一、面食造型做法？

食材清单

主料:

白面

300克

辅料:

红曲粉

适量

竹炭粉

适量

南瓜泥

适量

清水

150克

酵母

3克

糖

5克

烹饪步骤

1· 白面粉加清水、酵母、糖，和面。将活好的白面里分别加如红曲粉、南瓜泥、竹炭粉，活成不同颜色的面团。

2· 取一小块黑面团揉圆擀成长方形。

3· 再用两小块黑色面团做成包包两侧的封口。

4· 用黄色面做标志

5· 折叠后就好了

6· 背带用黄色面和黑色面拧成。

7· 做好的包包放到擀成圆形的面饼上

8· 用模具做出小花

9· 装饰一下，凉水上锅蒸，锅上汽后15分钟，关火，焖3分钟，包包出锅儿喽。

二、面食小吃家常做法？

食材

面粉 1汤勺

鸡蛋 1个

盐 适量

水 1勺半

方法/步骤

1、一般一汤勺面粉可以做2个薄点的饼子。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香葱鸡蛋饼最好是现做现吃，才能吃到饼的葱香，蛋香和面的香味。

2、准备好小葱，洗干净切小段备用。

3、拿一个大点的碗，舀一勺面粉放在碗里，打一个鸡蛋放一点点盐。

4、用舀面粉的勺子，加一勺半水调成稀糊状，稀糊不能太干，用勺子舀一勺，拿起来，倒出时可以像水一样流下来，但也不要太稀了，水太多了不好饼子了，一般一勺面粉加入鸡蛋后再加一汤勺半水就可以了。

5、调鸡蛋面糊要把干面粉都压开，和匀，再把准备好的小葱放进去搅拌均匀。搅拌均匀后就准备煎鸡蛋饼了。

6、开火，用最小火，平底锅里放一勺油，又在锅里转均匀，舀一勺面粉鸡蛋糊，倒入平底锅中间，拿起锅慢慢倾斜着转圈，让面糊自然成形圆饼了状。

7、当面糊形成圆饼后，可以开打大点火煎，这时饼子在锅里可以移动了，拿起平底锅，让饼子在锅里不停转动，让饼子受热均匀。

8、煎好一面后，再翻一面煎，煎的时候要不断转动饼子，不要煎糊了，掌握好火候，翻过来看看，2面都煎黄了，就可以起锅了。

9、好吃好看又有营养的香葱鸡蛋饼就做好了，赶快趁热吃吧。

三、面食小吃摆摊做法大全？

1.葱花鸡蛋饼

食材：鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量

做法 ：

1.鸡蛋加盐打匀

2.加入面粉

3.添水，至浓稠度适中

4.加入葱花，搅拌均匀

5.锅内抹少许油，将面糊倒入中央

6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形

2.早餐卷饼

材料：面粉、盐、胡椒粉、火腿、鸡蛋、生菜、青瓜、盐、沙拉酱、番茄酱。

做法：

1、卷芯材料全部切成条块状，火腿煎熟，鸡蛋打好煎成鸡蛋饼，生菜青瓜均用食用水洗过。

2、面粉加入盐、胡椒搅和后加入水，搓成面团。

3、面团搓成小块擀平擀薄。

4、平底锅加一点点油热锅，热锅后加入面饼，慢火煎香煎熟。

5、将煎好卷皮放平，然后按个人口味添加卷芯材料，再按个人口味加入沙拉酱或者番茄。

3.薄饼早餐卷

材料：水适量，面粉适量，香肠一根，牛奶适量，陈皮适量，牛油适量，鸡蛋一个，腌黄瓜萝卜适量。

做法：

1、把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。

2、把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。

3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

4、把牛油放进平底锅，小火加热融化。

5、把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。

6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

7、用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

4.土豆丝煎饼

食材：土豆，葱，鸡蛋，盐，油。

做法：

1、大土豆两个削皮切丝，葱切末。　　

2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）。

3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面。　

4、土豆熟后即可盛盘。

6.土司卷饼

材料：土司，肉松，蓝莓果酱(不添加色素及防腐剂)，番茄沙司，绿/黄猕猴桃，纯牛奶。

做法：

1、土司片边缘切掉，只要中间最柔软的部分。

2、将土司片按压，在里面加你所喜欢的肉松啊果酱，这样不容易松散!

