,一块钱一个,香香甜甜,是很多南昌人的童年记忆。

在珠宝街沿路都有不少摊贩卖白糖糕,可随意选择。

颇有名气的小敖臭豆腐,摊子设于万寿宫文具城下,就在珠宝街转角处。

老南昌臭豆腐的味道,价格也实惠,值得一吃的小吃。

在珠宝街中段巷子里,有一对老夫妻常年摆摊卖着夫妻煎饼

三元一个,加肉五元一个,味道香喷喷,大力推荐!

老南昌的代表小吃,这个味道实在久违了,糊羹用南昌话读起来就叫“富康”,单看字面意思就很明了,寓意富足安康,小时候春节打爆竹前都要煮上这么一锅“富康”迎接新年。一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、香菇、豆腐等等不同食材,切成小丁一锅熬,说通俗点就是一锅“大杂烩”,但真的非常美味。小小的一碗羹,味道很实在,抗饿又美味,不亚于在南昌人心目中瓦罐汤的地位。

除此之外,珠宝街还有地道的麻辣藕片,辣椒饼,牛肉拌粉,金塔汤店,名声早已在外,此处不多赘述,吃货们去的时候有肚子就都点上一份吧,是实惠又美味的最好代表。

2、船山路

船山路作为南昌夜宵文化的一条街,其中名头最响亮的不得不提谭十三。

谭十三在南昌,赣州等地都有布设分店,但人气最旺的不得不提船山路上的这家谭十三,长沙有口味虾,南昌有谭十三。

地处船山路的夜宵一条街,与别家店的杂乱无章相对,谭十三香的门店就彰显高逼格的气质,店内简单大气的装修风格,摆放有序的钢铁木桌,让来这里吃龙虾的客人身心舒坦,门口剪虾阿姨娴熟的动作,让你直观的感受谭十三香的食材新鲜与否。炎炎夏日,约上三五好友,来这里吃龙虾,喝着大杯的扎啤,绝对是一种享受。

尤其是夏天,去吃饭往往都要排上一两个钟头的长队,但是即使如此也无法抵挡食客对其的追捧,的确是目前南昌一大现象级餐馆


时过境迁,当初无心给自己在南昌的吃喝玩乐经验写下了这篇杂记,如今两年过去,人已离开豫章许久,最是割舍不下的还是街头巷尾阵阵袭来的“拌粉”、“瓦罐汤”的鲜香。离开一个地方,才知道一个地方的好。赣菜的重油重盐可能对健康不利,但对饕餮客实在是一种难以多得的享受。近日碰巧看见某网站披露的全国十大菜系销量,传统八大菜系七位仍居前十,而我故乡以食物原味为特点,强调“新鲜”、“清甜”的闽菜却黯然落榜,取而代之的正好就是赣菜。也感谢知乎网友的厚爱,值此突破三百赞大关的时候,为南昌这座古城的风味再落墨几行。

旅游的景点前文也大致说的差不多了,提及的景点都是属于值得一去的,而主要推荐的五大景点中,万达主题乐园已经改名为融创主题乐园了,请知悉。此次主要补充一些南昌具有区域特色、或是他乡风情或是历史悠久的美食去处。

1.罗记绿豆汤 (南昌市东湖区后墙路21号)

这是一家不算大的馆子,每天下午五点半后方开门营业。华灯初上至夜幕阑珊,罗记绿豆汤安慰着这座英雄城里步履匆匆的游子。

香辣蟹脚、麻辣鸡爪、冰爽甘甜的绿豆汤、油炸金黄的小猪蹄,几样招牌菜式虽然简单,口味却足够惊艳。实惠的菜品价格使它成为南昌吃货中口口相传的名店。

大众点评上人均37的价格和大量五星好评真实反馈了大家对其的赞誉。

2.闽南古早味(后墙路99号)

