芝士焗虾做法？

一、芝士焗虾做法？

做法步骤

1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背用牙签挑去虾线，虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉，避免烤的时候虾肉卷起来。

2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。

3、烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末，也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。

4、烤箱200度预热5分钟，把虾放入烤箱中上层200度15分钟，每个人的烤箱温度不同，烤至芝士微焦即可。

5、出炉啦~ 看，烤出来的芝士大虾金黄漂亮，是不是特别诱人

6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦

二、港式黄油芝士焗龙虾用什么芝士？

马苏里拉芝士，                                                  步骤 1

一只龙虾用筷子从尾部捅进去放尿，然后剪成两半。这次把头和钳子也剪开了，下次不剪了，摆盘形状会更好看。

步骤 2

黄油小火融化，加蒜蓉、培根碎炒香。烤箱预热200度，将炒好的酱汁均匀铺在龙虾上，撒适量盐，再放上芝士，中层烤15-20分钟，等到芝士有一点点变焦色就可以了。

三、宜家芝士焗虾做法？

芝士焗虾

虾的肉质细嫩鲜美，吃起来又没有鱼腥味，还没有骨刺，是全家老少皆宜的美食，我们平时吃得最多的就是白灼虾，简单方便，又快速，每次都这样吃也会吃腻，可以换种吃法，用芝士来焗虾，平底锅或烤箱都可以做，味道超赞，每次上桌就吃光，比白灼虾好吃N多倍，每次吃了都是意犹未尽。

喜欢吃芝士的绝对会爱上这道芝士焗虾，浓郁的芝士味，每一口都让人惊艳，我们这里的活虾在26元左右，有时候25元，有时候28元，不是节假日，一般都是这个价位，遇到节假日就要贵一些，全是活蹦乱跳的虾，虽然不是很大只，但是很新鲜，有冰冻大虾，完全不敢买来吃，还是吃这种活虾放心些，当然，活的大虾也有，但价格贵了几倍，我觉得吃这种二十来块的活虾经济又实惠。

【所需食材】

鲜虾15只，芝士碎50克，沙拉酱30克，黑胡椒粉适量，香葱适量，盐适量。

【制作步骤】

1. 买回来的活虾要行处理，用剪刀剪去虾须、虾脚，再冲洗干净，最好是用厨房专用牙刷将虾子刷洗干净，虾脚虾须剪掉后，更要刷洗干净。

2. 洗干净的虾，用刀从背部剖开，将里面的虾肠和虾线清理干净，去除虾肠和虾线后，勤快人可以将每只虾都用刀背敲打平整，懒人可以省略这步，剖的时候深底彻底些也行。

3. 将所有的虾都剖完之后，装在盘子里备用。

4. 锅中放少许油（最好是用黄油），我家黄油用完了，用的玉米油，油热将剖好的虾放进锅中，虾背朝下放。

5. 待虾背颜色渐变，再翻面过来，在每只虾肉上面挤上适量沙拉酱。

6. 撒上适量盐和适量黑胡椒粉。

7. 将芝士放在虾肉上面，动作要快点，芝士碎遇热就会融化。

8. 待芝士碎完全融化之后，再撒上少许黑胡椒粉，最后撒上切好的葱花，鲜美香浓的芝士焗虾就做好，再摆放在盘中开吃，这个基本是上桌就吃光。

【芝士焗虾烤箱版】

做法：

1. 前面清理虾的三步曲和平底锅焗虾相同，只是后面做法有所不一样。

2. 将虾摆放在烤盘中，这个不用翻面，直接将开口的虾背朝上摆着就可以了，在开口处撒上少许盐和黑胡椒粉，挤沙拉酱之后，将芝士碎放上去，再撒上少许黑胡椒粉。

3. 将烤盘放进烤预热好的烤箱180度烤8到10分钟，看自家烤箱的温度来把控时间，这种做法更简单，放好料直接放进烤箱就能做好。

【小贴士】

1. 虾肠要清理干净，从背上剖开，背上有一条虾肠，腹部一条黑色的虾线，我们平时用牙签挑出来的虾肠只是背上那根，其实腹部还有一根虾线，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾线中的东西很脏，还含有一些对健康不利的毒素，剖开之后去除干净。