3、猕猴桃切丁。

4、在卷好的土司上淋上番茄沙司，酸酸甜甜，味道很好!

5、可以搭配纯牛奶或者麦片什么的，按照个人喜好搭配。

7.香蕉玉米饼

食材：香蕉，玉米粉，面粉，苹果，山楂糕，水果小黄瓜。

做法：

1、先取两根香蕉捣成泥。

2、然后加入玉米粉，再加入一点面粉到可以揉成面团为止。

3、把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼

4、把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼。

5、等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。

四、面食小吃的各种做法？

         首先准备一个和面盆，倒入普通面粉300克，加入食盐2克，酵母粉3克，打入一个鸡蛋，加入鸡蛋可以使口感更加松软，再加入无铝泡打粉1克，倒入不超过40度的温水和面，边加水边搅拌，先搅成面絮，加入少许植物油，再揉成软硬适中光滑的面团，刷上一层植物油，避免面团风干，再盖上保鲜膜，放在一边醒面1个小时  

          其次等1个小时过后，取出醒好的面团，放在案板上，用手摊平，再擀成4毫米厚度的面皮。准备一个合适的工具，按压成圆形的面胚备用。

         最后炒锅烧热倒入食用油，等油温烧至4成热时，下入做好的面胚，全程开小火，用筷子不停地翻动，炸至面饼鼓泡，金黄酥脆时，即可捞出控油，然后把炸好的小油饼装入篮子里面，就可以上桌食用了。

五、面食小吃的做法窍门

面食小吃的做法窍门

面食小吃是中国传统美食的重要组成部分之一，无论是包子、饺子、面条还是馒头，都是经典中的经典。如何制作出色的面食小吃呢？下面将分享一些做法窍门，帮助您在家制作美味的面食小吃。

包子的制作

包子是中国最受欢迎的传统面食小吃之一。制作包子需要注意以下几个关键环节：

1. 面粉选择：选择高筋面粉能够确保包子的口感松软有弹性。
2. 发酵时间：面团发酵的时间应根据环境温度而定，保证面团能够充分发酵，使包子口感更好。
3. 包子馅料：馅料的选择多种多样，可以根据个人喜好选择猪肉、牛肉、鸡肉或蔬菜等，记得加入适量的调味料。
4. 包子的形状：包子的形状可以根据自己的喜好选择。常见的有蒸枣花、褶皮、扣子等不同款式。

饺子的制作

饺子是中国传统春节的必备食品，下面是制作饺子的一些技巧：

• 饺子皮的制作：制作饺子皮需要选择适合包饺子的面粉，可以尝试添加一些菠菜汁或红菜汁来增加颜色。
• 饺子馅料的准备：饺子馅料可以根据个人口味选择，猪肉、虾仁、韭菜等都是常见的馅料。
• 饺子的包法：饺子有多种包法，如水饺、云吞、花朵等等。根据自己的喜好选择适合自己的包法。
• 饺子的煮法：将饺子放入沸水中，待水再次煮沸后加入适量的冷水，重复3次，即可保证饺子煮熟爽滑。

面条的制作

面条是中国饮食文化中不可或缺的一部分。制作出口感劲道的面条有以下一些技巧：

1. 面团的和面：将面粉和适量的水充分揉捏搅拌，让面筋充分形成。
2. 面条的延展性：和好的面团需要醒发一段时间，这样能让面条的延展性更好。
3. 面条的拉制：将和好的面团擀成薄片，然后使用手工或面条机拉制出细长的面条。
4. 面条的煮法：将煮沸的水中加入盐，然后将面条放入煮熟，煮熟的时间要根据面条的厚度而定。