若是根据美味程度来论,古早味是无法坐上这第二把交椅的。出于对故乡口味的偏爱和恰巧同处于后墙路上的区位优势,我就腆着脸也为大家安利一番这家店。

店主夫妻二人来自海滨邹鲁、东南佛国、海上丝绸之路起点——泉州,所以店里的特色美食也几乎复刻了厦泉漳三角地区的风味。闽南海蛎煎、清蒸小管、东街肉粽、闽南牛肉羹……等等菜品都会让尝鲜客不虚此行。

插个小花絮,偶和店主攀谈中了解到,父母虽在南昌打拼,孩子仍在故乡上学,每年的五一、国庆等节日,孩子从晋江的中学会乘动车远赴南昌团圆,带来闽南的时令鲜货——正宗的安海土笋冻、泉州面线糊、湖头米粉等物。

当然,对这家店的描述包含了我个人的情感因素在内,如果碰巧有知友对闽南美食充满兴趣,那么不妨一试。

午休忙里偷闲,晚上继续更,也先留下几家店名供大家评论。

英姐水煮、又一家烧烤、小柴米、时鲜楼、物新集市、小城门、君君烧烤店、赣福记小吃、土菜王、morejoy幕佳西餐厅……

二、南昌哪里能尝到地道的本地小吃?

南昌三日游吃了6顿正餐 1顿下午茶安利你们这四家店任何时间前往一定要提前电话商家看看是否营业 来自被反复拒绝接待的血泪教训 嘤嘤嘤

划个重点

西江月 瓦罐汤 油麦菜 桂花红烧肉味福记 白糖糕 油条包麻糍 米酒冲蛋云境小厨 粽香排骨 井冈山烟笋老房子 猴头菇瓦罐汤

西江月

以词牌名作为店名感觉店家蛮有文学情调

顺着美食攻略选了世贸店探店不得不说 南昌的商场名头都很霸气但是实际上却比较破败世贸附近据说在修地铁穿过破破的门楼进电梯直奔五楼

古风门楼真的很诗意

往前走几步 地上居然有首诗春风十里桃花劫夏雨倾盆瀑外天••••••

有乐器表演台

不得不说 这也算个趋势吧譬如吃川菜时欣赏变脸表演吃新疆菜就看传统舞蹈客人会更能意会美食背后的文化底蕴吧

南昌炒粉

配菜是比较稀少的 一点绿豆芽和一点肉丝粉比较湿 觉得还好 不算油腻

瓦罐汤

这是本次南昌行最期待的菜品啦毕竟赣菜口味重 瓦罐汤恐怕是年糕唯一擅长的板块喽选了雪梨肉饼汤 肉饼零零散散三四块 肉质紧实偏瘦 不算十分喜欢倒是雪梨汤连着喝了四五碗感觉肠胃舒服好多

油麦菜

这道完全是为了有道素菜均衡饮食而点的但是竟然出奇地好吃大概是食材比较新鲜 火候恰到好处吧

桂花红烧肉

这道是大招牌 摆盘很好看不对称小天平中间是萝卜果脯去除油腻 觉得过甜放弃红烧肉倒是试了好几块 层次丰富 肉质细腻一瞬间 肉皮肥肉瘦肉迸发出绝妙口感伴有丝丝桂花香

上菜速度很快 服务也不错

味福记 南昌四家门店我们一共奔赴了三家吃了两顿实话说 推荐当下午茶1号线谢家村的百盛店下午茶时间是营业哒如果小伙伴非用餐时间要去其他门店建议一定提前电话商家确认是否接待这是在南昌反复被拒绝用餐的重要心得!

