一、玉米面饼子家常做法大全？
用料
玉米面 250克
中筋面粉 250克
酵母 4克
水 适量
糖 2.5克
玉米面饼子的做法步骤
步骤 1
将酵母用温水化开，里面可以少加点糖，有利于发酵，静置五分钟。
步骤 2
玉米面、中粉混合，倒入酵母水，用筷子搅拌，搅成絮状，揉成光滑的面团，放入发酵箱发酵，四十分钟即可发酵完成。
步骤 3
拿出面团揉一会，揉成光滑的面团，分成大小均匀的六个剂子，做成小馒头，醒发几分钟。
步骤 4
将电饼铛刷油、预热；将醒发好的小馒头均匀的摆好，用电饼铛的盖压紧，几分钟就可以出锅。
二、烫玉米面饼的做法大全家常？
主料
中筋面粉150克玉米粉50克开水120-135克
辅料
盐1克
方法
1玉米粉，中筋面粉，盐称重放入盆中
2锅中烧水煮沸，慢慢加入盆中
3边倒边搅拌
4搅拌成絮状即可，水注意不要一次加太多，然后锅盖盖上，大概十分钟左右，不烫手即可
5准备一点玉米粉防粘，再揉成面团
6搓长条大小随心意
7电饼铛或者平底锅预热，面团压扁
8擀薄，放入预热好的锅中
9起泡翻面
10上色即可，如果想吃再软的趁热盖锅盖，焖一会在开始吃即可
三、玉米面饼的家常做法？
【原料】：开水100g、细玉米面100g、酵母粉3g、普通面粉200g、纯牛奶250g、鸡蛋2个、食用油适量、熟黑芝麻；
【工具】：平底锅
【食谱制作过程】：
步骤1：小盆里放上玉米面，把烧开的沸水倒进玉米面上，边倒边搅拌
步骤2：用筷子把开水和玉米面搅拌均匀，就成了细碎的小疙瘩，没有干粉的状态，等温度降下来以后，再打入两个鸡蛋；
步骤3：再放入普通的小麦面粉
步骤4：再倒入纯牛奶；
步骤5：用刮刀或筷子搅拌均匀，拌好的面糊比较细腻。
步骤6：盆口包上保鲜膜，放到冰箱里发酵一晚，冰箱冷藏温度7度左右。
步骤7：发酵好的面糊不会长太高，但表面会有明显气泡；
步骤8：用筷子在发酵好的面糊里转圈搅拌，先给面糊消消泡，拌好的面糊细腻浓稠；
步骤9：平底锅上火烧热，转中小火，刷一层食用油。最好是不粘锅，锅热以后刷油，记是把火调小一点；
步骤10：舀一勺面糊，倒进锅里，因为锅比较热，面糊会自动形成一个圆形，并且很快会定型，不再继续扩大；
步骤11：在饼上撒一些熟黑芝麻装饰一下，如果没有也可以不撒；
步骤12：第一个饼定型以后，可以晃动一下锅身，把饼晃到边上去，空出来的地方，再舀一勺面糊，倒进锅里，等它自然定型后撒上熟黑芝麻；
步骤13：重复上面 步骤，我这个锅一共可以做三个圆形的玉米面饼。
四、稀面饼的家常做法大全？
用料:普通面粉 200克或适量，鸡蛋 两个或随意，盐 一丢丢，猪油（强烈建议用猪油，烙饼用） 适量，芝麻（不喜欢也可以不放） 适量，水（或者做甜的时用牛奶） 适量（灵活调节）
做法步骤:
步骤 1 面粉无需过筛，打入鸡蛋，盐和水，这里的水要看各自的面粉来，最好是一点点的加。用打蛋器调成面糊～。
步骤 2 调好的面糊不要有干粉，用勺子倒下来时流动流畅为宜，有时间就静止一会，我一般都是直接就用了。
步骤 3 低火把锅烧热，我用的就是一般的炒菜锅，用筷子挑一点点猪油（天冷猪油凝固了）或者用刷子沾一点猪油刷在锅里，PS:（猪油不要多，主要是防止粘锅，方便翻面）用汤勺舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅，让面糊分布均匀，看见面饼周围卷起来时一只手轻轻的提起，一只手用筷子或者硅胶铲协助翻面。
