巧克力芝士蛋糕 免烤

一、巧克力芝士蛋糕 免烤

免烤巧克力芝士蛋糕的制作技巧和诀窍

免烤蛋糕是一种简单易学又美味可口的糕点，而巧克力芝士蛋糕更是深受广大甜品爱好者的喜爱。巧克力的浓郁与芝士的绵软相结合，让人一口咬下就能感受到甜蜜与满足。今天，我将与大家分享制作免烤巧克力芝士蛋糕的制作技巧和诀窍。

所需食材：

• 巧克力饼干 200克
• 黄油 100克
• 淡奶油 300克
• 奶油芝士 250克
• 砂糖 100克
• 可可粉 3汤匙
• 香草精 少许

步骤：

第1步：制作饼干糊底。

将巧克力饼干放入食物袋中，用擀面杖将其压碎成细小的碎末。

提示：您可以将饼干放入塑料袋中，然后用擀面杖慢慢压碎，以防止饼干碎末四处飞溅。

将黄油融化后，倒入碎末中，搅拌均匀。然后将饼干糊均匀地压入蛋糕模具底部，放入冰箱冷藏。

第2步：制作巧克力芝士馅料。

将奶油芝士、砂糖和香草精加入搅拌盆中，用电动搅拌器慢慢搅打至顺滑。

在另一个碗中，将淡奶油打至硬性发泡。

将打发的淡奶油和巧克力芝士混合在一起，搅拌均匀，确保没有任何颜色的混合物出现。

第3步：完成巧克力芝士蛋糕。

将巧克力芝士馅料倒入蛋糕模具中，将表面抹平。

撒上可可粉，以增添视觉效果和巧克力味道。

最后，将蛋糕放入冰箱中冷藏至少4小时，以确保其牢固定型。

小贴士：

• 所使用的巧克力饼干可以根据个人口味选择，比如奥利奥、莫小妮等。
• 淡奶油必须打至硬性发泡，以确保最终芝士蛋糕的质地绵软可口。
• 食用巧克力粉末时要慢慢撒，以免造成过度；也可以用模具制作个性化图案。

希望这篇关于免烤巧克力芝士蛋糕的制作技巧和诀窍的文章能帮助大家制作出完美的甜品。制作免烤蛋糕并不难，只需一点耐心和技巧，你就可以在家中享受到美味的甜点了。尝试制作你自己的巧克力芝士蛋糕吧，给你和家人的生活增添一份甜蜜！

二、免烤芝士巧克力蛋糕

免烤芝士巧克力蛋糕，这道美味的甜点在夏天特别受欢迎。它结合了芝士和巧克力的丰富口感，又不需要使用烤箱，非常方便制作。无论是作为晚餐的甜点还是家庭聚会的招待，免烤芝士巧克力蛋糕都能带给你一份美妙的享受。

材料：

• 饼干：150克。
• 无盐黄油：100克，融化。
• 巧克力：200克，切碎。
• 奶油芝士：400克。
• 糖：100克。
• 鲜奶油：200毫升。
• 香草香精：1茶匙。

步骤：

1. 首先，准备一个合适的容器，并在底部铺上一层薄片，以便于将来蛋糕从容器中取出。目前市场上有很多蛋糕模具可供选择。

2. 将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将其压成细小碎屑。你也可以使用食物处理器来加速这个过程。