馒头的制作

馒头是一种非常受欢迎的点心，制作馒头也有一些窍门：

• 面粉的选择：选择高筋面粉能够使馒头更加松软。
• 酵母的使用：使用适量的酵母，根据室温调整发酵时间，使馒头发酵至两倍大小。
• 蒸馒头的时间：蒸馒头时，水开后再蒸8-10分钟，即可取出软糯香甜的馒头。

以上就是面食小吃制作的一些窍门，希望对您有所帮助。享受制作美食的过程，也品尝到美味的滋味。

六、面食小吃套环的正宗做法，面食小吃套环怎样？

材料

南瓜，面粉，菠菜，酵母

做法

1、和面南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥、酵母和成面团，无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

2、菠菜面：波菜洗干净，加少量的水，榨成汁。面粉倒入盆中，加入菠菜汁，酵母和成面团，和好的面团放到温暖处发酵到2倍大。

3、取1块波菜面团，二块南瓜面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀。

4、把其中的一块南瓜面团擀面片不要太薄，另一块揉成圆饼形，再把波菜面团搓成长条。

5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。

6、取一小块波菜面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。

7、把做好的草帽放入锅中大火蒸20分钟就好了。

这个是我在呼市新东方学的时候记得笔记

七、家常油炸面食小吃做法大全

家常油炸面食小吃做法大全

中国美食文化源远流长，其中的油炸面食小吃更是受到人们的喜爱。无论是在早餐、午餐还是晚餐，家常油炸面食小吃总能让人食欲大增。今天，我将分享一些家常油炸面食小吃的做法，让您能够在家里轻松制作出美味的小吃。

1. 炸酱面

炸酱面是中国北方地区非常经典的一道面食小吃。制作炸酱面的关键在于制作酱料，同时面条的选用也非常重要。下面是制作炸酱面的步骤：

• 步骤一：准备好所需食材，包括面条、肉末、黄豆酱、蒜末、葱花等。
• 步骤二：将黄豆酱炒香，加入肉末翻炒至肉熟，并将蒜末、葱花一同炒香。
• 步骤三：将炒好的酱料倒入煮好的面条上，搅拌均匀即可。

炸酱面的口感鲜美，酱料浓郁，是一道家常油炸面食小吃中的经典之作。

2. 锅贴

锅贴是一种受到广大人们喜爱的油炸面食小吃。它的外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口，每一口都能让人满足。下面是制作锅贴的步骤：

1. 步骤一：准备好所需食材，包括面皮、猪肉馅、葱姜蒜末、香菇末等。
2. 步骤二：将猪肉馅、葱姜蒜末、香菇末等混合在一起，加入适量的调料搅拌均匀。
3. 步骤三：将面皮包入馅料，搓圆成团，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

制作锅贴时需要注意火候和锅底的均匀加热，这样才能制作出外酥内嫩的锅贴。

3. 春卷

春卷是中国传统的油炸面食小吃之一，也是十分受欢迎的家常小吃。它的制作过程稍微复杂一些，但只要掌握好技巧，也能在家里制作出美味的春卷。下面是制作春卷的步骤：

• 步骤一：准备好所需食材，包括春卷皮、猪肉丝、配菜丝等。
• 步骤二：将春卷皮包入猪肉丝和配菜丝，用淀粉勾芡将春卷封口。
• 步骤三：热油锅中炸制春卷，直至金黄酥脆，取出沥干油。

春卷的馅料可以根据个人口味来选择，既可以是素春卷，也可以是肉春卷，口感都非常美味。

4. 炸鸡腿

炸鸡腿是家常油炸食品中的经典之作，它的外酥内嫩，味道香醇，无论是大人还是小孩都喜欢。下面是制作炸鸡腿的步骤：

1. 步骤一：将鸡腿肉剁成合适大小的块状，用盐、胡椒粉、生姜粉、蚝油等作为腌制料腌制鸡肉。
2. 步骤二：将鸡肉块裹上蛋液和面粉，使鸡肉均匀裹上一层面粉。
3. 步骤三：热油锅中炸制鸡肉，直至金黄酥脆，取出沥干油即可。

