一、玉米烙的做法,玉米烙怎么做好吃,玉米烙的家常做法?
1、首先准备材料:玉米,淀粉,鸡蛋,白砂糖,炼乳。
2、具体步骤如下:
(1)把新鲜的玉米煮熟备用,一般选择嫩一点的水果玉米,或者也可以购买瓶装玉米粒。
(2)然后用刀把玉米粒切下备用,也可以选择专门剥玉米的工具进行操作。
(3)在玉米粒中磕入一个鸡蛋搅拌均匀。
(4)然后在玉米粒中加入适量淀粉。
(5)用手把淀粉和玉米粒抓匀,保证每颗玉米粒沾有淀粉。
(6)锅中放入稍微多点的油烧热后把玉米粒倒入,摊成饼状,调中小慢慢煎制
(7)带玉米粒全部凝固后轻轻盛出沥干油份放入碗中,撒上炼乳即可食用。也可以撒上白砂糖。
二、烙面饼的做法?
1
揉面
2
擀面饼
3
在饼档里烙
4
出锅啦,美味
三、玉米烙炒菜的家常做法?
将玉米放入水中小火煮熟
步骤2
煮熟后捞出沥干
步骤3
将玉米粒均匀裹上玉米淀粉后烧油五成热放玉米粒,用锅铲铺满整个锅底
步骤4
玉米淀粉加水搅拌均匀,将锅中倒入水淀粉煎至无水状态
步骤5
倒入油炸3到5分钟
步骤6
最后撒上白砂糖切块
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四、金沙玉米烙的家常做法?
食材用料
玉米300克,胡萝卜20克,白糖10克,淀粉20克,盐5克
做法步骤:
1/5 玉米洗净备用,胡萝卜切成小丁。
2/5 将玉米粒倒入一个干净的大碗中,加入糖、盐、淀粉、胡萝卜搅拌备用。
3/5 锅中倒入10克色拉油,把拌好的玉米粒放入锅中摊成一个圆形。
4/5 定型后倒入100克色拉油,没过玉米粒,之后倒出控油。
5/5 改刀装盘即可。
五、烙死面饼的做法?
一、用料
面粉,水。
二、死面饼的做法
1、边倒水边用筷子搅拌。至块状,千万不要搅成糊状,向发面蒸馒头样!等不烫手后揉面。
2、分成比拳头稍小的剂子。
3、用擀面杖擀成饼,不要太薄。
4、放电饼铛,不用放油,两面烙至向画面一样。
5、烙到两面变色,完成。
拓展资料
正确的和面法:和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称“雪花面”。这样,既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆都是面糊。
六、玉米面饼的家常做法?
【原料】:开水100g、细玉米面100g、酵母粉3g、普通面粉200g、纯牛奶250g、鸡蛋2个、食用油适量、熟黑芝麻;
【工具】:平底锅
【食谱制作过程】:
步骤1:小盆里放上玉米面,把烧开的沸水倒进玉米面上,边倒边搅拌
步骤2:用筷子把开水和玉米面搅拌均匀,就成了细碎的小疙瘩,没有干粉的状态,等温度降下来以后,再打入两个鸡蛋;
步骤3:再放入普通的小麦面粉
步骤4:再倒入纯牛奶;
步骤5:用刮刀或筷子搅拌均匀,拌好的面糊比较细腻。
步骤6:盆口包上保鲜膜,放到冰箱里发酵一晚,冰箱冷藏温度7度左右。
步骤7:发酵好的面糊不会长太高,但表面会有明显气泡;
步骤8:用筷子在发酵好的面糊里转圈搅拌,先给面糊消消泡,拌好的面糊细腻浓稠;
步骤9:平底锅上火烧热,转中小火,刷一层食用油。最好是不粘锅,锅热以后刷油,记是把火调小一点;
步骤10:舀一勺面糊,倒进锅里,因为锅比较热,面糊会自动形成一个圆形,并且很快会定型,不再继续扩大;
步骤11:在饼上撒一些熟黑芝麻装饰一下,如果没有也可以不撒;
步骤12:第一个饼定型以后,可以晃动一下锅身,把饼晃到边上去,空出来的地方,再舀一勺面糊,倒进锅里,等它自然定型后撒上熟黑芝麻;
步骤13:重复上面 步骤,我这个锅一共可以做三个圆形的玉米面饼。
七、玉米烙凉拌黄瓜的家常做法?
