一、玉米面菜饽饽的做法，玉米面菜饽饽怎么做？
1· 黄豆泡一晚上
2· 小白菜洗净热水烫一下过凉水
3· 白菜，泡发的黄豆剁碎跟肉馅虾皮调料一起拌匀
4· 准备热水烫玉米面
5· 烫熟玉米面晾凉
6· 把馅包入面皮，包的时候手沾水好包
7· 锅里倒油下包好的团子
8· 煎一下倒水
9· 水熬干后关火翻面
10· 皮薄大馅的玉米面菜饽饽就好了
二、怎样做玉米面饽饽？
用料
玉米面 克
黄豆面
普通面粉
酵母
食用小苏打
白糖鸡蛋
玉米面饽饽的做法步骤
步骤 1
比例是玉米面，黄豆面，面粉3:1:2，混合在一起，酵母分和面粉比例为1:100。三种面粉加入酵母粉，一小勺苏打粉，一勺白糖，一个鸡蛋，用60度温水和面，和的稍微稀一点。
步骤 2
space
把面团和好后盖上保鲜膜或者湿布，等待发酵。（通常可以发面盆放在一个热水盆里，半个小时到1个小时就发酵了，有时候更快）发酵后体积明显变大，面已经有丝窝状了，就差不多了。夏天也不要发酵太长时间，很容易酸掉。（不要超过3个小时）
步骤 3
可以揉成馒头状或者饼状，可以放入蒸锅或者做菜的锅贴在壁上，两种都可以，都好吃，就是铁锅上会有那种锅贴。
三、玉米面菜饽饽热量？
玉米面菜饽饽的热量比较高。100克玉米面馒头中，含有260大卡以上的热量。但是玉米是一种富含纤维素的食物，含有丰富的B族维生素和维生素E。玉米可以增加饱腹感，可以缓解食物的消化，吸收纤维素也可以促进肠胃的蠕动，预防便秘。
四、玉米面菜饽饽的做法？
玉米面菜饽饽的作法，
主要原料为
罗卜500克以上，虾皮，玉米面500克，白面100克，酵母粉，盐，十三香，油
作法
首先是把罗卜用刀切成片，锅中放入凉水烧开以后，把罗卜放入锅中，用水焯三分钟左右，捞出放入凉水中过凉，再从凉水中捞出，用刀剁碎后放入锅中，加盐，放点虾皮，十三香，油搅拌成饽饽馅！
玉米面中放入少量酵母粉搅均匀，把玉米面首先用开水烫一下，边烫边搅拌，和成一个玉米面团，待玉米面团放凉后，再加入适量白面，放入白面后再用手把面和玉米团和成一个面团，醒发十五分钟左右，取一点醒发好的面用手揉成一个小剂子，再用俩只手把小剂弄成一个小饼形状后，放入馅料，用手慢慢的团成一个菜饽饽形状，锅中放水，水开后放入蒸二十分钟即可！
五、玉米面菜饽饽的家常做法？
1· 韭菜择干净，洗净切碎
2· 小白菜解冻把水攥干，剁碎和韭菜放一起
3· 放虾皮和各种调料和油一起拌匀
4· 锅里放适量水，我家的小瓷碗大概两碗即可，放玉米渣和少于碱面煮一会
5· 放玉米面一起搅拌均匀待用，如果水少可以适量加水，不干不稀适合做皮最佳，这个真得慢慢掌握，不过也不难，一回生二回熟
6· 开火，平锅里放少许油，铺满整个锅面，旁边放一碗水做之前沾一下手然后取烫好的适量玉米面放手里铺平
7· 放适量馅，然后两手一点点包起来，沾点水会好包，别太多，否则皮容易漏
8· 所有包好的饽饽依次放平锅里，这时锅和油都热了，饽饽下面基本定型，然后放大概一碗水的量，平锅盖上盖子，小火烧大概20分钟
六、香椿玉米面菜饽饽的做法？
材料
糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
七、干菜馅玉米面菜饽饽做法？
1· 准备粗玉米面加入开水搅拌成絮状，加入中筋面粉和冷水搅拌均匀。
2· 活成这样软软的面团。
3· 准备荠菜，这是自己挖来的了，清洗干净。锅里水烧开加一点盐，把荠菜焯水1分钟后捞出过凉水，挤出水份。荠菜鲜绿的颜色很漂亮。
4· 把荠菜切得碎一点，有的是带根部的也一起切碎。收进大碗里面。
5· 胡萝卜擦成细丝，鸡蛋液下锅炒熟成鸡蛋碎加入，海米提前泡发后加入，葱姜切末加入。
6· 加入1大勺六月鲜轻盐12昆布酱油，1勺味达美臻品蚝油，再加入花椒粉，盐，香油，花生油搅拌均匀。
7· 把拌匀的菜馅都攥成菜团子，这样包起来容易些。
8· 揪一块面团按扁，放上菜团子，两手配合包起来。要想包的薄皮大馅也是需要熟练的。我这个一只手拍照就拍了一张。
9· 不粘锅烧热，刷油，把包好的菜饽饽放到里面，盖上锅盖小火煎15分钟左右，中间翻面。
10· 直到这样两面金黄了就熟了
八、如何做玉米面饽饽？
食材主料:玉米面300g
辅料:开水适量
步骤
1.玉米面开水烫
2.放凉放适量的酵母
3.和成面团，等待发酵
4.发酵好的面团，揉几下
5.蒸锅放屉布，将面团放在屉布上
6.用手拍平，盖盖上汽蒸30分钟
7.蒸好了
8.用刀切开。
九、玉米面菜饽饽的做法步骤，怎么做好吃的玉米面饽饽？
原料准备：卷心菜1个，豆腐干6块，杏鲍菇1根，海米1把，大葱1段，玉米面200克，面粉200克，酵母4克，油2勺，香油1勺，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许。
十、菜饽饽怎么做？
电饼铛做菜饽饽
主料
玉米面
300g
酸菜
400g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.用开水和好玉米面 待用
2.粉条用开水 泡十五分钟
3.酸菜
4.剁碎
5.挤干酸菜水
6.多切点 葱花
7.酸菜 葱花 粉条 放入油 盐 搅拌
8.玉米面用手拍成薄饼状
9.放入馅料
10.包成团子状
11.包的大小不一啊
12.电饼铛加热 放入
13.加入半杯清水
14.盖上 锅盖 加热 到清水干了
15.出现这种 糊嘎 就好了
小贴士
面一定要烫面 等一会 不能太稀 否则包不上 粉条要尽可能的碎一点 （我做的太长了）容易包上