炸鸡腿的制作过程需要注意油温的控制，太高会导致外焦里生，太低则不能煮熟。

5. 炸年糕

炸年糕是中国南方地区非常受欢迎的一道传统油炸小吃。它的外皮酥脆，内部软糯，是一道独具特色的年夜饭小吃。下面是制作炸年糕的步骤：

• 步骤一：将年糕切成合适大小的块状，用热水泡软备用。
• 步骤二：将泡软的年糕块裹上一层薄面粉。
• 步骤三：热油锅中炸制年糕，直至金黄酥脆，取出沥干油。

炸年糕的制作简单易行，口感独特，是一道适合全家人享用的美味小吃。

以上就是几种常见的家常油炸面食小吃的制作方法，希望能够为您在家制作美味小吃提供一些帮助。油炸小吃尽管美味，但也要适度食用，以免对健康造成不良影响。祝您制作美食愉快，大家一起品尝美味！

八、马的面食造型？

1.白面团2个，每个25克

2.白面团和红曲面团分别搓成大小不等的水滴形，粘合在一起，用牙签压中间线条，做成耳朵

3.搓一根粗一点的白面条，再搓一根细一点的黑面条，两根粘合

4.擀薄，形成渐变色，切成长方形，并切成细条

5.两个白面片，其中一片除去上面一厘米，其他位置刷油，两千叠加，表面的白面片粘好黑芝麻面片，装上耳朵，渐变色的面片卷起来，做马鬃

6.做好眼睛，腮红，鼻孔，可爱的小马宝宝就做好了

九、陕西面食小吃散子做法

陕西面食小吃散子的制作方法

陕西是一个以面食闻名的地方，有许多独特美味的小吃。其中，陕西面食小吃散子是备受人们喜爱的一款传统美食。散子的制作过程相对简单，但却有着独特的口感和风味。

原料：

• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 开水 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 水 适量

步骤：

1. 准备工作：将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，用手搅拌均匀。
2. 调制面团：在面粉中打入鸡蛋，搅拌均匀后逐渐加入开水，边加边搅拌，直至面团变得柔软有弹性。
3. 揉面：将面团放在案板上，用手掌揉搓几分钟，使面团更加光滑。
4. 醒面：将揉好的面团用保鲜膜包裹住，放置在温暖的地方醒面20分钟左右，使面团发酵松软。
5. 擀面皮：取适量的面团，用擀面杖擀成薄片状。
6. 撒散子：将擀好的面皮切成小块，用手将面皮捏碎，撒成一片片的散子。
7. 蒸煮：将散子放入蒸锅内，用中火蒸煮15分钟左右，直到散子变软熟透。
8. 出锅：将煮好的散子捞出，用凉水冲洗干净，沥干水分备用。
9. 炒制：锅中倒入适量的油，放入蒸煮好的散子，翻炒均匀，加入适量的盐和水，继续翻炒至散子表面微黄。
10. 出锅：最后将炒制好的散子捞出，装盘即可。

散子是一道美味可口的陕西小吃，具有独特的口感和风味。外表金黄酥脆，内里饱满软糯。依靠高温蒸煮和炒制，散子中的面粉更加入味鲜美，而且炒制后表面微黄，散发着诱人的香气。吃起来口感酥脆，下饭又下酒。

陕西面食小吃散子是一道制作简单、风味独特的传统美食，它代表了陕西丰富多样的美食文化。作为这道小吃中的一员，散子既可以作为夜宵，也可以作为正餐的主食。无论是和家人朋友一起品尝，还是在陕西的小吃摊上品味，都能感受到其中的美味和地方特色。

若你有机会去陕西旅游，不妨品尝一下这道地道的陕西小吃散子。它可以让你感受到陕西的独特魅力，也是对当地美食文化的一次探索。试试亲手制作一次散子，体验制作美食的乐趣和成就感。相信你会被陕西面食小吃散子的美味所折服。

