一、榴莲芝士馒头做法?
揉好的面团盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。
将发酵好的面团轻揉排气后,均分成两个面团,分别滚圆后盖保鲜膜松驰20分钟。
先放一层马苏里拉芝士碎;
中间再放一层捣碎的榴莲肉;
最后再撒上一层马苏里拉芝士碎;
最后再撒上一层马苏里拉芝士碎,将收口朝下,擀成椭圆形,表面刷上一层蛋黄液,入预热好的烤箱,中上层200度烘烤15-18分钟,中途可取出来再刷一遍蛋黄液,颜色会更好看,烤至表面颜色金黄上色满意即可。
二、芝士馒头的寓意?
答案:芝士馒头的寓意是蒸蒸日上,生活圆满,吉祥如意,心想事成,万事如意的寓意。
资料扩展:
春节临近,造型精美、寓意吉祥的“花样馒头”成为市民春节期间必不可少的年后。近日,在莱州朱桥镇山上贾家村的孙雪堂家,刚进门,就闻到一股淡淡的面食香气,走进一看,一个个各式各样的馒头摆在面板上。70岁的民间面塑艺术家孙雪堂,从事面塑工作30多年。“年轻人生孩子,在我这里订的面塑,上午刚蒸好,正在上颜色,画造型。”虽然对于孙雪堂的“声名”早有耳闻,但看到桌上摆放的鱼、石榴、老虎、燕子等生动可爱造型的面塑,还是非常吃惊。
据了解,孙雪堂制作的各种形状的过年馒头有30多种,不同形状的馒头象征代表着不同的寓意,比如老虎象征着虎虎生威,燕子象征着吉祥如意,钱龙象征着大富大贵,平安岁穗子则象征着平平安安。
“一进腊月门,就忙的腾不出手来,要忙活到年根了。”孙雪堂介绍说,现在,越来越多的人过年以购买面塑代替亲手制作,以前是老人做,做好了送给女儿,现在老人年龄大了不能做了,年轻人一般都不会做这个,就算是会做家里也没有大锅,基本过年都购买面塑回家送给老人。虽然方式变了,但在人们眼中,面塑散发的年味却一直没有变。
三、芝士馒头的做法?
主料3人份
芝士50克
馒头2个
马苏里拉芝士碎适量
辅料
黑芝麻一小勺葱花适量腐乳汁2小勺
步骤1
馒头两个,用锋利小刀把馒头切条格状。
步骤2
有朋友会说,圆馒头可不可以,这个花儿也试过,圆馒头划格子后撒入芝士碎,很容易馒头散开,不过家里吃,不考虑样子倒是没有问题。
步骤3
芝士碎提前拿出来化冻,火腿切丁备用。
步骤4
在切开的各个缝隙里都塞满芝士碎。
步骤5
接着放上火腿丁,撒上葱花和黑芝麻。
步骤6
烤箱预热200度5分钟。芝士馒头要想好吃,有个小窍门,把适量腐乳汁倒入馒头缝隙里,不要放盐,就用这个,在高温烘烤下,腐乳汁渗透进芝士碎达不到的馒头的底部,味道更香。
步骤7
烤箱烤10分钟,表面变焦黄,芝士碎都融化即可。
步骤8
西式芝士碎+中式腐乳,味道绝对超级赞。家里只有剩馒头,也能做出不同凡响的美味哦~~~
四、芝士馒头的做法步骤图,芝士馒头怎么做好吃?
用料
馒头ì 一只
马苏里拉奶酪 适量
午餐肉 两片
蘑菇 两个
芹菜 两根
胡萝卜 一根
盐 适量
鸡蛋 一个
黑白芝麻 少许
馒头爱芝士的做法
白馒头横切三刀,竖切三刀,都不要切到底。蘑菇切片,午餐肉,芹菜,胡萝卜切丁
现在每个格子里塞满马苏里拉奶酪
然后再把午餐肉,芹菜,蘑菇,胡萝卜也填进每个格子内
上层再放些奶酪,撒盐,刷蛋液撒芝麻
空气炸锅200度6分钟
撕一块慢慢享用
五、芝士馒头烤箱新吃法?
