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2023-12-18 08:57
admin— 食材清单 —
主料:红薯一个
辅料:蛋挞皮15个，咸蛋黄4个，白糖少许，鸡蛋黄一个，马苏里拉奶酪适量，黑芝麻少量
— 烹饪步骤 —
1· 红薯切片上锅蒸熟
2· 加入咸蛋黄和白糖一起捣成泥状
3· 准备好蛋挞皮
4· 加入蛋黄泥
5· 撒上马苏里拉奶酪少许
6· 把蛋挞皮折叠后封口，在封口处刷点食用油，以防止烤熟后粘盘容易撕破。
7· 摆好后再刷上少许鸡蛋黄液，撒上黑芝麻即可
8· 根据个人烤箱的脾气调节温度和时间，我用180度温度烤15分钟即可。
9· 出炉后趁热来一个，拉丝的感觉是不是超棒，一口咬下去酥的直掉渣渣儿。
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