希望你们能够喜欢这道陕西面食小吃散子，祝大家制作成功，开启一场美食之旅！

十、家面食小吃做法大全下载

家面食小吃做法大全下载

大家好！今天我要与你分享一些美味可口的家面食小吃做法大全下载。无论是作为早餐、午餐、晚餐，还是作为下午茶点心，面食小吃总是深受人们喜爱。这些家常小吃不仅简单方便，而且口感美味，让你在家享受到正宗的中国味道。

1. 韭菜盒子

韭菜盒子是北方非常流行的一道传统面食小吃。它的外形酷似封闭的盒子，内馅丰富多样，可以是韭菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅或者素菜馅，口感十分独特。做法非常简单：

1. 将面粉和水混合搅拌成面团，饧面片切成适当大小的剂子。
2. 将剂子擀成薄饼，包入韭菜馅，然后封口成盒子状。
3. 用锅煎炸至两面金黄即可。

韭菜盒子香脆可口，营养丰富，是你在家中轻松享用的美食。

2. 担担面

担担面是四川著名的一道面食小吃。它以麻辣鲜香的口味而闻名，制作起来也非常简单。你只需要：

• 煮好的面条放入碗中，加入花椒油、辣椒面、蒜末、酱油、醋、糖和花生酱，搅拌均匀。
• 在锅中烧热香油，爆炒肉末，加入豆瓣酱和葱姜蒜炒匀成担担酱。
• 将担担酱倒入面条上，再加入煮熟的青菜即可。

担担面辣而不燥，麻香味浓，绝对是四川味道的代表。

3. 肉夹馍

肉夹馍是陕西非常有名的一道特色小吃。它由烤制的馍片搭配炖煮的肉类制成，是一种口感独特的美食。制作过程如下：

1. 将面粉、酵母和水搅拌和面，发酵至两倍大，再揉面片切成剂子。
2. 将剂子擀成薄饼，用锅烘烤至发亮，形成馍片。
3. 将猪肉切成肉馅，加入各种调料搅拌均匀，形成肉酱。
4. 将肉酱夹入馍片中，再撒上葱花和泡菜即可。

肉夹馍外酥里嫩，肉馅鲜美，一口咬下去，满口的香气令人陶醉。

4. 水饺

水饺是中国传统的一道系列小吃，各地各种口味的水饺琳琅满目。制作水饺的步骤如下：

1. 将面粉和水混合搅拌成面团，饧面片切成剂子。
2. 将剂子擀成薄饼，包入各种馅料，如韭菜猪肉馅、虾仁馅或者素菜馅。
3. 将包好馅的饺子下入沸水中煮熟，捞出沥干。
4. 准备调料蘸水，可以是酱油、醋、花椒油，根据个人口味选择。

水饺的口感鲜美，汤汁浓郁，每一口都是满满的幸福。

5. 煎饼果子

煎饼果子是中国华北地区非常受欢迎的一道传统早餐小吃。制作方法如下：

1. 将面粉和水混合搅拌成面糊，饧面片切成适当大小的薄饼。
2. 在热平底锅上抹一层油，将面饼放入，煎至两面金黄。
3. 将煎好的饼上面加入葱花、黄豆酱、甜面酱、蒜末、花生酱等各种配料，再加上煎鸡蛋、煎香肠等，然后卷起来即可。

煎饼果子香脆可口，营养丰富，是一款营养早餐的不二之选。

结语

今天我给大家介绍了几种家常面食小吃的做法。无论是韭菜盒子、担担面、肉夹馍、水饺还是煎饼果子，它们都能在家中简单制作，让你在品尝到美食的同时，感受到家的温暖。这些美味的小吃，是家庭聚会、朋友聚会或者自己安静享受的绝佳选择。

记得下载我们的家面食小吃做法大全，你可以随时翻阅，挑选你喜欢的小吃做法，亲自动手制作哦！