百盛店的装修很得我的心意靠窗的一排位子旁边都是微缩的老南昌小吃景观图随手拍了芥菜团子 油条包麻糍 南昌水煮

餐桌正上方还有两块匾 写了各色各样的南昌小吃 还有南昌的著名景点和有名马路

最好玩的是门外的小吃视力表 也是real有特色啦

前后吃了两餐 一顿下午茶 一顿晚饭可见我们对这家是真爱呐白糖糕两次都有点单

不偏心地说 真的无法忘怀第一顿的惊艳 也就是百盛家出品仿佛更好听说做法是优质糯米粉冲水揉和 搓为细条 多层叠起 弯转成圈 入油炸至金黄 起锅滤油撒糖即可尝起来觉得外酥里嫩一定趁热趁热趁热吃

油条包麻糍

作为糯米控 这个又是很喜欢呐油条很脆 麻糍也就是一块年糕 软糯糯配上黑芝麻香到爆

九江萝卜饼

这道也算特色 只是会稍显油腻

一壶米酒冲蛋

天哪!蛋花是散开的 甜酒量很足这是从小最喜欢的下午茶种类啦吃上一碗又一碗 感觉后背发热如果是冬天就完美啦

粉蒸肉

心心念念的粉蒸肉终于在这家得以实现实话说不如家里外婆做的口感算是中规中矩吧 吃多了会腻 略微咸

蟹脚拌粉

再次对店家表示感谢终于在临行前吃到了南昌拌粉蟹脚是打酱油风格 没吃出特别的拌粉相对炒粉不那么油腻 温温的口感

当然我们还尝试了爆浆青团和鸡脚生蚝我觉得可以归为雷区了青团冷冷的 并没有完全蒸熟 更没有想象中的咸蛋黄流沙 就是一点点蛋黄鸡脚生蚝的生蚝大约只有一个 符合价位鸡脚软软辣辣 没觉得很有特色

云境小厨初闻店名还以为是云南菜或是异域风情结果其实就是赣菜啦坐标绳金塔

又是一次难忘的差点被拒绝经历打车到店12点半店员建议我们换个时间来吃 因为需要等很久 但是我们执着地取了号就安安心心地坐在等位区翻菜单{跟客人交代一下 粉蒸肉已经卖完了}又是一阵暴击粉蒸肉差不多算是本次探店的主要目标!简单平复了心情我们选了如下

柚子皮

不算喜欢 隔壁桌的阿姨还跟我们热情地说了说好吃的柚子皮应该如何腌制烹饪 我们点这个纯粹是满足好奇心后查资料才知两广一带人民喜爱烹饪柚子皮 历史还有几千年

糯香排骨

这道很喜欢 糯米裹排骨上蒸笼蒸 蒸笼里铺好粽叶 排骨吃起来肉质比较嫩 少数有脆骨糯米浸了排骨的汁水 会比较入味

井冈山烟笋

这道算下饭菜种类 烟笋比较嫩 微辣 咸鲜口味同行的朋友特别喜欢这道菜 尤其是韭菜加烟笋 几乎光盘

艾叶糕

颜值大于口感碧绿碧绿的颜色勾起了食欲可惜吃起来总觉得像是色素沉淀并没有想象中的清新口感

店前的小黑板有提示如何打车及点单提示墙上有好多瓷器餐具 这真的是江西!

彩蛋就是座位很软很舒服 颜值也高谁坐谁是小公举!

2018南昌必吃榜例行打卡 老房子

离地铁站真远差不多是从热闹的市井走到城乡结合部 一路上可谓路途心酸 到店8点10分被拒绝接待因为菜都卖完惹

倔强二人组一致决定第二天5点来吃晚餐终于如愿以偿

老房子内在装修好于周边环境天井停了两艘乌篷船

运气好的时候会碰到二楼有唱戏表演店内还贩卖一些接地气小吃譬如麻花扁豆点单又是自助取食物的牌子 菜基本都是烧好的 放在大锅里所以上菜速度很快

因为红烧肉已经吃腻 所以招牌糖醋里脊和南昌红烧肉均不在考虑范围

瓦罐汤 猴头菇龙骨汤

猴头菇是干的泡发的 咬下一口全是菌菇的汁水 可以说是很喜欢了 汤也是喝了好几碗龙骨反而成了配角

花雕鸡

尝了鸡腿和鸡翅 还算入味感觉面对整只鸡 很少能产生强烈的食欲

泉水老豆腐

咸咸的 比较中庸

农家米糕

图片好看 实物一般乍一看我以为是很爱很爱的咸糍粑就是上海四大金刚早点之一 长方形 外皮脆 内里软 是肉眼看得见的大米饭

但是这个尝了才知道是甜的 不算喜欢

三、沈阳地道小吃?

