徐州闻名的小吃？

一、徐州闻名的小吃？

徐州，位于中国江苏省，有着丰富的小吃。以下是一些著名的徐州小吃：

1. 羊肉汤：徐州羊肉汤是一道美味的汤品，以其鲜味和口感而闻名。主要食材为羊肉、羊骨、香料等，炖煮而成。

2. 饣它（sha）汤：又称辣汤，是徐州地区的传统早餐。其主要原料为鸡架、猪骨、鳝鱼骨等，熬制而成。喝起来味鲜香辣，口感浓郁。

3. 徐州地锅鸡：这是一道具有地方特色的炖菜。主要食材有鸡肉、土豆、青椒等，炖煮而成。味道鲜美，口感独特。

4. 八股油条：这是徐州地区的一种特色油条，因其八条合在一起的形状而得名。油条口感酥脆，味道香美。

5. 牛肉煎包：这是徐州的一道特色小吃，其主要原料为牛肉、面粉等，煎制而成。口感香脆，味道鲜美。

除了以上小吃外，徐州还有很多其他的特色美食，如米线、炸串、油煎包等，值得一试。

二、闻名止啼典故？

答：闻名止啼典故说的是三国时期魏国大将张辽威震逍遥津的故事。

公元215年，曹魏将领张辽率领七千人迎击东吴的十万大军，先后两次大破东吴的以少胜多的著名战役。

战役前期，张辽率领800名将士冲击东吴的十万大军，一直冲杀到孙权的主帅旗下。吴将陈武战死，孙权逃奔山顶。战至中午，吴军皆披靡溃败、闻风丧胆。

战役后期，张辽率领追兵，以分兵毁桥的战术，大破孙权、甘宁、凌统等人，差点活捉孙权。孙权蹴马趋津，跳过断桥，才得以逃脱。一些东吴军人被俘。

此战化解了合肥之围，俗称逍遥津之战，是汉末三国时期合肥之战的重要组成部分。经此一役，张辽威震江东。

三、淮安闻名的小吃城市？

淮安是中国八大菜系之首一一淮扬菜的发源地，境内美食众多。目前所辖的三县四区都有自己的招牌菜、特色小吃，其中涟水有捆蹄、鸡糕、灰墩羊肉安东萝卜干，淮阴区有码头羊肉，淮安区有软兜长鱼、钦工肉圆、茶馓、文楼汤包，洪泽有朱坝小鱼锅贴、蒋坝老鹅，盱眙有龙虾，金湖有河鲜鱼鲜。总之，淮安每个城市都是小吃众多城市。

四、天津闻名小吃

天津闻名小吃

天津是中国北方的一座著名历史文化名城，不仅以其美丽的风景和丰富的人文景观而闻名于世，还以其独特的美食文化而备受赞誉。天津的小吃是中国独特的风味，其独特的制作工艺和口味让人垂涎三尺。无论是当地居民还是游客，都无法抵挡这些美食的诱惑。

锅巴菜

天津的锅巴菜以其独特的制作方法和口感而闻名。这种小吃以锅巴为主要原料，锅巴是将米饭放入锅中炒至金黄色和酥脆的一种食物。锅巴菜有多种变化，例如锅巴炒肉、锅巴炒虾、锅巴炒蔬菜等。许多天津人将锅巴当做早餐或小吃的首选，它的香脆口感和丰富的味道总能让人回味无穷。

狗不理包子

狗不理包子是天津最有名的传统小吃之一。它以其独特的制作工艺和口感而受到广大消费者的喜爱。狗不理包子的名字源于“狗不理”，这是一家专门制作包子和馒头的小吃店的名字。狗不理包子以其皮薄馅多、味道鲜美而闻名，它的馅料包括猪肉、虾仁、豆腐等，口感鲜嫩多汁，每一口都能带给人们绝佳的享受。

唐山烧饼

唐山烧饼是天津非常受欢迎的小吃之一。它以其独特的制作工艺和独特的口感而受到人们的追捧。唐山烧饼有两种不同的风味，包括甜味和咸味。甜味烧饼的馅料通常是红豆沙、豆沙和芝麻等，而咸味烧饼的馅料通常是葱花、咸鸭蛋等。无论是甜味还是咸味，唐山烧饼的外皮都酥脆可口，内馅鲜嫩可口。

煎饼果子

天津的煎饼果子是一种非常受欢迎的早餐小吃。它由煎饼和各种馅料组成，例如煎鸡蛋、酱肉、豆沙、蔬菜等。煎饼果子的制作非常独特，将煎饼和馅料一起翻煎，使其外酥内软。这种小吃的口味丰富多样，有甜味和咸味可供选择，每一口都能带给人们美妙的味觉享受。

特色炸酱面

炸酱面是天津人喜爱的传统小吃之一。它以其独特的口味和丰富的香料而受到人们的喜爱。特色炸酱面的主要原料是面条和炸酱，面条柔软细滑，炸酱香气十足。另外，炸酱面常常搭配黄瓜丝、豆芽和肉丝等配料，使得口味更加丰富。无论是大人还是孩子，都会为这种美味的小吃而赞不绝口。

