一、2岁宝宝吃牛肉做法大全集?
两岁左右的宝宝,是基本上已经可以主食代替辅食的年龄。牛肉可以切成小块儿,给孩子炒牛肉吃。但是佐料之类的要少放。
02
如果怕孩子不好嚼碎,煮熟的牛肉,可以打成牛肉泥。做成肉泥,直接食用,或者是熬粥时候,放进去。
03
番茄炖牛肉,是比较常见的做法。而且味道酸甜可口,孩子也比较容易接受,可以拌着米饭,或者是做面条的时候吃。
04
除了上述做法以外,还可以把煮熟的牛肉,晾干。然后用搅拌机,打成牛肉肉松。还可以长期存储。也方便食用。
05
把牛肉馅剁成牛肉末,加上一些红萝卜,或者是其他的蔬菜,给孩子包成皮薄的小混沌。孩子又较容易接受。
06
各种炖菜,比如胡萝卜,土豆等,都可以跟牛肉炖着吃。牛肉不太容易烂,建议使用高压锅。
二、宝宝吃玉米浆饼的做法大全?
食材
主料
玉米浆200g
鸡蛋1个
小麦粉100g
辅料
白糖适量
盐适量
步骤
1.新鲜玉米剥去外皮和须子
2.将玉米清洗干净
3.用插板擦出玉米浆子
4.擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可
5.玉米浆里放入一个鸡蛋;
6.放适量的白糖;
7.再加入适量的面粉;
8.为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;
9.平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;
10.小火烙成型后,翻至另一面;
11.两面都烙至金黄色后即可;
12.整形后装盘。
小贴士
不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。
三、嫩玉米的做法大全集?
主料:嫩玉米、虾仁、甜椒、胡萝卜
辅料:生姜、大葱
调料:食盐、香油、胡椒粉、白糖
做法步骤:
1.首先处理食材,嫩玉米比较软不好用手剥,用刀子把玉米粒切下来,全部切下后清洗干净,把玉米的胡须清洗掉。
2.胡萝卜去皮后切成菱形块,甜椒去蒂去籽后切小方块,大葱切葱花,生姜切细末,全部处理好之后开始烹饪。
3.锅内加入大量清水烧开,水开后滴入几滴植物油,先下入玉米粒焯水2分钟,2分钟后再下入虾仁烫30秒,这样能保证食材生熟程度均匀,焯水完成后控水捞出。
4.锅内加入适量植物油,油热后下入葱姜,煸炒出香味。
5.辅料炒香后下入甜椒和胡萝卜翻炒1分钟左右,炒至食材断生。
6.接着下入焯水后的玉米粒和虾仁,翻炒均匀后调味。
7.在锅内依次加入2克食盐、1克白糖、1克胡椒粉,把调料翻炒融化均匀,出锅前再淋入适量香油提香增亮即可出锅。
四、玉米面的吃法大全集电饭煲?
用料:玉米面150克,鸡蛋两个,白面300克,酵母5克,白糖适量。
做法:
1.准备150克的粗玉米面,用开水烫一下,搅拌至没有干面粉就可以,接下来打入两个鸡蛋,把鸡蛋和玉米面搅匀。
2.然后大碗中倒入300克的白面,5克的酵母,适量的白糖,用温水先把酵母化开,再把面搅拌成絮状。
3.揉成一个光滑的面团。 放到阳光处开始发酵。一个小时后面已经发好了。再把面揉匀排气。
4.把每个剂子向里翻转按压揉圆。接下来把剂子改成一个中间厚边缘薄的圆饼。再次撒上白面,一出豆沙馅。稍微搓一下,切成等份。揉圆后放到面饼上。
5.然后我们拿起一个面饼,像包子一样把它包起来。全部包好后扣上保鲜膜二次醒发10分钟。
6.时间到后在电饭煲的内胆底部抹上一层油,撒上一层白糖。再放入豆包生坯。 然后将电饭煲内胆直接放入电饭煲中,电饭煲粗粮豆沙包就做好了。
五、纯玉米面的吃法大全集?
