芝士焗生蚝？

一、芝士焗生蚝？

材料：

- 生蚝

- 芝士（可以选择适合烘烤的芝士，如切达、马苏里拉等）

- 黄油

- 大蒜（切末）

- 面包糠

- 盐和胡椒粉

- 柠檬楔（装饰用）

步骤：

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 用刀子小心地打开生蚝壳，将生蚝剥离壳瓣，但保持其原状不破裂。将蚝肉连同蚝汁从壳中分离出来，然后放在烤盘上。

3. 在每个生蚝肉上放一小块黄油，然后撒上切末的大蒜，用盐和胡椒粉调味。

4. 将切达奶酪或其他选择的芝士切成小块或碎片，均匀地覆盖在生蚝肉上。接下来，撒上适量的面包糠，使其能增添一层酥脆的外皮。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤6-8分钟或直到芝士融化且面包糠变金黄色。

6. 烤好后，将烤盘从烤箱中取出，稍微冷却一下，然后将烤好的芝士焗生蚝装盘。如果喜欢，可以用柠檬楔装饰。

这样制作出来的芝士焗生蚝，香气四溢，外酥里嫩，芝士的丰富味道和海鲜的鲜美相互融合，口感丰富，十分美味。享用时，可以搭配鲜果、沙拉或面包一同食用，增加层次感和口感。记得在制作过程中保持食品卫生，同时也要理解和尊重海鲜的可持续性和保护环境的重要性。

二、芝士焗生蚝酒店做法？

以下是芝士焗生蚝的酒店做法：

准备材料：生蚝、芝士、洋葱、蒜、香葱、黑胡椒、盐、食用油。

将生蚝清洗干净，用专用开生蚝的刀打开，备用。

将洋葱和蒜切成细末，香葱切成葱花，备用。

将芝士切成小块备用。

在锅中加入适量的食用油，烧热后加入洋葱末和蒜末，煸炒出香味。

加入芝士块，不断翻炒，直到芝士融化，加入适量的盐和黑胡椒调味。

将煸好的芝士酱汁淋在生蚝上，撒上少许葱花。

将生蚝放入烤箱中，上下火200度烤10-15分钟即可。

注意事项：

生蚝要选用新鲜的、无破损的优质生蚝，以保证口感和质量。

生蚝在清洗前要先用盐水浸泡，以去除表面的杂质和污垢。

烤制前可以在生蚝上撒上少许盐和黑胡椒调味，以增加口感和味道。

烤制时要根据生蚝的大小和数量来调整烤箱的时间和温度，以免烤焦或烤不熟。

食用芝士焗生蚝时要注意适量，不要过量食用，以免影响健康。

以上就是芝士焗生蚝的酒店做法和注意事项，希望能够帮助到您。

三、怎样做芝士焗生蚝？

用料：

生蚝，大蒜，洋葱，黑胡椒碎，淡奶油，碎芝士，百里香，黄油，盐。

做法：

1.将大蒜和洋葱切末，百里香切碎备用。

2.用刷子刷洗干净生蚝表面的泥沙，随后撬开生蚝的壳儿。

3.用清水把蚝肉上的碎壳儿和脏东西清洗干净。

4.用刷子刷洗干净蚝壳儿，擦干水分，将蚝肉放在烧开的热水里烫一下，取出沥水，放入蚝壳儿内。

5.锅内放入一小块黄油，放入大蒜末儿和洋葱末儿，炒出香味。

6.稍微拧一点黑胡椒碎，再加一点点盐增加底味，最后倒入一小碗的淡奶油，炒匀。

7.将炒好的洋葱奶油淋在生蚝肉上。

8.撒上芝士碎，放入碳烤炉上，烤到生蚝表面焦黄就可以了。

四、芝士焗生蚝的芝士是怎么调？

1.洋葱、大蒜剁碎，培根、芝士切小粒，芝士也可以切丝。

2、锅中入橄榄油或者黄油，炒香洋葱和大蒜碎。

3、等洋葱透明后，下培根炒香出油。加少许盐和黑胡椒调味备用。

4 芝士可以直接用混合芝士。

五、牛油芝士焗生蚝的做法？

把牛油芝士上铛化开放生蚝肉焗制。

六、芝士焗生蚝怎么做？

一、工具/原料

生蚝 (500g)

芝士 (10g)

