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喜茶轻芝士和芝士区别？

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2023-12-23 00:53

admin

1、配方原料上的区别：

芝士的奶油含量约80%，属于烤类重芝士口味的蛋糕。

轻芝士的奶油奶酪量少，做法上蛋清是经过打发后再与乳酪糊混合。

2、口感上的区别：

芝士口感浓郁，醇厚。轻芝士口感轻盈，入口即化。

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