3. 在一个小锅中，融化无盐黄油。将黄油倒入饼干碎屑中，搅拌均匀，直到饼干碎屑完全湿润。

4. 将饼干碎屑倒入容器中，并使用勺子均匀压实，以形成一个坚实的饼干底层。

5. 将巧克力块放入微波炉中，以中等功率加热并间歇性搅拌，直到巧克力完全融化。你也可以使用双锅法，在热水锅上放置一个装有巧克力的锅。

6. 在一个大碗中，将奶油芝士、糖和香草香精混合在一起，搅拌均匀。你可以使用搅拌机或搅拌器轻松完成这个步骤。

7. 将融化的巧克力倒入奶油芝士混合物中，搅拌均匀，直到获得一个均匀的巧克力芝士糊。

8. 在另一个碗中，将鲜奶油打发至中性发泡的程度。然后将打发的鲜奶油倒入巧克力芝士糊中，轻轻翻拌均匀。

9. 将巧克力芝士糊倒入预先准备好的容器中，用平滑的刮刀将其表面整理平坦。

10. 将容器覆盖上保鲜膜，然后将其放入冰箱中冷藏至少4小时，或者过夜，以使蛋糕完全凝固。

11. 取出冷藏的免烤芝士巧克力蛋糕，将其从容器中取出，并将其放在一个漂亮的蛋糕架上。

12. 可以根据个人喜好，撒上一些切碎的巧克力或者用新鲜的水果装饰蛋糕的表面。

13. 现在你可以切割并享用这款美味的免烤芝士巧克力蛋糕了！记得将剩余的蛋糕存放在冰箱中，以保持其新鲜和口感。

小贴士：

1. 可以根据个人喜好，将巧克力替换为其他口味的巧克力，例如白巧克力或榛子巧克力。

2. 如果你喜欢更甜的口味，可以增加糖的用量。

3. 在装饰蛋糕表面之前，确保已经完全冷却和凝固。

希望你喜欢这个免烤芝士巧克力蛋糕的做法。它不仅美味可口，而且制作过程相对简单。无论是作为特殊场合的甜点还是日常的零食，都能够带给你和你的朋友和家人们一份愉悦和满足。

三、免烤巧克力芝士蛋糕

免烤巧克力芝士蛋糕是一道美味且高级的甜点，它结合了巧克力的醇厚和芝士的绵腻，同时又不需要进行烘焙，十分方便快捷。

制作这款蛋糕并不复杂，只需几个简单的步骤就能完成。今天我将向大家介绍一下如何制作这道免烤巧克力芝士蛋糕。

所需材料：

• 150克消化饼干
• 75克黄油
• 250克淡奶油
• 250克软芝士
• 150克巧克力
• 50克砂糖
• 1茶匙香草精

步骤：

1. 准备工作：

首先，将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压碎成细碎的面包屑状。将黄油融化后，倒入面包屑中，搅拌均匀。

2. 制作底层：

将面包屑和黄油混合物倒入一个已经铺好薄脆片的烤盘中，用手轻轻压实，使其均匀分布在盘底。然后将烤盘放入冰箱中冷藏15分钟，直至底层变得坚实。

3. 制作芝士层：

取一个大碗，倒入淡奶油和软芝士，用电动搅拌器以中速搅拌至面糊变得光滑。随后，将砂糖和香草精加入碗中，继续搅拌均匀。

4. 融化巧克力：

将巧克力切成小颗粒，放入微波炉中加热1分钟，或者使用双锅加热法融化巧克力。确保巧克力完全融化后，稍微放凉一下。

5. 混合巧克力和芝士：

将融化的巧克力慢慢倒入芝士面糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，直到巧克力完全和芝士混合在一起。

6. 倒入烤盘：

将芝士巧克力面糊倒入已经准备好的烤盘中，轻轻晃动和剧烈震动烤盘，以确保表面光滑且芝士层均匀分布。将烤盘放入冰箱中冷藏至少4小时，或者最好过夜。

7. 完成：

最后，将冷藏良久的免烤巧克力芝士蛋糕取出烤盘，趁凉即可切块食用。如果希望增加视觉效果，还可以在蛋糕表面撒上一些巧克力碎屑或者浇上巧克力酱。

这道免烤巧克力芝士蛋糕不仅外观诱人，口感绵密醇厚，满口回味。无论是作为下午茶的点心还是孩子们的派对甜点，都会受到大家的一致好评。

希望大家尝试制作这款美味的免烤巧克力芝士蛋糕，享受甜蜜的味觉盛宴！

四、免烤巧克力芝士蛋糕的做法

免烤巧克力芝士蛋糕的做法

巧克力芝士蛋糕是一款相当受欢迎的甜点，它兼具浓郁的巧克力味和柔软的芝士口感。然而，对于那些不喜欢烤箱或想尝试更简单做法的人来说，免烤巧克力芝士蛋糕将会是一个不错的选择。