用料
玉米面250克,发酵粉3克,普通面粉250克,开水200克左右,鸡蛋1个(60克左右),凉白开260克
做法步骤:
步骤 1
盆里放入250克玉米面,开水加入搅拌至没有干面粉,少量多次加入,水多点也没啥关系。搅拌完等待放至常温。
步骤 2
还有一点温度时,放入3克酵母粉,一个鸡蛋,250克面粉,搅拌均匀。
步骤 3
大概这个程度,加入260克凉白开,或者矿泉水吖凉水吖,只要别加开水就行。少量多次加入,边倒边搅拌,
步骤 4
搅成面糊糊,这样就差不多了,盖上盖子等待发酵。
步骤 5
发酵好了,搅拌排出气泡。这个时候面糊还比较稠,再多次少量加入60克凉白开。
步骤 6
搅成能流动的面糊。
步骤 7
平底锅刷油倒入面糊。先不要开火。
步骤 8
面糊弄一半倒锅里,弄平,静止五分钟,等表面有小气泡再开最小火,盖上盖子。
步骤 9
等表面所有面糊凝固再翻面。
步骤 10
哈哈,我这个翻慢了几十秒。这个时候可以沿着锅边倒入一点点水,减少烙的时间。要一直小火吖,等待几分钟。然后就好啦。
步骤 11
香味扑鼻,外焦里糯。
六、宝宝素馅做法大全集?
材料:饺子皮250克,香菇3朵,粉丝一把,木耳100克,西葫芦一个,花生油一勺,盐3克 香油一勺
步骤:
1、粉丝焯熟
2、香菇、木耳泡发,剁碎。粉丝攥干水、切末备用。西葫芦擦丝焯水,剁碎,沥干水分。
3、所有馅料加入盆中搅拌均匀,加盐调味
4、要包的时候,在馅儿里加一点儿花生油搅拌,上劲儿加香油继续搅拌
5、开始尽情发挥吧,包好煮熟即可。
七、肉盖面的做法大全集?
五花肉盖面
1、葱段,放入油里,炼成葱油。提前把葱油做好,一会面条煮熟直接淋上面。拌面很香。2、锅中放水。水煮开。下入手擀面。煮熟。3、煮熟的面条,需要再冷开水中,洗一下。然后装盘。4、把葱油淋在面条上。搅拌均匀。5、锅中下入辣椒炒香。加盐。6、然后下入下入瘦肉。翻炒到熟。7、然后把炒好的瘦肉盖在面条上,再煎一个鸡蛋。8、再放些花生米。在淋上少量的辣椒油。
八、白豆面的做法大全集?
白豆面的做法
食材:普通面粉1碗、豆面一小把、荷包蛋、菠菜、姜丝、葱花、香菜、食用油、食盐
手擀面的家常做法步骤:
1、舀一碗面粉放入面盆中;
2、加入大概六分之一左右,也就是一小把的黄豆面放入面粉中;
3、将面粉跟豆面拌匀,边倒清水边搅拌成絮状;
4、用手揉成硬中带软的光滑面团,静置五分钟,醒面;
5、将菠菜淘洗干净,放入沸水锅中焯烫一下;
6、香菜洗净后,切成香菜碎;
7、锅中加入少许食用油,放入葱姜末爆香;
8、锅中加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮沸;
9、烧水的时候,我们来做手擀面,将和好的面团放在案板上反复揉搓;
10、用擀面杖将面团擀成面片
11、撒上少许手粉,将面片对折,再撒上少许手粉,对折;
12、用刀将折好的面片切成面条,
13、用手将切好的面条抖开,抖散,防止黏连;
14、这时锅中的水也沸腾了,下入面条,盖锅盖之前,要用筷子将面条挑开;
15、盖上锅盖,手擀面条煮沸后,掀开锅盖,敞开盖煮三分钟,不需要打水,调入适量的食盐;
16、出锅前放入菠菜和香菜碎,即可盛入碗中。
九、乌冬面的做法大全集?
用料
乌冬面 1包
包菜 1/4个
洋葱 1/4个
胡萝卜 小半根
耗油 1勺
酱油 2勺
糖 一点点
盐 000克
老抽 1勺
木鱼花 一小把
肉丝 自己喜欢的量克
淀粉 1勺
料酒 1勺
做法步骤
步骤 1
准备好所有材料,肉丝用料酒,酱油、淀粉腌制一会
步骤 2
乌冬面热水下锅煮沸
步骤 3
捞起,放凉水冲一下,然后放一旁待用
步骤 4
热锅下油,油烫后下肉丝翻炒,炒好的肉丝盛起放盘子待用
步骤 5
重新热锅冷油,下洋葱翻炒
步骤 6
洋葱软后下包菜一起翻炒
步骤 7
包菜软后加胡萝卜丝翻炒。再加入耗油、生抽,老抽,盐,糖,
步骤 8
下肉丝一起翻炒
步骤 9
最后加入准备好的乌冬面
步骤 10
翻炒完成后,出锅装盘,放点木鱼片即可
十、剩挂面的做法大全集?
1、剩面条切碎装碗。
2、敲入两颗鸡蛋,打散拌匀。
3、用盐和黑胡椒调味。
4、加入面粉,可以慢慢加,直到面糊能挂筷子上。
5、热锅热油,摊一勺面糊下去,一面煎金黄后反面,两面金黄即可。