沈阳小吃很多,中街奶油大果,大舞台油炸糕,马家烧麦,李连贵熏肉大饼,杨记麻辣烫,老边饺子,甘露饺子,拔丝雪糕等等,欢迎来沈阳品尝美味。

四、重庆地道小吃?

地道的小吃:串串香、烤苕皮、烤豆干、卤肥肠、热灰粑、糯米团、滑肉、凉糕、凉虾、酸辣粉、龙须糖、熨斗糕、豆腐脑、三角粑、糍粑、张飞牛肉、牛肉干等等

五、青岛地道小吃?

有很多因为青岛自然环境优越,海产丰富,所以青岛的小吃种类非常丰富。其中,糖葫芦、煎饼果子、烧饼油条、海鲜烤串、台湾夜市小吃等是青岛非常有特色的小吃。这些小吃不仅在青岛市场上大受欢迎,而且在国内外广受好评。对于想了解更多青岛小吃的人们,可以参加青岛的美食之旅,品尝各种美食,了解青岛独特的食文化。此外,游客可以去青岛的各个市场、美食街尝尝当地的小吃,也可以去各种餐厅和海鲜酒楼尝尝正宗的青岛海鲜和其他美食。

六、澳门地道小吃?

以下是一些值得一试的澳门地道小吃:

虾籽捞面:在蛋黄面中放入虾籽的捞面,虾籽鲜味十足,与面条相得益彰,是一道简单而美味的小吃1。

云吞面:澳门的云吞面以汤底清甜、面条劲道、云吞鲜嫩而闻名,是一道经典的粤式点心1。

咖喱鱼蛋:澳门的咖喱鱼蛋与香港的不同之处在于,咖喱汁较稠而浓郁,鱼蛋也较大而有弹性,加上其他配料如猪皮、豆腐等,是一道下饭或下午茶的好选择1。

玛嘉烈蛋挞:玛嘉烈是澳门最出名的蛋挞店之一,其蛋挞外层酥皮松脆,内层蛋黄香滑甜润,热乎乎地吃最美味2。

大利来猪扒包:大利来是澳门最好吃的猪扒包店之一,其猪扒带骨口感一流,肉质鲜美爽甜,肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面包,外脆内软,令人回味无穷2。

沙度娜木糠布丁:沙度娜是一家专卖木糠布丁的甜品店,其木糠布丁由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成,口感香滑绵密,有多种口味可选2。

诚昌水蟹粥:诚昌是一家以水蟹粥出名的饭店,其水蟹粥取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分,熬出驰名水蟹粥的美味。蟹黄与粥水融于一体,泛起一层金黄,引人食欲。

安德鲁蛋挞:安德鲁是一家位于路环岛的蛋挞店,曾经出现在韩剧《宫》中。店主安德鲁是意大利人,曾历任总督厨房的面点师。他的蛋挞色泽焦黄,香气四溢,每天供不应求。

七、昆明地道小吃?

