一、起司酱和芝士一样吗？

起司和芝士是同一个东西，芝士又名奶酪、起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。

芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士(Cheese)就是以牛奶或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。

加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。

二、起司和芝士的区别？

起司和芝士没有区别，属于同一种食物，只不过不同地区叫法不同，起司可以直接食用，也可以浸泡牛奶或者搭配面包食用，在购买起司时，可以观察配料表，选择天然起司进行购买，如果需要保存较长的时间，则可以购买锡纸包装的起司。

三、起司蛋糕和芝士蛋糕区别？

其实芝士和起司的英文都是cheese，只是在音译为中文时出现了不同，因此两者并没有区别。

芝士的简介

芝士又叫做奶酪，是一种经过发酵的奶制品，和酸牛奶比较相似。一般来说，每斤芝士需要用十斤的牛奶进行浓缩制得，因此芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。

奶酪最初是起源于西亚，后来在欧洲逐渐开始流行起来，并且到了公元前的三世纪，奶酪的制作工艺逐渐成熟。而随着不断的发展，奶酪的种类越来越多，在生活中比较常见的奶酪有马苏里拉奶酪、奶油奶酪等等，其中马苏里拉奶酪主要是用来制作披萨等，而奶油奶酪则主要是用来制作奶酪蛋糕。

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四、起司和芝士有什么不同？

起司和芝士是相同的食物，只是称呼不同。

　　起司和芝士又称奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

五、起司片和芝士条的区别？

本质上都是芝士，但是会在外形，味道，作用上有区别。

外形上起司片一般偏黄，芝士条则会偏白一些。

味道上起司片的芝士味，奶味更浓，而芝士条的芝士味奶味都会比较淡。而且大部分的起司片是偏咸口，而芝士条则会偏甜口多一些。

用途上起司片一般会搭配别的食物一起吃 比如汉堡，三明治之类。芝士条一般可以单独吃 ，例如烤芝士条也是一个挺受欢迎的街边小吃。

六、起司蛋糕的起司是马苏里芝士吗？

不是，起司蛋糕一般放80片，也叫芝士了品种不一样。

七、三明治芝士和汉堡芝士一样吗

  
    
    
  
  
    
三明治芝士和汉堡芝士一样吗 - 详细比较和评估

    
今天我们来讨论一个经典的问题：三明治芝士和汉堡芝士一样吗？这个问题可能有点令人困惑，因为它们的名字听起来很相似，但实际上它们有着不同的特点。在本文中，我们将详细比较三明治芝士和汉堡芝士的区别，并评估它们在口味、用途和配料方面的不同之处。

    
1. 口味

    
首先，让我们讨论一下口味。三明治芝士通常是一种比较柔软和奶香的芝士，它可以在各种三明治中使用。它的口感细腻，融化在热的三明治里，给食物带来丰富的奶酪味道。相比之下，汉堡芝士则更倾向于具有更丰富和强烈的味道。它通常是一种切片的芝士，可以在热汉堡包或其他热狗类食品中使用。汉堡芝士的味道更加浓郁，带有一定的咸味。

    
2. 用途

    
除了口味不同外，三明治芝士和汉堡芝士在用途上也有所区别。由于三明治芝士较为柔软，它更适合在三明治中使用。你可以将三明治芝士与其他材料一起烤制，或者在凉拌三明治中使用。它的奶酪味道和融化的质地能够为三明治增添美味的口感。

    
另一方面，汉堡芝士适用于各种需要经过烹饪的热食。常见的例子是在热汉堡包上融化汉堡芝士，给予这种美味的肉类餐点更丰富的味道。汉堡芝士的特性使其能够在高温下融化，而且它的味道能够很好地与烤肉相融合。

    
3. 配料

    
除了用途和口味的差异外，三明治芝士和汉堡芝士在配料方面也有所不同。三明治芝士通常是一种较为简单的芝士，它可以是切片的切达、美式奶酪或瑞士芝士。它的配料相对较少，这可以确保它在烤制时能够均匀融化。

    
相比之下，汉堡芝士在配料方面更加多样化。它可以是切片的切达、切片的美式奶酪、乳清芝士或者其他较为浓郁的芝士。此外，汉堡芝士还可以搭配各种配料和调料，如洋葱、腌黄瓜、蕃茄酱等，以增添汉堡的风味。

    
4. 总结

    
综上所述，三明治芝士和汉堡芝士虽然听起来相似，但实际上它们在口味、用途和配料方面有着不同的特点。三明治芝士更加柔软、奶香，适用于各种三明治和凉拌三明治。而汉堡芝士更加浓郁、咸味，适用于热食，尤其是在热汉堡包上使用。

    
因此，根据你的需求和个人口味，你可以选择合适的芝士来制作你喜欢的三明治或汉堡。无论你选择哪一种，这些芝士都能为你的食物增添美味和丰富的口感。

    
希望本文对你解答了三明治芝士和汉堡芝士之间的差异，并帮助你在选择时做出明智的决策。如果你对这个话题还有任何疑问或想法，请在评论区分享。

    
谢谢阅读！
  

八、芝士和芝士碎是一样的吗？

一样，但有区别

芝士片和芝士碎的区别主要有两点：

一、芝士片的外观形状一般是正方形，而芝士碎的外观形状是较大的颗粒状；

二、芝士片一般是用于制作三明治、面包、汉堡、爆浆蛋糕等，而芝士碎一般是用于制作披萨、焗饭、焗土豆等。

三、世界出口奶酪最多的国家是荷兰

九、芝士条和芝士披萨一样吗？

芝士条和芝士披萨不一样。芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。

芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。

十、芝士碎和芝士片味道一样吗？

完全不一样的，个人吃不了芝士片但是可以吃芝士碎，而且还蛮喜欢芝士碎的。芝士片偏咸，还有一股奇怪的油油的感觉，所以感觉像是在吃油一样，个人不太能接受，芝士碎偏甜，奶香味儿重一点，喜欢。

不过两者用处不同，那个人口味也不一样，看个人吧。