下面就让我们一起来学习一下制作免烤巧克力芝士蛋糕的步骤：

材料：

• 饼干底：消化饼干150克
• 芝士馅：奶油芝士500克、砂糖100克、鲜奶油150毫升、巧克力碎片100克
• 巧克力酱：黑巧克力100克、鲜奶油100毫升
• 装饰：草莓、薄荷叶等

步骤：

1. 准备工作

首先，将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成细小的饼干屑。

接着，将奶油芝士放入室温下软化。鲜奶油和黑巧克力也可事先溶化备用。

2. 制作饼干底

将饼干屑和溶化的黄油放入一个碗中混合搅拌均匀，然后将混合物倒入蛋糕模底部，在底部压实成一层均匀的饼干底。

3. 制作芝士馅

将软化的奶油芝士、砂糖和鲜奶油放入一个大碗中，用电动搅拌器慢慢打发至顺滑。然后，加入巧克力碎片，继续搅拌均匀。

4. 填充蛋糕模

倒入事先准备好的芝士馅，将模具轻轻晃动，以使芝士馅均匀填充，同时去除气泡。

5. 冷藏定型

将蛋糕模放入冰箱冷藏室，冷藏至少4小时，或直到芝士馅完全凝固。

6. 制作巧克力酱

将黑巧克力和鲜奶油放入一个小锅中，用小火加热搅拌，直到巧克力完全融化并与鲜奶油充分混合。

7. 装饰和享用

将冷藏好的蛋糕取出，将巧克力酱倒在蛋糕顶部，再用草莓、薄荷叶等进行装饰。

最后，将制作好的免烤巧克力芝士蛋糕切块，并享用美味。

这款免烤巧克力芝士蛋糕制作简单，口感丝滑，甜度适中，非常适合甜品爱好者和巧克力控。无需烤箱，节省了许多时间和麻烦，是一道实用又美味的甜点选择。

无论是家庭聚会、生日庆祝还是朋友小聚，免烤巧克力芝士蛋糕都会为您带来满满的惊喜和赞美。快尝试一下吧！

五、免烤酸奶芝士蛋糕的做法

免烤酸奶芝士蛋糕的做法

如果你喜欢尝试制作甜点，那么免烤酸奶芝士蛋糕可能是一个不错的选择。这款甜点口感丰富，香甜可口，而且制作过程并不复杂。下面将为大家介绍一份专业的免烤酸奶芝士蛋糕的做法。

所需食材：

• 奶油饼干 200克
• 黄油 100克
• 淡奶油 200克
• 奶酪 250克
• 细砂糖 100克
• 酸奶 150克
• 明胶粉 10克
• 水 50克
• 柠檬汁 适量

步骤：

1.将奶油饼干捣碎成粉末状，加入融化的黄油搅拌均匀，铺在模具底部做成蛋糕底。

2.将淡奶油打发至7成发，备用。

3.奶酪加入细砂糖搅拌均匀，再加入酸奶拌匀。

4.将明胶粉加入水中溶解后倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

5.将打发的淡奶油分次拌入奶酪糊中，搅拌均匀。

6.将奶酪糊倒入模具中，摔打除气泡，冷藏4小时以上。

7.脱模，淋上柠檬汁即可。

小贴士：

1.奶油饼干的选择可以根据个人口味进行变更，也可以换成消化饼干或饼干碎。

2.打发淡奶油时要注意不要打发过度，避免影响口感。

3.明胶粉需要充分溶解后再加入奶酪糊中，否则可能会影响成品的口感。

希望通过本篇文章的介绍，您能够顺利制作一份美味的免烤酸奶芝士蛋糕，让您的家人和朋友都能品尝到您的甜点制作功力！祝您成功！

六、狗狗可以吃芝士蛋糕吗?