昆明是云南省的省会,也是一个美食之都。以下是一些昆明的地道小吃:

老炊锅:老炊锅是昆明传统的火锅,将鲜肉、蔬菜、豆腐等放入一个陶制的锅中煮熟,味道鲜美,冬季食用尤佳。

烤乳扇:烤乳扇是昆明的特色小吃之一,将牛奶制成薄片,在炭火上烤至金黄色,鲜香可口。

小锅米线:小锅米线是昆明的特色美食之一,将米线放入小锅中煮熟,加入肉末、鸡蛋、蔬菜等配料,味道鲜美。

破酥包子:破酥包子是昆明的传统小吃之一,以皮酥馅嫩、鲜香味美而著称。

豌豆粉:豌豆粉是昆明的特色小吃之一,将豌豆磨成粉,加入适量的水和调料,煮熟后冷却,切成条状食用,口感细腻。

昆明糕点:昆明的糕点种类繁多,有桂花糕、绿豆糕、芝麻糕、豆沙糕等,口感香甜可口。

过桥米线:过桥米线是昆明的特色美食之一,将米线放入锅中煮熟,加入肉片、鸡蛋、蔬菜等配料,最后淋上热汤,味道鲜美。

以上是昆明的一些地道小吃,每种小吃都有其独特的风味和特色,值得一尝。

八、南京地道小吃?

一、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃。由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。

对于南京俯拾即是的鸭血粉丝汤店,最知名的是位于总统府隔壁的金陵鸭血粉丝汤店。一块鸭血送入口,粉嫩爽滑,再喝口汤,舌尖便会万种滋味萦绕徘徊。翠绿的芫荽,晶莹的粉丝,沉沉浮浮的鸭胗、鸭肠、鸭肝比别家更加细碎,更加撩人。

二、南京盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。

《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。

三、南京小笼包

吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。

四、开洋干丝

开洋干丝是江苏南京地区汉族小吃,是茶馆食品之一,早已闻名。“烫干丝”的干子都是豆腐店特制的大白干,制作之精细,用料要求之高,都是十分讲究的。

南京的干丝有一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种,民国以后,新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等,而以小吃闻名的夫子庙永和园的开洋开丝则首屈一指。

五、南京五香豆

南京五香豆又称之为“状元豆”,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。

目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋,五香蛋全国各地到处都有,但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋,有小吃中的“绝代双娇”的美誉,是最地道的南京小吃。

九、长治地道小吃?

1.长治腊驴肉

2.黄家凉粉

3.酥火烧

4.小车刀切糕

5.长子炒饼

6.炒捞饭

7.口水猪肝

8.潞城甩饼

9.襄垣荤汤素饺

10.上党糊肘子

以上仅为个人观点。

十、芜湖地道小吃?

1、红皮烤鸭——这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美,烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气,皮脆柔嫩,飘香千里。

2、锅贴——我们通常把的圆形饺子和晚上的圆形饺子称为锅贴,如果你在芜湖里听说过锅贴,大部分都是晚上的锅贴。特别是牛肉锅贴非常好吃。

3、界山鸭汤——选用当地特产“瓦灰麻”鸭,并且要两斤半的两岁鸭,不胖也不瘦的鸭子。用木炭火小火慢煨。这样做出来的鸭肉入口即化、清纯可口、香味四溢,令人回味无穷。

4、芜湖臭干子——味道闻着很臭,吃起来却鲜美可口,臭反而成了它最独有的味道。外皮黑如墨,咬开白如雪,再搭配一勺红艳的辣椒酱,每吃一口都是一次极享受的味觉体验。

5、虾仁面——当你用满怀期待搅拌面条,看着晶莹剔透的虾慢慢沉入汤底入口时,几乎每个人都会在发自内心中说赞美。

6、小笼汤包——皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个,停不下来。

7、腰子饼——主要原料是莲藕和或者白萝卜,切成腰子的形状,所以称之为芜湖腰子饼。刚制作出来的腰子饼,表皮金黄酥脆,里面软糯,有着浓郁的莲藕香气。

8、南陵-弋江羊肉——,已有100多年的历史。羊肉有很好的温补气血都作用,而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精华,味道鲜美。

9、渣肉蒸饭——早餐的时候吃上一口能开心一整天。最好是搭配豆腐脑豆浆来吃。主要原料是猪腿肉、糯米,口感油而不腻、绵密香软,非常美味。

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