2. 有时候，煮白灼虾时，可以取几只来做芝士焗虾，对付那些挑食的小孩特别管用，保证吃得停不下来。

四、芝士焗白虾做法？

黄油微波炉融化，加入一点点盐、西芹碎、洋葱碎，白虾，洗净、开背、去虾线，剖开，加入少量红酒腌制十分钟，然后把调好的洋葱碎等平铺在虾肉上，再铺上一层马苏里拉奶酪。估计加点甜椒碎更好吃。

五、怎样做芝士焗虾？

芝士焗虾是一道美味的海鲜料理，以下是制作芝士焗虾的简易步骤：

所需材料：

1. 鲜虾（约10只，去壳并去肠线）

2. 洋葱（半个，切碎）

3. 蒜瓣（2瓣，切碎）

4. 青椒（1个，切碎）

5. 马苏里拉芝士（适量，磨碎）

6. 盐

7. 黑胡椒粉

8. 橄榄油（适量）

9. 柠檬汁（适量）

10. 干罗勒（适量，切碎）

11. 帕马森芝士粉（适量）

制作步骤：

1. 在锅中加入适量橄榄油，将洋葱、蒜瓣和青椒炒香。

2. 加入鲜虾，翻炒至变色。

3. 加入盐和黑胡椒粉，翻炒均匀，至虾肉熟透。

4. 炒好的虾放入烤盘，铺上马苏里拉芝士，撒上干罗勒和帕马森芝士粉。

5. 放入预热好的烤箱，上下火180摄氏度，烤约10分钟，至芝士融化，略呈金黄色。

6. 烤好后，取出烤盘，滴上几滴柠檬汁，拌匀即可。

六、芝士海胆焗虾做法？

用料：虾 9只，芝士 2片，蛋黄酱 3勺，黄油 10克，柠檬 半个，海胆一个

芝士海胆焗虾的做法：

步骤 1

大虾洗净，开边去虾线。

步骤 2

芝士片撕开，摆到大虾上。再抹上蛋黄酱。

步骤 3

热平底锅放入黄油，把大虾和海胆放入锅中煎，挤入柠檬汁，芝士融化后即可出锅

七、芝士焗玉米用哪种黄油？

只要是黄油就可以。芝士玉米放黄油烘焙时使用，可以使口感变得更好，加食用油是会影响味道的，但这个也得看你的味觉敏感程度。放黄油可以起到一个防止粘连的作用。

八、芝士焗红薯放黄油的区别？

加黄油会更香。

黄油主要作用是调味品，调和芝士和番茄的味道，并增强番薯的口感。

红薯1000g，淡奶油20ml，芝士碎40g，白糖50g，蛋黄2个，黄油40g，牛奶50ml

1. 洗干净的红薯保留点水分，用厨房纸包裹住

2. 放入微波炉加热10分钟（酌情处理，等红薯变软即可）

3. 红薯对半切开，然后用勺子挖出红薯肉

4. 挖出的红薯肉加入热好的黄油、芝士碎、淡奶油、白糖和牛奶一起搅拌

5. 搅拌均匀，成为红薯糊糊

6. 再把红薯糊糊塞回红薯的皮囊里

7. 往改头换面的新红薯上面塞上芝士碎，刷上蛋黄液

8. 铺好锡纸，烤箱上下190度，再烤15分钟

九、芝士焗红薯不放黄油的区别？

题主想知道芝士焗红薯不放黄油的区别？

黄油含油量非常的高，加入黄油是为了增加红薯的口感，使红薯更香脆，不过，由于黄油含油量非常的高，过多的使用对心脑血管都非常的不好，所以放黄油口感更好，不放黄油的话，更健康，看题主自己的选择吧！

十、芝士焗红薯没有黄油能做么？

可以做。用芝士，白糖，淡奶油就可以做了。