沙拉酱 10g

蒜 10g

二、方法/步骤

1/5分步阅读

将生蚝逐个用刷子刷洗干净，用开蚝刀由根部（尖的一头）缝隙插入，边插边撬（这一步较费劲）直至刃口能够着蚝的闭合肌将其隔断，蚝壳就自然脱掉了，然后将另一面连着壳的闭壳肌也割断，将蚝肉和半面壳冲洗干净备用。

2/5

锅中倒入橄榄油烧热放入一半蒜末煸香、煸焦后与另一半生蒜末混合拌匀，然后取一半再拌入沙拉酱

3/5

将拟烤的蚝肉用开水焯一下分别放入壳中排码在烤架上，将拌入蒜蓉的沙拉酱均匀地涂抹在每个蚝肉表面，然后撒上马苏里拉芝士碎，喜欢吃芝士可以多放一些，

4/5

200度烤10分钟即可。

5/5

出锅即吃。

七、黄金酱芝士焗生蚝做法？

1. 生蚝开盖后洗刷干净，用滚水略烫过，滤干水份待用。

2. 烟肉、洋葱、蒜头切碎。

3. 用橄榄油(也可用牛油)炒香材料2，然后加入鲜忌廉，放少许盐、胡椒粉，煮成浓汁待用。

4. 待生蚝滤干以后，把材料3在上面铺满，随后再洒满芝士。

5. 烤箱事先预热至200度，把材料4放入烤箱，待至芝士香透、上色便可

八、芝士蒜蓉焗生蚝的做法？

准备材料：生蚝、芝士、洋葱、蒜、香葱、黑胡椒、盐、食用油。

将生蚝清洗干净，用专用开生蚝的刀打开，备用。

将洋葱和蒜切成细末，香葱切成葱花，备用。

将芝士切成小块备用。

在锅中加入适量的食用油，烧热后加入洋葱末和蒜末，煸炒出香味。

加入芝士块，不断翻炒，直到芝士融化，加入适量的盐和黑胡椒调味。

将煸好的芝士酱汁淋在生蚝上，撒上少许葱花。

将生蚝放入烤箱中，上下火200度烤10-15分钟即可。

注意事项：

生蚝要选用新鲜的、无破损的优质生蚝，以保证口感和质量。

生蚝在清洗前要先用盐水浸泡，以去除表面的杂质和污垢。

烤制前可以在生蚝上撒上少许盐和黑胡椒调味，以增加口感和味道。

烤制时要根据生蚝的大小和数量来调整烤箱的时间和温度，以免烤焦或烤不熟。

九、青芥芝士焗生蚝的配方？

食材配方：生蚝4只，淡奶油100ML，青芥末适量，蒜末2大匙，洋葱末1/2个，柠檬汁1大匙，盐适量，黑胡椒适量，披萨奶酪适量，黄油适量

1、将生蚝壳打开，取下蚝肉冲洗干净，留一半的生蚝壳也洗干净做为容器。

2、锅中加入水煮沸，下入蚝肉烫一下后捞出沥干水分，摆入蚝壳中。

3、锅中加入少许黄油化开，下入蒜末和洋葱末炒香，加入淡奶油煮开。

4、加入适量盐和黑胡椒，煮至浓稠后离火，加入柠檬汁拌匀后浇在蚝肉上。

5、将披萨奶酪切成丝和青芥末撒在生蚝上面，烤箱180度预热，烘烤15分钟即可。

小贴士

海鲜在烘烤过程中容易出水，所以先烫熟后再烤，可以避免在烤制过程中出水。

十、芝士焗生蚝的做法有哪些？

用料：

生蚝，大蒜，洋葱，黑胡椒碎，淡奶油，碎芝士，百里香，黄油，盐。

做法：

1.将大蒜和洋葱切末，百里香切碎备用。

2.用刷子刷洗干净生蚝表面的泥沙，随后撬开生蚝的壳儿。

3.用清水把蚝肉上的碎壳儿和脏东西清洗干净。

4.用刷子刷洗干净蚝壳儿，擦干水分，将蚝肉放在烧开的热水里烫一下，取出沥水，放入蚝壳儿内。

5.锅内放入一小块黄油，放入大蒜末儿和洋葱末儿，炒出香味。

6.稍微拧一点黑胡椒碎，再加一点点盐增加底味，最后倒入一小碗的淡奶油，炒匀。

7.将炒好的洋葱奶油淋在生蚝肉上。

8.撒上芝士碎，放入碳烤炉上，烤到生蚝表面焦黄就可以了。