一、玉米面和白面烙饼做法？
主料
玉米面500g，面粉500g
辅料
调和油适量 食盐适量 葱适量 十三香适量 苏打粉适量
步骤1
白面，和成稍软的面团，稍微醒几分钟
步骤2
玉米面，放少许小苏打粉，葱切碎，十三香，少许盐
步骤3
和成玉米面团
步骤4
白面做一个大胚子，擀成圆片，放上适合大小的一大团玉米面
步骤5
白面，包严玉米面团，再按成扁圆
步骤6
擀成饼
步骤7
放进电饼铛
步骤8
盖上饼铛，煎成两面金黄变脆，熟了出锅
步骤9
切角，葱香味美的金银饼，就可以吃了
二、白面和江米面烙饼好吃吗？
可以的，在面粉里添加一些江米粉面烙饼，口感更有弹性，劲道。
三、白面烙饼的做法步骤图，白面烙饼怎么做好吃？
原料：
面粉200g
花生油适量
做法：
1.先和好面
2.将面团擀成一个大饼
3.在大饼上淋入适量油
4.将油刷成均匀的一层
5.将刷了油的饼卷起来
6.撕成小段
7.再揉成面团
8.将小面团擀成薄饼
9.小火起锅，待锅热后将薄饼放入锅内
10.饼的底面开始变色即立即翻面，待饼的中间慢慢鼓起即可
四、白面和玉米面饼怎么做好吃，白面和玉米面饼？
1.玉米面放盆.2.加入面粉,在加入适量效姆.3.加水合面,加1个鸡蛋.4.和好,盖盖醒30分钟.5.把面压薄片加点油,加点盐,五香粉.卷好.6.在把面压园形,锅加电,加点油,把压好的饼放锅里.7.翻个既熟.8.用刀切4块.
五、黄豆面和白面烙饼放碱吗？
放碱面会破坏营养的，如果想蓬松好吃，可以用酵母稍微发酵一下；也可使用稍许泡打粉。
六、玉米面和白面做法大全？
原料: 花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少许。
1、先把花生米放入炒锅中用文火炒酥炒香，放凉后去皮，装入干净的塑料袋中；然后放在切菜板上，用擀杖将花生碾碎；接着用文火将炒锅烧干水分，放少许花生油，倒入40克左右的面粉，炒香炒成微黄；最后把碎花生、炒熟的面粉和糖拌匀当馅。
2、 将玉米面和剩下的面粉掺和在一起。倒入少许酵母，拌匀后加水拌成絮状，再揉成光滑面团发酵。
3、 面团膨大，里面呈蜂窝状后开始揉搓成长条，揪成大小均匀的六个面剂，擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮。
4、将馅包入皮内，收口捏拢，压成圆饼状待用。
5、把小圆饼摆放在电饼铛里，合盖烙制，待面皮略显焦状时断电。借锅内温度饨熟，5分钟后捡饼出锅。
把玉米打成细面掺一半白面发面，放一点糖精蒸馒头吃，甜香鲜非常好吃。
步骤一：白面、玉米面比例7:3，混合，加酵母若干、鸡蛋1个搅拌均匀倒入面粉中。
步骤二：白糖若干，加热水化开，必须晾凉后使用，甜度自己掌握，不放也可以。
步骤三：将二步糖水倒入一步面粉中和面，如果糖水不够，可以加白水或纯净水，千万不能是开水、热水。
步骤四：发面2-3小时，直至面团出现蜂窝孔即可。揉面，形成馒头状。锅内加水烧开，上大气后馒头放入蒸制。20分钟出锅即可，最佳效果会出现开花馒头。
玉米饼子的做法：白面粉可用中筋面粉也可以用低筋面粉。然后加入玉米面适应，糖适应根据个人口味。加入牛奶鸡蛋。还有酵母粉。调成糊状。给它进行发酵。温室发酵二十至半个小时就发好了。也可以提前一天晚上做好放入冰箱冷藏发酵。第二天起来就可以直接上锅煎了。发酵好后用勺子搅拌乃至泡泡消失后，平底不粘锅预热。不用刷油就可以上锅煎~煎的时候要掌握好火候，不然容易糊。看到有小气孔证明准备可以翻过来了。做好的玉米饼还可以中介夹上红豆或果酱~在配上一杯豆浆或牛奶。
七、玉米面馒头白面和玉米面的比例？
白面和玉米面的比例是3：1最合适，这样的馒头能发起来，而且口感好，这里介绍一下怎么做玉米面的馒头才好吃：
【材料】普通面粉300克，玉米面粉100克，白糖30克，温水200克，酵母5克
【制作】
1、面粉称重，普通面粉和玉米面粉的比例为3：1，白面300克，玉米面100克。
2、将两种面粉混合均匀备用，先混合好和面的时候比较方便。
3、准备好30度左右的温水200克，酵母5克，白糖30克，面和水的比例基本是2：1。
4、用温水将酵母和白糖融化搅拌均匀准备和面。
5、将混合好的酵母白糖水慢慢倒入面粉盆中，边倒边用筷子搅拌成絮状，
6、将搅拌好的面倒入案板上揉至光滑，面团反复揉，揉的越光滑越好，做出的馒头才光滑揉软。
7、放到盆里盖上盖子室温发酵至两倍大，发酵后用食指蘸些面粉在面团中间插个孔，面团不反弹不回缩即发酵完成。
8、将面团揉光排气，边揉边适当加些干面粉，揉好的面团平均分成6份，揉圆揉光滑。
9、蒸锅添水，放到蒸屉上盖上盖子醒发20分钟后，大火将水烧开蒸15分钟，5分钟后开盖。
10、、取出馒头装盘。
八、玉米面和白面哪个钓鱼好？
用玉米面和白面调和在一起做饵料钓鱼最好。
制作鱼饵的方法：
1、先取一份玉米面；
2、取适量白糖与玉米面混合均匀；
3、用开水将玉米面烫成糊状；
4、取一份白面均匀撒在凉凉的玉米糊上；
5、加入适量干酵母；
6、加入适量的复合维生素B片磨成的粉末；
7、混合均匀后，轻轻揉成面团，但是注意不要把面团揉死，盖上盖子放在阳光下发酵一天。
九、玉米面和白面哪个更好吃？
各有千秋。玉米面是粗粮，优点是含粗纤维较多，含糖量相对较少，粗粮细做也会做出美味佳肴。缺点是，口感粗糙，制作食品的种类相对白面较少。
白面优点，口感细腻 ，可制作多种人们喜爱的食物。缺点是含纤维少，含糖份比玉米面多。建议粗细搭配 营养全面。
十、玉米面和白面的做法大全？
原料: 花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少许。
1、先把花生米放入炒锅中用文火炒酥炒香，放凉后去皮，装入干净的塑料袋中；然后放在切菜板上，用擀杖将花生碾碎；接着用文火将炒锅烧干水分，放少许花生油，倒入40克左右的面粉，炒香炒成微黄；最后把碎花生、炒熟的面粉和糖拌匀当馅。
2、 将玉米面和剩下的面粉掺和在一起。倒入少许酵母，拌匀后加水拌成絮状，再揉成光滑面团发酵。
3、 面团膨大，里面呈蜂窝状后开始揉搓成长条，揪成大小均匀的六个面剂，擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮。
4、将馅包入皮内，收口捏拢，压成圆饼状待用。
5、把小圆饼摆放在电饼铛里，合盖烙制，待面皮略显焦状时断电。借锅内温度饨熟，5分钟后捡饼出锅。