可以吃一点，但是不要多吃哦，蛋糕脂肪含量较高，而且还太甜，对狗狗不是很好呢～

七、半熟芝士蛋糕和芝士蛋糕的区别？

半熟芝士蛋糕和芝士蛋糕都是以奶酪为主要材料制作的甜点，但它们之间还是有一些区别的。

1. 烤制时间不同：半熟芝士蛋糕需要在高温下快速烘焙，通常只需10-15分钟就可以完成。而传统的芝士蛋糕则需要在低温下慢慢地进行长时间的烤制。

2. 质地不同：半熟芝士蛋糕外层饼干质感比较浓郁，内部则呈现出柔软、绵密、湿润且略带流心的口感；而传统的芝士蛋糕则相对更加紧实、厚重，并且没有明显流心效果。

3. 呈现方式不同：由于口感上存在差异，因此两者也有着不同的呈现方式。半熟芝士蛋可直接食用或配以冰淇淋等其他甜品一起享用；而传统的芝士蛋则通常会切成小块后再食用。

总体来说，虽然这两种甜点都含有奶酪成分并具备浓郁香气与美妙口感，但它们在质地、做法和呈现方式等方面仍然存在着一定程度上差异。

八、纽约芝士蛋糕和日式芝士蛋糕区别？

纽约芝士蛋糕和重乳酪蛋糕的区别：

纽约芝士蛋糕必须使用纽约芝士制作，纽约芝士是芝士分类的一种，与欧洲的芝士相比，味道更容易被广大群众接受，因此，纽约芝士蛋糕较受欢迎；

重乳酪蛋糕在制作的时候乳酪的分量会比较多，乳酪的选择比较自由；一般都是使用冰冻的方法制作，是免烤的。

九、蛋糕 蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕是一种经典的甜点，特别受到蛋糕爱好者们的喜爱。它结合了丰富的奶酪口感和蓝莓的清新酸甜，成为了人们品尝甜品时的首选之一。

蛋糕的制作过程

制作蓝莓芝士蛋糕并不复杂，只需准备好所需的材料和工具，按照以下步骤进行：

1. 准备蛋糕底。可以选择制作饼干碎或者蛋糕屑的蛋糕底，加入适量的黄油搅拌均匀，并铺在蛋糕模具底部。
2. 制作芝士馅。将奶酪、糖和鸡蛋放入搅拌机中打至顺滑。加入蓝莓果酱，并轻轻搅拌均匀。
3. 倒入模具。将芝士馅倒入蛋糕模具中，平整表面。
4. 烤制蛋糕。将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至蛋糕凝固，表面微微上色。
5. 冷却蛋糕。将烤好的蓝莓芝士蛋糕取出，待其完全冷却后，放入冰箱冷藏至少2小时。

蓝莓芝士蛋糕的魅力所在

蓝莓芝士蛋糕的魅力来自于多个方面：

• 口感丰富。蛋糕底酥脆，芝士馅柔软细腻，蓝莓果酱带来的酸甜口感与之相融合，给人舌尖上的享受。
• 味道独特。蓝莓的香气与奶酪的浓郁相互交融，既不会过于甜腻，也不会过于酸涩，味道十分独特。
• 颜值在线。蓝莓的深紫色与芝士的洁白色形成鲜明的对比，让整个蛋糕看起来十分诱人。
• 富含营养。奶酪富含蛋白质和钙，蓝莓富含维生素C和抗氧化物质，蓝莓芝士蛋糕不仅美味，还有益身体健康。

享受蓝莓芝士蛋糕的时刻

蓝莓芝士蛋糕适合在多种场合享用：

• 生日派对。蓝莓芝士蛋糕是一款经典的生日蛋糕选择，可以为寿星带来甜蜜的祝福。
• 下午茶。与一杯香浓的咖啡或一壶清新的茶搭配，蓝莓芝士蛋糕成为了完美的下午茶点心。
• 聚会聚餐。不论是家庭聚会还是朋友聚餐，蓝莓芝士蛋糕都能成为桌上的亮点，让大家共同品味甜蜜的时刻。
• 节日庆典。在各种节日庆典中，蓝莓芝士蛋糕都是最受欢迎的甜点之一。

结语

蓝莓芝士蛋糕以其独特的口感和味道赢得了无数蛋糕爱好者的喜爱，成为了甜品界中的经典之作。制作这款甜点并不复杂，只需几个简单的步骤即可，而且适合多种场合享用。不妨在空闲时尝试制作一下，让甜美的味道丰富你的生活！

十、芝士蛋糕真的有芝士吗？

不可以 芝士片的芝士和做芝士蛋糕的芝士不一样你如果要做芝士蛋糕 就要买专门的奶油奶酪cream cheese