早安巴黎芝士饼干做法？

材料：

低筋面粉120克，黄油60克，奶酪50克，鸡蛋1个，白糖20克，水适量，盐少许。

制作：

1. 将黄油放入碗里，隔水热制黄油半融化备用。

2. 将奶酪用刮丝器，刮入处理好的黄油里，（刮得越碎越好哦）

3. 然后加入少许盐和白糖搅拌均匀。

4. 鸡蛋打入碗里取出蛋黄，将蛋黄放入黄油里，搅拌均匀备用。

5. 将低筋面粉用筛子筛入，加入适量的清水。（低筋面粉用筛子过滤一遍，防止面粉里有异物）

6. 然后用手抓均匀，反复揉搓均匀，揉制面团表面光滑，放入碗里用保鲜膜包上，放入冰箱里面发酵30分钟左右备用。

7. 将发酵好的面团取出，用擀面棍来回擀成约3毫米厚的面皮。

8. 将擀薄的面皮用刀切除边料，切成长方形，然后再均匀切成长三角形。

9. 将切好的长三角面皮，用吸管均匀戳出小孔，制作出芝士饼干的雏形备用。

10. 烤箱预热至170度，将制作好的芝士饼干放入烤制约12分钟左右。取出待凉后即可享受香喷喷的芝士饼干了。