芝士和奶酪什么区别？

一、芝士和奶酪什么区别？

奶酪跟芝士本质上没有区别，只是名称叫法不同而已。奶酪属于发酵的牛奶制品，芝士是奶酪的别称，奶酪的英文是cheese，音译为芝士，而奶酪这一名称为芝士的意译，酪的意思是牛、马、羊、骆驼等的乳汁制作而成的半凝固或凝固的食品，所以发酵的牛奶制品也被称为奶酪。

二、芝士碎和芝士奶酪有什么区别？

芝士碎是用刀具剁碎的芝士，芝士奶酪是切成片状的芝士。芝士碎最常见的是马苏里拉奶酪加热会拉丝，用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等。而芝士奶酪片一般用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉。

三、芝士块和芝士奶酪的区别？

奶酪和芝士的区别

1. 奶酪的口感可以像豆腐般细腻；也可以像熏肉般坚韧劲道；更加可以做成半液体融化的奶酪盘在披萨上，回味无穷。最常见的还是原始大块的奶酪，多半切成三角状。

奶酪和芝士的区别 奶酪和芝士的不同

2. 芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经过浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种，呈白色或是淡黄色，奶香中略带酸味和咸味，主产于美国、法国、意大利等西方国家。

奶酪和芝士的区别 奶酪和芝士的不同

其实芝士、乳酪、奶酪、起司，这些都是爱它的人们给它的称呼，这都是源于它的英文名——cheese。法国人称它为“fromage”，德国人称它为”kaese"，意大利人称它为”formaggio”。芝士和奶酪，两者本质上是相同的，只是叫法不同。

四、请问芝士和奶酪有什么区别？

芝士、奶酪都是中文的译名！原名应该是英文的：cheese，就是根据这个发音而译成中文的。做皮萨的上面那层芝士，就是意大利著名的马苏里拉芝士( Mozzarrella cheese )。加热后可以拉丝的芝士。买的时候最好买丝状的，你就不用回家再叉丝了。不要整块放上去哦！大超市都可以买到！上海的话，在家乐福、麦德龙、都可以买到。

五、奶酪、芝士和黄油有什么区别？

奶酪、芝士和黄油的区别是食物营养不同，黄油主要是含油脂食物，奶酪和芝士主要是含蛋白质食物，奶酪和芝士是同一种东西叫法不同。

六、奶酪碎和芝士有什么区别？

芝士碎和奶酪碎是没有区别的，因为芝士就是奶酪的别称，所以芝士碎和奶酪碎是同一种东西，没有区别。奶酪，又名干酪、芝士，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有着相似之处，都是通过发酵过程来制作的。

奶酪和芝士一样，都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比芝士更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

七、奶酪干酪和芝士有什么区别？

没有太大的区别

其实一般情况下来说干酪奶酪和芝士是一样的，没有太大的区别。大多数奶酪都是用牛奶加工出来的高蛋白营养食品，奶酪可以做成片状，也可以做成块状，一般情况下是黄色的块状，但是芝士一般就为片装的，

八、奶油，奶酪和芝士有什么区别？

奶酪和芝士是同一种食品，所以奶油奶酪就是芝士的一种，它们并没有具体的区别。而奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，颜色一般为白色，质地比较细腻，会有一定的酸味，经常用来制作成奶酪蛋糕。

奶油奶酪和芝士的区别

由于奶酪的英文名是cheese，而它的音译又为芝士，因此奶油奶酪就是一种芝士，它们两者并没有具体的区别。

九、芝士碎和奶酪有什么区别？

奶酪碎和芝士碎没有区别，奶酪碎跟芝士碎是一种东西，只不过叫法不同而已。同时，它们都是用牛奶制作而成的，对人们的身体有很好的作用。并且，奶酪的英文名叫“Cheese”，把它可以直译为芝士、起士或起司，所以它们之间是没有不同的。

十、奶油奶酪和芝士奶酪的区别？

奶油奶酪是一种没有成熟的全脂奶酪，质地细腻口感柔和，奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少的材料。而芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士就是牛奶、羊奶作为原料，加入乳酸菌及酵素后凝固，滤出水分后浸入盐水中三天，然后再经过4到6个月的发酵而成。