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2023-10-31 20:29
admin每100克含有热量大约350大卡;
主料:奶酪280g，
辅料:
细砂糖70g，
全蛋2个，
蛋黄1个，
低筋面粉，10g，
淡奶油150g，
抹茶粉5g，
— 烹饪步骤 —
1· 奶油奶酪软化，用刮刀搅拌顺滑。
2· 加入细砂糖，搅拌顺滑。
3· 加入2颗鸡蛋和一颗蛋黄，搅拌顺滑。
4· 加入低筋面粉搅拌顺滑。
5· 加入淡奶油,搅拌顺滑。
6· 芝士糊分成等量的2份，备用。
7· 抹茶粉冲入一些开水化开.
8· 加入到其中一份芝士糊中，拌匀。
9· 6寸模具垫入油纸，抹茶芝士糊倒入模具中。
10· 预热好的烤箱上火220度下火190度，烘烤15分钟。
11· 抹茶芝士糊烤好后倒入原味芝士糊继续烘烤20分钟。
12· 倒入原味芝士糊。
13· 继续烘烤20分钟。
14· 烤好的芝士蛋糕待稍微冷却后，放冰箱冷藏2小时以上。
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