材料:土鸡蛋2个、面粉20克
调料:白糖10克、食用油30克、水淀粉30克
做法
1,将黄瓜洗净切成如玉米大小的颗粒状,待用。鲜玉米粒洗净,放入锅中沸水焯3分钟,捞起沥干;
2.取一小碗打入鸡蛋,用筷子打散,放入黄瓜粒、玉米粒、面粉、水淀粉搅拌均匀;
3,将炒锅烧至七成热,倒入食用油,放入搅拌好的玉米粒和黄瓜粒,用筷子摊成饼状,小火煎至两面金黄色,捞出沥干油;
4,最后将玉米黄瓜酪切成三角状,摆好盘,撒上白糖即可。
凉拌黄瓜
配料:黄瓜一根、蒜瓣3、4瓣、小米辣椒3个、盐适量、生抽2勺、醋2勺、白糖1勺、辣椒粉适量、芝麻适量、香油少许
烹饪步骤:
1.准备好所有材料洗净备用。
2.用多功能切菜刀,把黄瓜切成大约1厘米到1.5厘米的段。
3.再把每段分成几小块。
4.依前两步把所有黄瓜切好。
5.切好的黄瓜备用,辣椒蒜切碎备用。
6.取一个大碗,放入切好的黄瓜,放入适量盐搅匀。腌制10分钟,等黄瓜出现了少量水分时,把水倒掉。
7.然后加入辣椒粉和白糖。
8.锅中倒入适量的油,把蒜末,辣椒炒出香味
9.烧热油淋在上面,一起拌匀。
10.最后加入适量的醋、芝麻,生抽,香油再次拌匀,就可以开吃啦
八、玉米烙简单家常做法黄磊?
玉米粒250g
干淀粉1茶匙
白砂糖50g
黑芝麻适量
食用油适量
糯米粉适量
黄金玉米烙的做法
步骤1 鲜玉米煮熟
步骤2 煮熟后切丁
步骤3 过凉水,除去杂质
步骤4 沥干水分,放入淀粉和糯米粉,比例3:1。糯米粉有很好的粘性
步骤5拌匀
步骤6 起锅烧半碗油,烧热后倒出,留底部一点油
步骤7 放入玉米糊
步骤8 煎一会,把剩余的油淋在上面,撒上白芝麻
步骤9 八成熟,撒上黑芝麻和白糖
步骤10 放到油纸上吸吸油
步骤11 摆盘,好吃的玉米烙好了
九、玉米炒干贝的家常做法窍门?
玉米炒干贝的家常做法
用料
玉米杂菜 100克
冷冻扇贝肉 100克
六月鲜酱油 1茶匙
淀粉 1勺
姜 2片
蒜 2瓣
做法步骤
1、玉米粒杂菜和冷冻鲜贝解冻后洗净备用
2、爆香姜蒜
3、加入扇贝肉爆炒至外表金黄
4、加入玉米杂菜爆炒
5、加入水淀粉
6、加入一茶匙六月鲜酱油爆炒后出锅
十、烙湿面饼的做法大全?
主料
面粉适量,大葱2根
辅料
食盐适量, 花椒粉适量 ,植物油适量
步骤
1.准备材料
2.面粉用冷水和成软硬适中的面团,大葱切成葱碎
3.面团擀成薄片,撒上一层植物油、适量食盐、花椒粉、葱花
4.从一侧卷起,切成小段,并取一段,擀成薄片
5.不粘锅放油,中火煎至两面金黄,就可以了