结语

天津的小吃丰富多样，每一种小吃都有其独特的制作工艺和口味，让人们无法抵挡。它们不仅给人们带来美味的享受，还代表了天津的风土人情和独特的文化底蕴。作为天津人，我为这些美食感到骄傲，也希望更多的人们能够来天津品尝这些美味的小吃。

五、城市典故小吃？

　　麻婆豆腐

　　陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为 陈麻 婆豆腐 ，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为 陈麻婆豆腐店 。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品

　　杂碎汤

　　70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺

　　夫妻肺片

　　成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为 夫妻肺片 。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味， 夫妻肺片 之名一直沿用至今

　　二姐兔丁

　　二姐兔丁在成都很有名气， 它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的 兔 系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜

　　锅魁品味多样

　　老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽，颇为时尚

　　担担面

　　担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓

　　龙抄手

　　创始于本世纪40年代，当时春熙路 浓花茶社 的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐 浓 字音，也取 龙凤呈祥 之意，定名为 龙抄手 。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成 薄如纸、细如绸 的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位 肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香

　　荔枝巷钟水饺

　　创始人钟少白，原店名叫 协森茂 ，1931年开始挂出了 荔枝巷钟水饺 的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色

　　韩包子

　　成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设 玉隆园面食店 ，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出 南虾包子 、 火腿包子 、 鲜肉包子 等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子， 并将其店名更换为 韩包子 ，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉

六、武汉小吃典故？

老婆饼的缘由在于一个故事，话说从前有一对夫妻，老婆天天在家做饼子吃！

七、诸暨有典故的小吃？

西施豆腐 西施豆腐是诸暨久负盛名的一道风味名菜,但凡有外地朋友来诸暨作客,主人家必会考虑...

2.

蒸三鲜 孩时过年,最开心就是能够吃到一碗蒸三鲜,那可是只有过年才能享受得到。传统手工精制...

3.

岭北盐焗鸡 岒北盐焗鸡是诸暨最具代表性的地方菜,相传己经有一千六百年的历史,盐焗鸡制法...

4.

八大碗 八大碗在诸暨不同区域有不同的做法,比较有代表性的是马剑八大碗、枫桥八大碗

八、名小吃拿破仑的典故？

拿破仑蛋糕的典故有一种说法是:

在十七世纪时，巴黎一个整饼师傅和人打赌，要做一个一百层的蛋糕，当时做一百层还是很有难度的，可是这师傅还是创作了这东西。但是最后到底做了几层就无从知晓了，一般都只做三十几层，是不是三十几层的太矮了，而拿破仑的身高大家都知道没有多高，而又为了好记，所以就被叫做“拿破仑”。

九、小吃翻花的典故？

“翻花”这一活动自1959年新中国成立十周年庆典就已开始：

“1959年，我在北京某大学刚上大一，就赶上为参加国庆游行做广场背景的任务。具体说就是在整个庆典过程中，坐在广场上，根据庆典进程的需要，翻动手中的各色纸花，组合出规定的图案和文字。那时条件非常简陋，在学生五颜六色的书包里，只有红、绿、黄几种颜色的皱纹折叠纸花，只能组成4、5个图形，全靠眼看信号杆，手工翻动。由于有信号盲区，学生高矮不同，难免出现不够整齐划一的情况，还把我们紧张得要命，累得够呛。”

1984年、1999年的国庆庆典上都有翻花表演。1984年只有8幅图案，1999年有二十多幅图案，而2009年图案数量达到41幅。

十、中国小吃的文化意义与典故

中国小吃，作为中国饮食文化的重要组成部分，既是一种独特的糕点点心，也是一种流动的食品文化符号。无论是在街头巷尾的小摊贩，还是在高档餐厅中的小吃摊位，小吃无疑是中国饮食文化的一张名片。它不仅丰富了中国饮食的品种，也传承了中华民族丰富多彩的历史文化，因此小吃传承了许多令人神往的文化典故。

北京炸酱面的由来

作为北京的一道传统小吃，炸酱面因其独特的风味和历史典故而备受瞩目。相传清朝末年，一位名叫于连升的炸酱面摊贩，在投井救孩的过程中遭受重伤，他将自己积攒的时间用于研制创新的面食配方，最终开创了北京炸酱面。如今，炸酱面已成为北京最有代表性的小吃之一，不仅风味独特，更是背后蕴藏着深厚的文化沉淀。

上海小笼包的故事

顾名思义，小笼包是上海的一道著名小吃。相传在上海民国时期，一位名叫黄玉斋的小吃摊主，在制作包子时特意添加了高汤，使得包子具有清爽的味道和独特的风味。这便是小笼包的由来。如今，小笼包因其独特的制作工艺、鲜美的口感和被视为工艺代表的小笼包皮，成为了上海小吃的代表之一。

四川火锅的文化象征

火锅无疑是中国美食中的一颗璀璨明珠，而四川火锅更是中国火锅文化的代表之一。相传，明代末年的傅锱发明了四川火锅。傅锱当时身患重病，为了治疗病痛，他特意研制了一种辣椒麻油汤底，希望通过辣味和麻味来刺激血液循环。火锅的出现符合了四川人热情好客的性格，并且深深影响了整个四川饮食文化。如今，四川火锅已成为天府之国的标志，征服了无数的饮食爱好者。