步骤 4 这次做了两种，一种有芝麻一种没芝麻的。
步骤 5 烙好的饼用盘子一张张叠起来放，做完所有的面糊。
步骤 6 做这种饼全程低火，看见微微有点小点点就可以翻面，这种稀面饼口感柔软 ，不要烙的太干，那就不叫稀面饼了。
步骤 7 做好的面饼拿来卷菜或者直接涂花生酱，喜欢怎么吃就怎么吃，吃不完的用保鲜袋装好冰箱速冻，吃的时候微波一下，口感还是一样好。
五、死面饼的家常做法大全？
将面粉倒入和面盆，倒入温水，用手和成不软不硬面团，稍停片刻，揉成光滑面团，切成一两多的剂，用擀面杖擀成大圆饼，放电饼铛上烙成两面熟即可
六、油面饼的家常做法大全？
所需食材：350克普通面粉、3克盐、食用油适量、椒盐粉适量
【详细步骤】
步骤一：大碗中倒入350克的普通面粉，加入3克的盐，用筷子混合均匀。用230毫升的温水和面一边倒，一边搅拌，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌成一个比较黏稠的面团，密封醒面20分钟左右
步骤二：20分钟以后面醒好了，面团上撒些干面粉，利用干面粉下手揉成一个光滑的面团，再密封醒面20分钟
步骤三：面醒好了，非常软的状态就是醒好了，面板撒些许干面粉，把醒好的面放到面板上，擀成一个长方形的大面片，表面均匀地刷上一层食用油。撒上盐、椒盐粉，涂抹均匀，从下向上卷起来，再捏紧实些，卷好后用刀切成大小均匀的4个面剂，每个面剂的两头用手捏合紧实，再用手轻轻地按扁，再松弛5分钟
步骤四：取一个身披用擀面杖擀开擀薄，擀成圆饼状，电饼铛预热刷油，油热下入饼坯，饼坯表面均匀的刷上食用油，烙至底部微黄翻个面，烙至另一面微黄再翻个面，简单翻几次面饼就熟啦
七、死面玉米面饼家常做法？
死面玉米面饼做法，
1· 先把玉米面活成团
2· 用杆杖杆开，在揉成卷，切成小团
3· 每一个杆成小面饼
4· 放到锅里煎
5· 翻面
6· 出锅
八、玉米面饼子的家常做法？
在我们东北玉米面大饼子，这是常见的食品，将苞米面用开水烫上1/3搅拌均匀放上小苏打，再兑点凉水，再搅拌均匀大锅添点水，烧水响边了，就可以往锅里贴玉米面饼子了。
九、黄磊玉米面饼的家常做法？
1· 棒子面（玉米粒）与加入适量盐的温水备好，盐水可使面条更劲道。
2·玉米面粉中慢慢倒入盐水并用筷子搅拌，直至都成条状然后用手揉捻。揉好后静置十分钟左右。
3· 面团用擀面杖擀开，然后用刀切成条状再揉搓一下。锅内备好水，烧开后放入锅中煮熟，之后加入喜欢的蔬菜跟调料就好啦
十、玉米面黄豆面饼的做法大全家常？
原料：玉米面100g，黄豆粉50g，面粉10g辅料：调和油适量。做法步骤：1、先把玉米面放在和面盆里，缓缓倒入适量滚开的热水，边倒边用筷子搅拌玉米面，尽量拌匀烫匀。2、加入黄豆面、白面和少许凉水，用手和成很软的面团。3、用水把手沾湿多揣几下面，这样能让面团具有粘性，做出来的玉米面饼子不容易散。 4、平底锅烧热后刷少许油，取一小块面团拍成饼子放入锅内，把锅放满。5、煎三分钟左右加入少许清水，以水将要没过饼子为佳。然后盖上锅盖用中火煎至水干，再打开盖子小火煎两分钟即可。