步骤/方法分步阅读
1/9
准备好食材,火腿、芝士(一片)、鸡蛋、馒头
2/9
火腿切丁
3/9
芝士切小条,有卖好的芝士条,买那个也可以。
4/9
馒头切几道,不要切断。
5/9
中间放入芝士
6/9
再放入火腿
7/9
刷上蛋液
8/9
撒上盐、芝麻
9/9
放入烤箱中层200度10分钟
六、抱蛋芝士馒头做法?
主料3人份
芝士50克
馒头2个
马苏里拉芝士碎适量
辅料
黑芝麻一小勺葱花适量腐乳汁2小勺
步骤1
馒头两个,用锋利小刀把馒头切条格状。
步骤2
有朋友会说,圆馒头可不可以,这个花儿也试过,圆馒头划格子后撒入芝士碎,很容易馒头散开,不过家里吃,不考虑样子倒是没有问题。
步骤3
芝士碎提前拿出来化冻,火腿切丁备用。
步骤4
在切开的各个缝隙里都塞满芝士碎。
步骤5
接着放上火腿丁,撒上葱花和黑芝麻。
步骤6
烤箱预热200度5分钟。芝士馒头要想好吃,有个小窍门,把适量腐乳汁倒入馒头缝隙里,不要放盐,就用这个,在高温烘烤下,腐乳汁渗透进芝士碎达不到的馒头的底部,味道更香。
步骤7
烤箱烤10分钟,表面变焦黄,芝士碎都融化即可。
步骤8
西式芝士碎+中式腐乳,味道绝对超级赞。家里只有剩馒头,也能做出不同凡响的美味哦~~~
七、红糖芝士馒头的做法?
主料:面粉1000克,紫薯1个,南瓜200克
辅料:干酵母2克
彩色馒头的做法
1、紫薯1个,南瓜200g洗净去皮
2、紫薯和南瓜切块上锅蒸熟
3、蒸熟后,分别用勺子碾成糊状
4、分别加入适量的面粉,揉成面团
5、倒入适量干酵母溶解于30度左右的温水中,静置3-5分钟,因为紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面,白面团也用酵母水来和
6、用保鲜袋把三种面团分开放置温暖的地方进行发酵,可以盖上小褥子,更好的保温,发酵更充分
7、揪起面,可以看到许多均匀的小孔,闻起来有股微微的酵母香说明发酵好了
8、分别揪出三小块面,用力揉排出气泡,面团揉至光滑,用擀面杖擀成薄片,摞在一起
9、从一边向另一边卷成圆柱形,然后用刀均匀切下,两头取下
10、剩下的两头可以自由发挥了,我擀成面片包成包子了,面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵10分钟
11、蒸锅加水烧开,篦子上抹油,可以防粘,摆上再次发酵好的馒头,上蒸锅,
12、先开大火蒸3分钟,等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好13、蒸好的彩色馒头
八、奶油芝士馒头的做法?
芝士融化后加入面粉中搅拌,加入酵母的温水倒入了面粉中搅拌然后和成面团,等醒发两倍大后开始做馒头。
九、芝士馒头怎么做芝士不流出来?
做芝士馒头,芝士不流出来。这可能是因为你芝士放的不够多,多放一些芝士,并且将这些芝士与淡奶油,鸡蛋黄一起充分搅拌均匀,放进冰箱冻成馒头馅,再将芝士馒头馅包在馒头中,放在蒸笼中蒸二十分钟到半个小时就行了,这样做出的芝士馒头好吃流心。
十、奶油芝士可以蒸馒头吗?
可以的首先把吃剩的馒头去皮,用刀划出小口,塞满芝士碎。
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